Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Denne krydrede, koffeinfri kokosdrik kunne blive den næste store ting inden for latte.

Ingredienser:

Gurkemejepasta

• 1/4 kop gurkemejepulver
• 3 spsk. kokosolie

Latte

• 2 kopper kokosmælk
• 1 kanelstang
• 1 stykke ingefær (2,5 cm), skrællet og skåret i tynde skiver
• Honning efter smag (valgfrit)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

gurkemeje, kokosolie, kokosmælk, kanel, ingefærrod, honning

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Til gurkemejepasta. I en lille gryde ved middel varme piskes gurkemejepulver og 1 kop vand sammen. Kog i 2-3 minutter, indtil blandingen tykner til en tør pasta. Tag gryden af ​​varmen, og rør kokosolie og 1/4 tsk stødt peber i. Sæt til side.
Trin 2
• Til latte. I en mellemstor gryde blandes kokosmælk, kanelstang, ingefær, honning (hvis du bruger det) og 1 spiseskefuld gurkemejepasta. (Lad den resterende pasta køle helt af, og opbevar den derefter i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge.) Bring blandingen i kog ved middel varme, og lad den koge i ca. 5 minutter, så ingredienserne kan trække. Tag gryden af ​​varmen, si den, og server straks.

Stemmer: 6