Ingefærrod

Røde ris er sunde og nærende, har en let nøddeagtig smag og indeholder mere fiber end almindelige ris. For at gøre dem lækre skal du blot koge dem og, mens de er varme, blande dem med stegte løg, ingefær, tørrede kirsebær og friske... læs mere

For at tilberede denne populære indiske kylling behøver du ikke en speciel tandooriovn; din ovn klarer jobbet fint på grillen. Kyllingebrystet er formarineret i naturel yoghurt med krydderier, herunder: læs mere

• Kartoffel-kikærteblanding
• Grøn chutney
• Yoghurtsauce
• Papdi chaat nacho-stil

I Indien refererer ordet chaat til flere typer velsmagende vegetariske snacks. Denne opskrift kommer fra Nidhi Jalan, grundlægger af Brooklyn-restauranten Masala Mama, som laver exceptionelle hjemmelavede indiske saucer (især kokoskarry). læs mere

Denne tempeh- og grøntsagssalat i en jordnøddedressing er en variation af den traditionelle indonesiske ret gado-gado. Smagen og aromaen af ​​jordnøddesmør og kokosmælk kombineret med ingefær giver tempeh'en en livlig tropisk note. læs mere

"Dumplings tilfredsstiller ikke bare sulten. For mig er de comfort food, der fylder mig med gode minder," deler opskriftsforfatter Vivian Chan. "At lave dumplings er en weekendtradition, som alle familiemedlemmer deltager i. I -" læs mere

Denne ret med spinat og paneerost er populær verden over, men den stammer fra Punjab i det nordlige Indien. At lave paneer fra bunden er nøglen til succes. Bare rolig, det er meget nemmere, end du tror. Osten er lavet af sødmælk med tilsætning af... læs mere

Oksebryst marineres natten over i en blanding af appelsinjuice, kinesisk femkrydderipulver, hot sauce og andre krydderier og steges derefter i ovnen med rodfrugter (gulerødder, pastinakker, porrer) indtil - læs mere

Giv denne fløjlsbløde kartoffelsuppe med sød peber en fyldig og kompleks smag med kokosmælk og ingefær. Pynt hver portion med frisk koriander og forårsløg inden servering. læs mere

Den glatte tekstur, ingefær, rosmarin og timian løfter smagen af ​​traditionel borschtj. Denne fløjlsbløde, rubinrøde flødesuppe er lavet med simple grøntsager - kartofler, rødbeder, løg og kål - men ser elegant ud takket være dens topping. læs mere

Hvis du gerne vil tilberede en eftertragtet svinemørbrad på en særlig måde uden at ødelægge den, så stol på Ina Gartens opskrift. Denne lækre svinemørbrad er perfekt til en festlig fornøjelse. En marinade af cider, naturlig ahornsirup og friske krydderurter... læs mere

Du kan lave denne ret i en slowcooker uden at optø kyllingebrystet! Det er super praktisk, hvis du har glemt at tage det ud af fryseren i tide. Hvad der er endnu mere praktisk er, at hele retten – kylling, tilbehør, grøntsager og sauce – tilberedes i én gryde. Farvel, - læs mere

Disse skåle har alt, hvad så mange mennesker elsker ved æggeruller: sprøde, saftige grøntsager, krydret svinekød og en vidunderlig sød-sur sauce, men uden dejen, hvilket gør dem ideelle til dem på en lavkulhydratdiæt. Vend forsigtigt kålen i læs mere

• Kylling og dej
• Koreansk kålsalat
• Sovs

Rachel Ray tilbyder en ny version af traditionel stegt kylling, der er lavet på koreansk vis. Før fritering dyppes kyllingestykker (lår eller bryster) i en dej lavet af vodka, majsstivelse, hvedemel og bagepulver. læs mere

• Koreansk Sloppy Joe Sandwich
• Hurtigt syltede agurker

Lav den populære amerikanske Sloppy Joe-sandwich med kødsovs i stedet for en bøf på en uventet koreansk måde – det bliver lækkert! Denne opskrift tilføjer nye ingredienser til det traditionelle hakkede svine- og oksekød: pære, sesamolie og... læs mere

For en lettere og sundere asiatisk stegt ris, kan du erstatte noget af det traditionelle korn med blomkålsris. Begge typer ris pandesteartes med karrypulver, skivede mandler og krydderier, og derefter... læs mere

Hvis du planlægger en asiatisk-inspireret middag, så lav disse hurtige og nemme, men lækre lo mein-nudler med svampe og grøntsager i en duftende sauce til hovedretten. Du kan tilføje hakket kød eller... læs mere

• Traditionel basmatiris
• Krydderier
• Lavendelsirup

Uanset om du er fan af indisk mad eller bare leder efter en ny måde at tilberede oksekød på, vil du helt sikkert elske denne hurtige og nemme ret, selv en hel middag med kød, tilbehør og en drink. Den sande smag af indisk mad - læs mere

Det tager kun 15 minutter at tilberede rejer i en lækker glasur. En blanding af kinesisk blommesauce, ketchup og riseddike skaber en perfekt afbalanceret smag. Rør det i de stegte rejer for at dække dem jævnt. læs mere

Blød mandelpasta og krydret cayennepeber er de hemmelige ingredienser i denne fyldige kyllingegryderet, der er med til at binde alle smagene sammen til én fyldig buket. Gryderet indeholder også stykker af stegt kyllingebryst, sød kartoffel, grønkål, tomat og... læs mere

Denne vidunderlige søde og krydrede sødkartoffeltærte er perfekt til efterårsferien. Den er fuldstændig betagende med sin smag, aroma og den kontrasterende kombination af en smuldrende skorpe og et fløjlsblødt fyld. Til tærten skal du bruge: læs mere

• Ribben
• Ølmoppesauce

Oksekødsribben er ikke så populære som svinekødsribben, men når de tilberedes korrekt, er de lige så lækre og saftige – du vil have masser af valgmuligheder! For at tilberede dem skal du bruge korte ribben, der er tykt dækket af lag af fedt. læs mere

• Kålsalat
• Creme fraiche
• Taco
• Til servering

Tex-Mex tacos med asiatisk fyld er en fusion, der imponerer med deres uventede, fyldige smag, imponerende præsentation og nemme tilberedning. Alle komponenterne i disse tacos – kyllingefyldet, coleslawen og cremefraichesaucen – tilberedes i læs mere

Denne enkle wok-ret med rejer tilberedes i en varm wok under konstant omrøring på få minutter, så sørg for at have alle dine ingredienser klar og stil dem i nærheden af ​​komfuret for at undgå distraktioner. Hvis du ikke har en wok, skal du bare... læs mere

Lav en sund, proteinrig middag! Denne sesamsalat med oksekød og tofu giver det anbefalede daglige proteinindtag med under 500 kalorier pr. portion. Den er også fyldt med smag. Dressingen, der også fungerer som marinade, er lavet af læs mere

Kyllingesuppe er et godt eksempel på et trøstende hjemmelavet måltid, og denne opskrift indeholder flere sunde ingredienser, der forbedrer suppens kvalitet og smag. Ingefær og gurkemeje tilføjer krydderi og fylde, mens de er nærende... læs mere

Tilbered en lækker og utrolig sund thailandsk inspireret middag. Grillet laksefilet til perfektion, serveret med dampede sorte ris og en let salat af søde og stærke peberfrugter i en citrus-krydret dressing. Salaten er læs mere

• Marinade
• Sovs
• Dej

Du kan finde mange opskrifter på koreansk stegt kylling online, der bruger forskellige teknikker og ingredienser. Denne opskrift er dog tro mod dobbeltstegningsmetoden til klassiske sprøde kyllingevinger. Kyllingevingerne marineres i... læs mere

Denne hurtige "gæster på dørtærsklen"-ret tilberedes på få minutter med frossen laks. En slowcooker med sin idiotsikre trykkogerfunktion kommer til undsætning og giver fisken alle smagene fra de andre ingredienser på ingen tid. læs mere

• Dumplings
• Dipsauce

Forkæl dine kære med lækre kinesiske dumplings fyldt med svinekød, kål og asiatiske krydderier. Dumplingsene steges gyldenbrune og serveres med en lækker sesamsauce til at dyppe i. "Da jeg var lille," husker hun, læs mere

• Dumplings med svinekød
• Dipsauce

Disse asiatiske dumplings adskiller sig fra de sædvanlige, ikke kun i deres unikke smag, men også i deres form og tilberedningsmetode. Fyldet, der er lavet af hakket svinekød med kinesiske krydderier, pakkes ind i dej som en dumpling, og derefter steges dumplingsene indtil - læs mere

Rejer marineret i en blanding af sojasauce, ingefær, limesaft og hvidløg, som derefter grilles, er utroligt lækre. Store kongerejer er bedst til denne opskrift. Blot 20 minutters marinering er nok til at... læs mere

Forkæl dine gæster med en populær kinesisk dim sum-forret: sprødt toast med rejer og sesampasta. Pastaen blendes nemt, smøres på skiver af hvidt brød, og toasten steges hurtigt i rigeligt olie. Skiver - læs mere

Højdepunktet ved denne forret er tomat-ingefær chutneyen, serveret over store rejer, to pr. gæst. Den kan laves dagen i forvejen og sættes i køleskabet og derefter varmes let op inden sammensætning. Kombinationen af ​​grøntsager og - læs mere

Forretter på spyd ser altid tiltalende ud, selvom du ikke er på picnic, og de er også nemmere at spise uden at få beskidte hænder. Ree Drummond foreslår at lave lækre julespyd af rejer og frisk ananas pakket ind i bacon og - læs mere

• Kartoffelkoteletter
• Chaat masala

Aloo tikki, en sprød kartoffelbøf, er en populær snack i Indien. Den er ofte fyldt med knuste grønne ærter og serveres varm fra panden. På gaderne i Delhi er aloo tikki friturestegt og serveret på tallerkener lavet af læs mere

Denne enkle barbecuesauce er lavet uden tilsat sukker eller eddike, men kombinationen af ​​ketchup, hoisinsovs og tør sherry giver den en behagelig sød og sur smag, der er karakteristisk for asiatisk køkken. Et strejf af chili-hvidløgssauce og ingefær... læs mere

• Marinade og sauce
• Shish kebab
• Iste

Kinesiske kebaber på træspyd er en af ​​de mest populære asiatiske takeaway-retter. Følg denne enkle trinvise opskrift for at genskabe disse kebaber derhjemme. Den tilberedes med mørt svinemørbrad, som... læs mere

En fremragende sommergrillet ret. Havbarsfileter lægges på stykker folie, overtrækkes med en duftende pasta af friske krydderurter og ingefær, toppes med en majs- og tomatrelish, pakkes derefter i individuelle portioner og grilles. læs mere

Denne let krydrede, syrlige og sprøde relish kan opbevares i køleskabet uden konservering i op til en måned, men det er usandsynligt, at den holder så længe, ​​da den er så lækker! Server den til en række forskellige retter, fra stegt kylling til stegt kød. læs mere

• Nudler
• Jordnøddedressing
• Salat

Lav lækre, saftige asiatisk-inspirerede nudler. Kogt linguine pasta (spaghetti kan erstattes) blandes med fintrevet frisk kål, koriander, lange, tynde strimler peberfrugt og toppes med en jordnøddesmørsauce med - læs mere

Imponer dine gæster med denne eksotiske tilbehørsret og dens imponerende præsentation i ananasbåde. Ananasene skæres på langs med bladene stadig på, frugtkødet fjernes og serveres sammen med stykker af skinke, omelet, peberfrugt og forårsløg. læs mere

Denne asiatiske boghvede soba nudelsalat er hurtig og nem at lave, og smagen er rig og kompleks. Det hele takket være riseddikedressingen med honning, tamari sojasauce, aromatisk mørk sesamolie og... læs mere

En utrolig simpel opskrift på stegte kyllingevinger i en klistret glasur. Du behøver ikke en frituregryde eller ovn til denne. Kyllingevingerne marineres i flere timer i sojasauce med ingefær, frisk koriander, hvidløg og citronsaft, og derefter... læs mere

Grillet majs udvikler en fyldigere smag og sommerlig aroma, men den er endnu mere lækker toppet med et duftende smør. Det er den perfekte forret til grillfester i baghaven, perfekt til at underholde din familie. læs mere

• Kødboller
• Tomatsauce
• Fladbrød

Denne ret er helt grillet, selv tomatsaucen! Grill først de hakkede lammekødboller (i en grillkurv eller på en grillrist), og mens de hviler, lav en hurtig sauce med det grillede lam. læs mere

• Laks og kål
• Sovs

Koreansk barbecue er ikke bare grillet kød eller fisk med typiske koreanske krydderier, men også en tradition for servering og spisning. Denne opskrift indeholder grillet laks i en gochujang-sauce, serveret med dampet ris og... læs mere

• Oksekødsribben
• Glasur
• Jordnøddesuppe med forårsløg

Grill disse korte ribben i asiatisk stil. Denne opskrift bruger oksekødsribs med masser af fedt, hvilket giver en røget smag. Skær dem i håndterbare stykker og mariner dem i en halv time i en appelsin-ingefærglasur med... læs mere

Forkæl dig selv og dine kære med en lækker og sund indisk middag. Røde linser simres i en let, frisk tomatsauce og serveres med smørsauterede rejer. Garam masala, et indisk krydderi, tilføjer en unik smag til retten. læs mere

Grillede avocadohalvdele marineret i ingefær og misopasta er utroligt møre og rige på smag. En udendørs grill med rester af trækul er ideel til grillning. De grønne halvdele, dækket af lækre grillmærker, er... læs mere

Denne elegante frugtsalat vil være den perfekte tilføjelse til enhver begivenhed eller hyggelig søndagsbrunch. Skrællede røde og gule grapefrugtsegmenter, sammen med sød Navelina-appelsin, blandes med friske blåbær og dryppes med en let... læs mere

Denne tropiske frugtsalat vil løfte dit humør med sit livlige sommerudseende, berusende aroma og unikke smag. Denne luksuriøse kombination af jordbær, kiwi, mango, appelsin, ananas og papaya er en perfekt dessert efter ferien. læs mere

Forvandl vinter til sommer og forkæl dine kære med en vidunderlig tropisk salat lavet med frugter, der er bragt til vores supermarkeder fra varme lande. Søde appelsiner, mangoer, bananer, kiwier, kumquater og granatæbler – alle disse frugter passer perfekt sammen. læs mere

Denne livlige frugtsalat er perfekt til en sommerpicnic eller som en let dessert. Hovedingredienserne er saftig vandmelon og blåbær, forstærket med et tropisk præg takket være en blanding af limesaft, kokosflager og frisk ingefær. Før - læs mere

Tilsæt et stænk kokosrom til ingefær-honning-dressingen til denne frugtsalat, og dens smag og aroma vil blive endnu mere sommerlig og tropisk. Salaten byder på modne, saftige ferskner, søde navelina-appelsiner, brombær og blåbær. Perfekt - læs mere

Denne forfriskende tropiske salat er perfekt til en varm sommer. Den indeholder grapefrugt, appelsin, ananas, kokosflager og aromatiske friske mynteblade, mens lidt revet ingefær tilføjer et strejf af pikanthed til den søde salat. Nyd den - læs mere

Stjernen i denne kinesiske salat er bagt kyllingebryst, penslet med sojasauce og mørk sesamolie. Det skæres i skiver og blandes med resten af ​​salatrådene: tyndt strimlet kål, gulerødder, forårsløg, brøndkarse, læs mere

Denne ret kan konkurrere med enhver fyldt pastaret med sauce. Basisfyldet i disse vegetariske kinesiske dumplings er tofu, som er blandet med revne gulerødder, strimlet kinakål, peberfrugter og forårsløg. læs mere

• Svinekød
• Basisk saltlage

Naturlige svinekamsbøffer har en diskret kødsmag, så de absorberer perfekt alle smagene fra den lage, du lægger dem i blød i, inden de grilles. Lagen hjælper også med at bevare kødets saftighed og de vitaminer, det indeholder... læs mere

• Svinekoteletter
• Relish

Grillede svinekamskoteletter med ben bliver endnu lækrere, hvis du overtrækker dem med en klistret glasur af abrikosmarmelade, stærk habanero-peber, frisk ingefær, hvidløg og appelsinskal under grillningen. Det vil ikke kun give kødet... læs mere

Svinekamskoteletter på ribben grilles med rødløg og bundter af bok choy. En sød og krydret ingefærsauce tilføjer en vidunderlig asiatisk smag til hele retten. Start med denne sauce, og fordel den derefter. læs mere

• Ris og grøntsager
• Bulgogi
• Marinade
• Gochujang pasta (peberpasta)

Bibimbap er en af ​​de mest populære koreanske retter, lavet med ris og forskellige toppings. Lækker, mættende og nærende, serveres den traditionelt i varme stenskåle, som holder risen varm i lang tid og skaber en skorpe i bunden. læs mere

Duftende kartoffelbåde med sprød skorpe kan serveres som tilbehør til kød eller fisk, eller som forret med en dipsauce. Kartoflerne med skræl skæres i lange både, blandes med krydderier og... læs mere

Denne kinesiske suppe er fyldt med luftige wontons med et saftigt fyld af krydret svinekød, bok choy, bambusskud og shiitakesvampe. Alle ingredienser tilsættes en fyldig, krydret kyllingebouillon og simrer i et par minutter, indtil wontonsene... læs mere

Denne hurtige version af kinesiske dan dan-nudler tilberedes på bare 20 minutter og forvandler billige instantnudler til en lækker ret fyldt med fyldig smag. Nudlerne serveres i en varm bouillon lavet med sojasauce, krydret sesam og... læs mere

Tilsæt hakket oksekød stegt med asiatisk krydrede shiitakesvampe og bok choy til almindelige instantnudler, og du har en lækker ret i asiatisk stil. Højdepunktet ved denne ramen er... læs mere

Lav koreansk ramen med krydret kimchi og instantnudler, vendt i en fyldig kyllingebouillon med stegt bacon, ingefær og forårsløg. Brug friske eller tørrede instantnudler til denne ret. læs mere

Denne ret var inspireret af italiensk spaghetti med kødboller i tomatsauce, men den er tilberedt med et asiatisk twist. I stedet for spaghetti bruger den instantnudler, og kødbollerne indeholder, sammen med hakket svinekød, ingefær, hvidløg og grøn peber. læs mere

Hvis du har lyst til noget usædvanligt og originalt, så prøv denne asiatiske pizza med instantnudler. Denne forret indeholder alle de traditionelle ramen-toppings, men kun i pizzaform. Nudlerne steges derefter i... læs mere

• Nudler
• Bouillon
• Svinebryst

Hemmeligheden bag lækker ramen er dens bouillon. Lav den med stegt bacon, stegte løg og ingefær, sojasauce og japansk mirin, og brug den bouillon, du har ved hånden – kylling, svinekød eller grøntsager. Smagen er fyldig og – læs mere

Ved første øjekast virker den japanske ret Ramen kompliceret og besværlig at tilberede, men hvis du skærer oksekødet i tynde strimler, vil det ikke koge længere end de instantnudler, du serverer som tilbehør til oksekødet - læs mere

Denne asiatisk-inspirerede ret erstatter traditionelle stegte ris med quinoa, hvilket resulterer i en sundere ret og den interessante tekstur, som quinoa er kendt for. Kog quinoaen på forhånd og lad den tørre, inden den steges. Steg den i læs mere

Bunden af ​​skålen er kogt tricolor quinoa blandet med lidt sojasauce. Quinoaen fordeles i dybe skåle og toppes med stykker af stegt laks i teriyakisauce og en sauteret grøntsagsblanding af bok choy og... læs mere

Hvis du har kogte ris tilovers i køleskabet, kan du lave en lækker asiatisk-inspireret ret af den på få minutter. Yderligere ingredienser inkluderer skiver af kyllingebryst, som også tilberedes med det samme, æg, læs mere

For at tilberede denne ret er det bedst at bruge rester af tørret ris fra dagen før eller i går. Men hvis du skal koge friske ris, så spred dem ud på en bageplade og lad dem tørre i køleskabet. Stegte ris er elsket for deres behagelige... læs mere

Den berømte indiske tandoorikylling serveres i en solid skål med ris og saftig blomkål. Du behøver ikke en særlig tandooriovn for at tilberede denne ret; en forvarmet ovn på grillen fungerer fint. læs mere

Stegte ris er en fast bestanddel af asiatiske retter. Kogte risrester er perfekte til denne ret, og de steges dagen efter med andre ingredienser og populære asiatiske krydderier. For at give den en unik smag,... læs mere

Naturlig hjemmelavet ginger ale er lavet med frisk ingefærrod, rent vand, sukker, lidt citronsaft og en knivspids aktiv tørgær, som giver drikken dens kulsyre. Efter at have blandet alle ingredienserne i en flaske, lad den stå. læs mere

I stedet for almindelig sojasauce kan du lave en lækker, krydret dipsauce, der passer perfekt til næsten enhver asiatisk forret, fra tempura til forårsruller og kinesiske dumplings. Riseddike tilføjer en syrlig smag, mens ingefær tilføjer et strejf af læs mere

Denne kinesiske ret bruger saftige, udbenede kyllingelår uden skind. Skær dem i tern og steg dem med stærke chilipeber, og bland dem derefter med separat stegte grøntsager – sød peber og selleri – i en tyk, læs mere

Denne ret er klar på bare 20 minutter, alt sammen i én pande – perfekt til en hurtig hverdagsmiddag. Rejer sauteres med ingefær og hvidløg og vendes derefter med en krydret asiatisk sauce og kogte basmatiris (brug rester efter... læs mere

Bliv en del af den internationale Meatless Monday-bevægelse, bidrag til miljøet og gør din kost sundere. Og for at undgå at gå glip af kødretter på denne dag, så tilbered denne lækre ris med tofu og shiitakesvampe. læs mere

• Dej
• Fyldning
• Dipsauce

Guotie er kinesiske jiaozi-dumplings med kødfyld, som efter kogning hurtigt steges i en pande, indtil de er gyldenbrune, og serveres som forret eller hovedret med en dipsauce lavet af en blanding af sojasauce, riseddike, sesam - læs mere

Momos er populære dumplings i Nepal og Tibet, der serveres som forret eller hovedret. Momos er lavet af en simpel mel- og vanddej fyldt med kød. Denne opskrift bruger saftig hakket kylling til fyldet. læs mere

Mapo tofu er en af ​​de mest populære retter fra Sichuan-køkkenet. Den er tilsat aromaen af ​​regionens signaturkrydderi, Sichuan-peberkorn, og den rige, krydrede smag af dobajiang-bønnepasta. Ifølge legenden er navnet Mapo tofu (Pockmarked Old Woman's Tofu) læs mere

Mange synes, at tofu er for kedelig, men det er ikke tilfældet med denne opskrift. Før denne wokrett laves, vendes faste stykker af bagt tofu med en marinade af stærk hvidløgssauce, sojasauce og sesamolie for at opsuge smagen. læs mere

Denne nemme vegetariske salat er en lækker blanding af saftige salatblade, rødløg, søde cherrytomater, mandarinbåde, tofu, frisk ingefær og en lækker dressing. Før du tilsætter tofuen til resten af ​​salaten, læs mere

Denne unikke asiatisk-inspirerede dessert vil helt sikkert glæde alle. Sprøde, gyldne wontonskaller er fyldt med et delikat flødeostfyld, toppet med appelsinconfit, ingefær og et vidunderligt strejf af kanel. Kombinationen af ​​ingefær og appelsin er simpelthen lækker. læs mere

Før bagning vendes kyllingestykkerne i en sød og krydret marinade af honning, sojasauce, hvidløg og ingefær og marineres natten over i køleskabet. Næste dag bages kyllingen direkte i denne blanding, og du vil have en vidunderlig... læs mere

For en lækker asiatisk smag, mariner dine vinger i en blanding af glutenfri tamari sojasauce, ingefær, mørk sesamolie og limeskal inden grillning. Lad vingerne hvile et stykke tid for at sikre, at marinaden virkelig trænger ind. læs mere

En lækker, sund og hurtig asiatisk-inspireret ret, der er perfekt til sommeren. Boghvede sobanudler simres med edamamebønner, umodne sojabønner og vendes i en peanutbutter-sojasaucedressing. læs mere

Edamamebønner er umodne sojabønner, der er meget sunde, rige på protein og fibre, og som er en fremragende ingrediens i vegetariske burgere, der erstatter mere traditionelle bønner. Burgerbøffen er lavet af hirsegrød. Bland den med - læs mere

Elskere af det østlige køkken vil sætte pris på den fyldige smag og luksuriøse aroma i denne ret, som kan serveres som en tyk vegetarisk suppe eller som tilbehør til kød. Dens nemme tilberedning og linsernes sundhedsmæssige fordele er også tiltalende. Til denne opskrift: læs mere

Denne asiatiske wokret er lækker, hurtig og perfekt til både en aftensmad efter arbejdsdagen og en sund søndagsfrokost. Kyllingebryster skåret i strimler, sukkerærter, broccolinibuketter og forårsløg – alt... læs mere

Inden stegning på pande, blancher lange kinesiske bønner i kogende vand i et par minutter for at blødgøre dem lidt, mens de stadig bevarer deres sprødhed. Steg bønnerne i smør med forårsløg, hvidløg, rød peber og ingefær for en sprød tekstur. læs mere

Den asiatiske wokteknik (stegning ved høj varme under hyppig omrøring) har bestået tidens prøve. Det er en fremragende måde hurtigt og uden overskydende fedtstof til at tilberede grøntsager og kød skåret i små stykker. Det vigtigste, når du laver mad, er... læs mere

Danhuatang er en traditionel kinesisk suppe, hvis hovedingredienser er bouillon og æg. Et sammenpisket æg hældes i den varme kyllingebouillon i en tynd stråle, så der dannes fine flager. Revet ingefær og lidt... læs mere

Flanksteak er en sej, men billig og lækker oksekød, der, når den tilberedes korrekt, bliver fantastisk. Kødet bør marineres i mindst en halv time i forvejen eller stå i køleskabet i 24 timer. Marinaden er baseret på læs mere

Denne ret kombinerer alt, hvad du elsker ved kylling teriyaki, inklusive ris. Alle ingredienserne samles i ét ildfast fad, og din middag tilberedes i ovnen uden besvær og rodet opvask. Det nederste lag er ukogte ris, derefter... læs mere

• Svinekød
• Barbecuesauce

Svinekød grilles til de er gyldenbrune og færdiggøres derefter i ovnen. Du kan endda bruge en elektrisk grill derhjemme – smagen bliver fantastisk! Fjern hinderne fra ribbenene og lad dem hvile i et par minutter før grillning. læs mere