Ingefærrod

En slowcooker hjælper dig med at lave indisk biryani (ligner pilaf) med rejer hurtigt og uden rod fra ekstra opvask. Først steger du rejerne med krydderier, og derefter trykkoger du basmatirisen. Resultatet er en hurtig, læs mere

Denne krydrede indiske røde linsesuppe er hurtig og nem at lave i en slowcooker, og smagen er så fyldig, at det føles som om, det har taget timevis af eksperimentering. Det hele er takket være krydderierne og de tørrede svampe (som shiitake, men du kan bruge alle slags). læs mere

Disse smagfulde (takket være citrongræs, lime og ingefær) kyllingevinger simres i krydret kokosmælk, indtil de er møre, og frituresteges derefter, indtil de er gyldne og sprøde. Noget af kokosmarinaden bruges til at lave dipsaucen, som... læs mere

• Bouillon
• Suppe

Efter en feriekalkun er der ofte rester af rygge, brystben, vingestykker og, hvis fuglen var stor, noget kød. Brug disse rester til at lave en velsmagende vietnamesisk pho-suppe dagen efter. I denne opskrift er stegekroppen... læs mere

Den hawaiianske ret "Loco Moco" er en bunke garniture, en oksekødsbøf og et spejlæg, alt sammen dryppet med brun sovs. Denne opskrift forvandler Loco Moco til en praktisk burger. Saml den på en hawaiiansk bolle og top den med svampesovs. læs mere

Hav altid gurkemeje ved hånden: dette superkrydderi indeholder curcumin, som har kraftige antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Gurkemeje tilføjer også en lækker gylden nuance og en behagelig krydret smag til retter, som... læs mere

Disse sødt krydrede, klistrede svinekødsribben er tilsat den dobbelte smag af ingefærøl: de marineres først i den og overhældes derefter med en ingefærølsbaseret sauce under grillning, hvor frisk ingefær tilføjer sit eget pift. Fremgangsmåde: læs mere

Friturestegt kalkun imponerer ikke kun med sit fantastiske udseende, men også med sin smag: den forbliver saftig, og du behøver ikke bekymre dig om, at den tørrer ud. Derudover er skindet sprødt og gyldenbrunt, hvilket er svært at opnå. læs mere

Denne populære ret i amerikansk-kinesisk stil har ingen forbindelse til den virkelige general Zuo Zongtang, som den er opkaldt efter, men det gør ikke kyllingen mindre lækker. Hvem kan modstå de saftige kyllingestykker? læs mere

• Cupcake
• Glasur

Denne glutenfri gulerodskage med et strejf af mandel, citrus, kanel og ingefær er en perfekt forårsgodbid til påske. Tilsætningen af ​​revne gulerødder gør den behageligt saftig, og de piskede æggehvider foldet i dejen hjælper den med at... læs mere

Torsk er en overkommelig og meget mild fisk, der passer godt til en række forskellige krydderier og saucer, herunder en fyldig miso-glasur, som er fuld af søde, salte noter og en unik umami-smag. Fisken er overtrukket med læs mere

Denne grøntsagscurry er ikke bare vegetarisk – den er vegansk! Fyldt med mættende grøntsager og varme krydderier er den perfekt til fasten eller når som helst du har brug for en pause fra kød. Sød kokosmælk komplementerer krydderierne perfekt. læs mere

Denne indiske ret, også kendt som murgh makhani, byder på kylling simret i en fyldig sauce lavet med smør og piskefløde, der blødgør smagen af ​​en lang række krydderier for at skabe en smagfuld, men ikke overdrevent krydret kylling. læs mere

Lav en duftende karry med smeltende lammekødsterninger, simret i en sauce tilsat krydderier som kanel, kardemomme og gurkemeje. Tern af gule kartofler og grønne ærter giver tekstur, og en halv kop læs mere

• Kartoffelskræller
• Saucer
• Relish

Denne forret med kartoffelskræl er inspireret af chaat, en populær indisk gademad. De sprøde kartoffelskræller er tilsat de søde, krydrede, sure og syrlige smage fra tre saucer, sammen med sprøde, ristede kikærter. Til denne opskrift: læs mere

Havtaske, også kendt som "fattigmandshummer" på grund af dens lighed i smag og tekstur med hummerkød, er en kødfuld hvid fisk med en sød, mild smag. Den er den perfekte base for aromatiske krydderier. Fisken simres i en karrysauce. læs mere

Søde bananer erstatter tomater i denne krydrede sauce, der er populær i Filippinerne, hvor mangel på tomater og et overskud af bananer førte til opfindelsen af ​​tropisk frugtketchup under Anden Verdenskrig. Brug dette - læs mere

• Kyllingevinger adobo
• Bananketchup

Filippinsk-inspirerede kyllingevinger er lækre. De simrer i en marinade af eddike, sojasovs og krydderier, hvilket i sidste ende skaber en lækker glasur, og serveres med hjemmelavet bananketchup, en populær favorit i... læs mere

Kidneybønner er ofte undervurderede, men de er utroligt nærende og alsidige. Gå ikke glip af dem! Kidneybønner på dåse er et perfekt supplement til denne vegetariske karry. I stedet for en lang liste af indiske krydderier, brug bare... læs mere

Den krydrede, fede and får en behagelig sødme fra en portvinssauce. Før tilberedning marineres anden i en blanding af ingefær, skalotteløg og koriander og udskæres derefter: benene bages i ovnen, brystet steges på panden, og... læs mere

Lav mere end bare stegte blæksprutteringe. Wokretter med risnudler og grøntsager er mættende og fyldt med smag. For at sikre, at blækspruttens møre tekstur fængsler dig, lav først nogle snit i skroget. læs mere

• Kylling
• Ingefærsauce med forårsløg

Bai jie ji, som oversættes fra kinesisk til "skåret hvid kylling", er en simpel og sund ret med oprindelse i det sydlige Kina. Kantonesiske familier tilbereder denne klassiske kogte kylling året rundt, især under kinesisk nytår. Her - læs mere

• Kyllingekødboller
• Gryderet

Denne version af afrikansk (etiopisk) jordnøddegryde erstatter kyllingestykker med møre og saftige kyllingekødboller. Jordnøddesmørrets nøddenoter komplementerer den søde kartoffel perfekt og skaber en lækker gryderet! Kylling - læs mere

Sød og velsmagende hoisinsojasauce bruges i kantonesisk køkken og tilsættes ofte grillet kød. I denne opskrift anvendes den på magert svinemørbrad, som derefter grilles og serveres med brune ris og hurtige... læs mere

• Sovs
• Kinsey tamago (skåret japansk omelet)
• Forsamling

Selvom navnet hiyashi-chuka bogstaveligt talt betyder "kold kinesisk", er denne kolde nudelsalat faktisk en japansk ret, der traditionelt tilberedes om sommeren. Denne salat er let, forfriskende og nem at tilberede. Den består af kold - læs mere

Hibiscus giver denne cocktail en lys karmosinrød farve og en sød-syrlig smag, der minder om tranebær. Tørrede hibiscusblomster (karkade-te) kan findes i tebutikker eller online. Bryg dem til en sød te med lidt ingefær, og når... læs mere

• Marinade til kylling
• Sovs

Murgh Makhani blev opfundet på en restaurant i Delhi, da en kok ledte efter en måde at bruge rester af tandoori-kylling fra aftensmaden den foregående aften. Han skabte en krydret tomatsauce med kanel, kardemomme og nelliker og tilsatte en cremet... læs mere

At grille laks på en cedertræsplanke er en nem måde at tilføje en fantastisk og fyldig smag til din ret. Fisken får en behagelig røget smag, samtidig med at den forbliver dejligt fugtig og forhindrer skindet i at sætte sig fast i grillen. Før grillning pensles laksen let med... læs mere

• coleslaw
• Svinekød

Disse mundrette slidersandwiches er perfekte som snacks. Trods deres lille størrelse er disse sliders fyldt med et fyldigt og smagfuldt bid. Sandwichene er lavet med et asiatisk twist med mørt svinemørbrad og coleslaw. læs mere

Sommeren er sæson for grillede bøffer. Selv hvis du ikke spiser kød, så forkæl dig selv med denne lækre godbid – grill en blomkålsbøf! Blomkålshovedet skæres i pæne bøffer og gnides med harissa (en krydret pasta med - læs mere

• Tærter
• Fyldning
• Fyr

Du vil ikke kun blive begejstret for det krydrede kartoffelfyld i disse samosaer, men også for dejen, som har gennemgået adskillige tests, før den har opnået det resultat, som alle elsker indiske samosaer for: en perfekt let og sprød skorpe. læs mere

Denne livlige asiatiske salatdressing er den perfekte lækkerbisken til en flok mennesker. Brug faste Bibb- eller romainesalatblade til servering. Top dem med stegt hakket oksekød i en limedressing med chili, koriander og... læs mere

Asiatiske satayspyd er en god ølforret til hjemmefester. Hvis du ikke har en grill, fungerer en grillpande fint. Denne satay er lavet med mørt oksemørbrad, som skæres i tynde strimler og derefter... læs mere

I denne opskrift på en klassisk asiatisk ret erstatter blomkål ris. I modsætning til traditionelle stegte ris er den dog lavere i kulhydrater og højere i sunde fibre. Denne version af stegte "ris" er vegetarisk og tilberedt med - læs mere

Naturligt søde gulerødder er en god base for en tyk, asiatisk-inspireret dipsauce. Steg dem i ovnen for en fyldigere smag, og pisk dem med misopasta, ingefær, riseddike og sojasauce for en karakteristisk... læs mere

Den aromatiske, grøntsagsrige sauce er stjernen i denne ret, som er nem at tage med på arbejde i en beholder. Opskriften opfordrer til at blande saucen med kogte nudler, men den er også god til fisk eller endda som dip til stegt kylling. læs mere

Lav en hurtig version af pilaf med en uventet nøddeagtig smag fra mandler og kanel, der forstærker gulerøddernes naturlige sødme. Den er lavet med basmatiris og grillet kylling, hvilket betyder, at du ikke behøver at vente længe— læs mere

I modsætning til andre populære dips er rødbededip meget sundere, men lige så blød og lækker. Den er lavet med ristede rødbeder, som blendes med cashewnøddesmør i en foodprocessor, hvilket giver dippen en cremet tekstur. læs mere

Hvis du tilbereder en asiatisk-inspireret middag, så server denne tykke edamamedip som forret. Kokosmælk, frisk ingefær, limesaft og sriracha-sauce giver den en alsidig smag med krydrede, syrlige noter. læs mere

Denne salsa vil tryllebinde dig med sin livlige tropiske smag og kontrasterende kombination af ingredienser og teksturer. Fløjlsbløde avocadostykker møder sprøde løg, og sød ananas møder krydret jalapeño og ingefær. Alle ingredienserne fungerer harmonisk sammen. læs mere

• Suppe
• Til servering

Koreansk samgyetang-suppe laves traditionelt med unge kyllinger fyldt med ris og ginseng. Denne suppe menes at have en genoprettende og styrkende effekt på kroppen, og den spises traditionelt i Korea i løbet af sommerens varmeste dage. Hvordan - læs mere

Arroz caldo (spansk for "ris med bouillon") er en tyk rissuppe, der er populær i Filippinerne med spanske rødder. Suppen er lavet med sprødstegte kyllingelår, som sammen med ingefær og stegt hvidløg giver en fyldig smag. læs mere

Wokgrøntsager er utroligt populære til hverdagsmiddage. De kommer forskårne og pakket, så alt du skal gøre er at smide dem i panden. Men med denne opskrift, med bare lidt tid brugt på at forberede dem, vil du sikre dig... læs mere

• Svinekød og marinade
• Syltede agurker med gulerødder
• Sød og krydret sennepssauce
• Sød chilisauce

Disse kinesiske sandwich med svinekød, syltede agurker og gulerødder, sød og krydret sennepssauce og sød chilisauce vil tryllebinde alle med deres kombination af smagsoplevelser. Fyldet er svineskulder, marineret i flere timer i... læs mere

Brug lidt fritid i køkkenet på at lave en hurtig aftensmad til en travl arbejdsdag, som du kan nyde på få minutter uden besvær. I modsætning til færdigkøbte måltider er denne blanding lavet med - læs mere

I denne opskrift skæres blomkålshovedet i kvarte i stedet for de sædvanlige buketter. For det første får dette den vegetariske ret til at se mere imponerende ud, når den serveres. For det andet er større stykker bedre egnet til langsom tilberedning: de... læs mere

En shandy er en klassisk kombination af øl og limonade. Drikken er elsket verden over for sin forfriskende, lette smag. I denne version komplementerer krydret ingefærsirup og friskpresset citron harmonisk humlenoterne fra en India pale ale, mens sodavanden tilføjer... læs mere

Tilsæt nogle kartofler til din græskarsuppe for en fløjlsblød, cremet konsistens. Kartoflerne vil også diskret balancere butternutsquashens naturlige sødme, mens ingefær og hvidløg vil tilføje en syrlig note. Server denne luksuriøse suppe dryppet med... læs mere

Den naturlige sødme fra butternutsquash og kokosmælk i denne enkle karryret er afbalanceret af den citrusagtige note af lime og den stærke smag af serranopeber. Du vil opdage, at denne vegetariske karryret ikke kun er sund, men også utrolig lækker! Server med - læs mere

• Svinebryst
• Kål
• Daikon kimchi
• Dipsauce (samdyan)

Bossam er en koreansk snack, der ofte serveres som en snack under kimjang, en tid hvor koreanere samles for at tilberede kimchi for hele året. En skive dampet, krydret svinebryst pakkes ind i et salat- eller kålblad sammen med kimchi og - læs mere

Alle entusiaster inden for sund mad skal blot blive venner med en spiralizer eller grøntsagsskærer, som giver dig og dine kære mulighed for at nyde et udvalg af grøntsagsnudler. Stjernen i denne opskrift er rødbedenudler. Kog dem blot i - læs mere

• Ponzu-sauce
• Fisk og grøntsager

Denne typisk asiatiske ret er utrolig nem at tilberede, lækker og let! Plus, det tager mindre end en halv time. Laksefilet steges på panden og serveres med dampet bok choy. Og den utrolige smag kommer fra... læs mere

Udbenede kyllingelår uden skind fungerer bedst til denne asiatiske kyllingeopskrift. Efter en lang simretid i saucen i en slowcooker bliver de utroligt saftige og møre, tilsat alle saucens smage, med antydninger af umami, citrus og... læs mere

• Kage
• Fyldning

Denne opskrift på klassisk vaniljecheesecake på en graham cracker-bund tilbyder tre toppings at vælge imellem: kirsebær-vaniljesauce, maltganache og tropiske frugter i ingefær-limesirup. Hver især vil tilføje et strejf af... læs mere

Rødbeder er en af ​​de sundeste og mest overkommelige vintergrøntsager. Trods deres tilsyneladende enkelhed kan de være en lækker forret, der vil imponere selv den mest kræsne spiser. Prøv bagte rødbeder med en lækker asiatisk glasur. Friskpressede - læs mere

Den perfekte vintercocktail vil fortrylle dig med sin fyldige smagsprofil. Bourbon kombineret med noter af allehånde, anis, ingefær, frugt og citrus varmer og løfter humøret. Rødvin tilføjer også en livlig smag. læs mere

For glutenfri tacos med lavt kalorieindhold kan du bruge tykke salatblade i stedet for tortillas, som kan fyldes med fyldet som skåle. Til fyldet sauteres rejer med majskerner, krydderier, agavesirup og srirachasauce. læs mere

"Moscow Mule er min yndlingscocktail," siger opskriftsforfatteren Cordea Brown. "Jeg besluttede mig for at lave en festlig version, og kombinationen af ​​ingefær og kirsebær skriger bare festligt!" Denne cocktail ville være et perfekt supplement til din nytårsfest eller... læs mere

• Svinekød
• Glasur

En svinekam med ben ser altid festlig ud og er nem at tilberede til en stor forsamling, men dette møre, magre kød kan nemt tørre ud i ovnen. Dette problem løses af en utrolig smagfuld, krydret lage med appelsin, anis, ingefær og... læs mere

• Marinade og kylling
• Sovs

Ifølge nogle kilder blev kylling tikka masala først tilberedt i 1960'erne af en bangladeshisk kok i Glasgow, Skotland. Det er en krydret tomatbaseret ret smagt til med hvidløg, ingefær, bukkehorn og garam masala. læs mere

Denne version af oksehale- og limabønnegryderet tilberedes på jamaicansk vis. Oksehaler simrer i flere timer i en smagfuld sovs med krydrede habanero-peberfrugter, ingefær og allehånde, indtil kødet er mørt og saftigt og falder af tungen. læs mere

En simpel og hurtig varm kinesisk suppe, tilsat aroma af ingefær, lavet med kinesiske dumplings i kyllinge- eller svampebouillon. Den indeholder også gulerødder og spinat. Dumplingsene koges direkte i suppen lige før servering, men... læs mere

Lav lækker grillet laks i asiatisk stil. Bortset fra marineringstiden tager hele processen kun få minutter. Brug laksefileter med skind til denne opskrift. Mariner dem i en halv time i en blanding af sojasauce, frisk ingefær, læs mere

• Pho-suppe
• Til servering

For at få autentisk vietnamesisk pho-suppe er det et must at lave en fyldig og smagfuld hjemmelavet bouillon. Bouillonen er lavet af okseben, kød og oksehaler. For at sikre en smuk og klar bouillon skal du sørge for at hælde det første vand fra. læs mere

• Tærter
• Oksekødscurry i slow cooker

Disse hurtige tærter er lavet med færdigkøbt tærtedej og rester af oksekødscurry, hvis opskrift også findes nedenfor. Bland blot curryen med kogte majroer og gulerødder for at berige fyldet med sunde grøntsager, og pak den ind i læs mere

• Oksekød
• Syltede agurkesalat

Satay er miniature asiatiske spyd serveret på træspyd, der tilberedes hurtigt og flyver endnu hurtigere af bordet. I denne opskrift marineres tynde strimler af oksekød (én pr. spyd) i en blanding af cashewnødder, asiatiske saucer og krydderier, og derefter... læs mere

• Vinger
• Dipsauce

Disse vinger kræver ikke stegning; de er lige så lækre og saftige bagt i ovnen uden den ekstra olie, og citrus-ananasglasuren gør dem utroligt lækre. Dyp dem i avocado-jalapeno-saucen, og nyd din perfekte forret. læs mere

Denne friske tropiske salsa kræver ingen tilberedning og serveres som forret med pommes frites. Alle ingredienser hakkes fint og blandes. Kom salsaen i pommes fritesen og nyd kombinationen af ​​søde, syrlige, citrusagtige og salte noter, og... læs mere

• Asiatisk krydderiblanding med sesam
• Nødder

Macadamianødder blandes med en glasur af kinesisk krydderi, sojasauce, ingefær og sesamfrø og bages i ovnen, indtil de er sprøde og har en kompleks asiatisk smag. Server som en ølsnack eller brug dem i en... læs mere

Asiatiske salatwraps er en god forret til enhver lejlighed, især picnics. Mør svinemørbrad gnides med en krydret asiatisk sauce, grilles (eller steges på pande), skæres derefter i tynde skiver og serveres på - læs mere

• Moppesauce
• Krydderiblanding

Princippet for at tilberede disse kyllingelår er ikke meget anderledes end på enhver anden grill: du gnider dem ind i en krydderiblanding, lader dem marinere, griller dem derefter og pensler dem med mopsauce. Det, der giver dem den utrolige asiatiske smag, er kombinationen af ​​krydderier og... læs mere

Boghvede sobanudler tilberedes med edamame (umodne sojabønner) og kæmperejer i en asiatisk-inspireret sauce. Denne opskrift tager mindre end en halv time at lave. Den er hurtig, lækker og sund. Det er den perfekte middag efter arbejde. læs mere

Denne solide og nærende salat er klar på bare 15 minutter. For at minimere forberedelsestiden kan du rive frisk ingefær i stedet for at hakke den fint, trimme stilkene på shiitakesvampene med en saks i stedet for en kniv og købe færdigkogte... læs mere

"Chana masala er min yndlings kikærteret," siger opskriftsforfatter Nidhi Jalan. "Der er så mange variationer af denne karry. Jeg elsker det, når kikærterne er helt dækket af en lækker, tyk og velsmagende sovs. De fleste opskrifter kræver tørrede kikærter—" læs mere

• Bouillon
• Suppe

Denne populære vietnamesiske suppe laves traditionelt med en fyldig, smagfuld bouillon, der langsomt simrer over okseben. Denne version bruger færdigkøbt bouillon i stedet for hjemmelavet, og for en fyldigere smag hældes den over den bagte... læs mere

Denne sandwich er lavet med et bing-style fladbrød, som igen er lavet med almindelig kølet pizzadej. Den udrullede dej drysses med sesamfrø og steges på panden, indtil den er gyldenbrun. Skær det fyldige fladbrød i læs mere

• Krydret koreansk radisesalat
• Sød syltede radisesalat

"I vores koreanske familie blev der serveret radise panchan-salat ved alle borde," husker opskriftsforfatteren Jackie Ji Yoon Park. "Små skåle af denne sprøde, salte og til tider krydrede grøntsagsforret er stadig min yndlingstilbehør den dag i dag. Jeg plejer... læs mere

• Dumplings
• Dipsauce

For at forstærke den kødfulde smag af kinesiske dumplings, tilsæt mortadella til det hakkede svinekødsfyld. Kinesiske dumplings steges i en stegepande med en lille mængde væske, og når væsken er fordampet, steges de, indtil de er gyldenbrune. læs mere

Asiatiske kødboller er lavet med hakket svinekød og krydret med hvidløg, ingefær, vandkastanjer, koriander og mørk sesamolie. Alle disse krydderier giver dem en hel buket af unikke smagsoplevelser, der er karakteristiske for det asiatiske køkken. Kødbollerne er stegt - læs mere

Denne salat indeholder lækre søde kartofler, sprøde pekannødder og ahornsirup – de typiske ingredienser i en traditionel amerikansk sød og krydret ret. Rosiner, masser af friske krydderurter og krydderier som muskatnød tilføjer et væld af smag til salaten. læs mere

Umodne edamamebønner er en værdifuld kilde til protein, kostfibre, vitaminer og mikronæringsstoffer. De kan købes frosne og er ideelle til vitaminrige salater. For eksempel kan du tilføje blancheret edamame til en agurkesalat. læs mere

Dette er en superlækker vegansk version af den populære japanske ret unadon (unagi-donburi), stegt ål i en sød, klistret sauce serveret med hvide ris. Aubergine erstatter ålen. Opskriften er hurtig og nem, men alligevel så lækker, at— læs mere

Spelt er for nylig blevet stadig mere populært blandt sunde spisere. Efter tilberedning bliver kernerne blødere, men bevarer deres elskede fasthed. Spelt bruges i grød, supper og salater og bruges også som... læs mere

• Tankning
• Nudelsalat

Lav en skål i et sammenhængende farveskema, som denne thailandske skål med risnudler, grøn og sauteret broccoli, selleri, agurk og frisk mynte, alt sammen bundet sammen med en asiatisk-inspireret dressing. læs mere

Det smukke ved denne ret er, at du ikke behøver at koge ris eller stege grøntsager separat: alt lægges blot på en bageplade og bages. Den er perfekt til en middag efter arbejde. Den er lækker, sund og kræver ikke meget opvask, og vigtigst af alt, intet aktivt arbejde. læs mere

Denne hurtige karryret simrer kæmperejer og grove grøntsager i en smagfuld kokossauce med ingefær, hvidløg, forårsløg, fiskesauce og thailandsk rød karrypasta. Du skal bruge frosne blandede grøntsager til - læs mere

Kylling og ris i asiatisk stil er et lækkert og hurtigt måltid, perfekt til efter arbejde. For at tilberede det skal du bruge tyndt skåret kyllingebryster; de tilberedes og marineres hurtigt og giver en livlig smag på få minutter. læs mere

Pandestegte kyllingelår simrer i en krydret pebersauce med hjemmelavet harissa. Kombinationen af ​​stærke og søde peberfrugter, kanel, røget paprika og vineddike skaber en rig, alsidig og østlig inspireret smag i både saucen og kyllingen. læs mere

Brøndkarse har en bitter, syrlig smag i sig selv, men i denne opskrift kombineres den med en krydret dressing af ingefær, hvidløg og sriracha-sauce for at skabe en pikant asiatisk-inspireret tilbehørsret, der passer godt til kød eller kylling. Grøntsager - læs mere

Krydret koreansk kimchi tilberedt efter denne opskrift er klar til at spise inden for et par timer, og jo længere den står, desto mere krydret bliver den. Efter at have prøvet denne version, kan du tilføje mere chilipasta til dressingen næste gang. læs mere

Manit Chauhan, der voksede op i Ranchi i det østlige Indien, rejste ofte med sine forældre med tog og tilbragte to eller tre dage på rejsen. Hun elskede de lange rejser, da togstationer over hele Indien solgte chaat, en række forskellige gadesnacks. Så hver... læs mere

• Skud
• Citron Ingefær Zapper

Hvis du kender pickleback-cocktailen, hvor du drikker et shot whisky efterfulgt af et shot syltede agurker, vil du elske denne version, som indeholder citron-ingefærsaft, som du drikker efter whiskyen i stedet for syltede agurker. Denne citron-infunderede cocktail... læs mere

Yakitori negima er spyd af kyllingelår og forårsløg, der ofte serveres på japanske barer med kold øl. Mens de grilles, pensles yakitorierne med teriyakisauce, hvilket giver dem en lækker karamelliseret glasur. Du - læs mere

Denne cremede veganske suppe er, takket være dens kikærter og overflod af grøntsager, mættende nok til en fuld frokost. For et endnu mere tilfredsstillende måltid kan du tilføje en skefuld kogte ris eller nudler lige før servering. Når du vælger... læs mere

Inkorporer mere sennepsblad i din kost! De indeholder K-vitamin, som hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme. De er også en ekstra kilde til essentielle fibre, for ikke at nævne deres let bitre smag. læs mere

Grøn karry er en af ​​de mest populære thailandske retter, betagende med sin fyldige smag og magiske aroma. Sød kokosmælk, balanceret med serranopeber, citrongræs og limesaft, skaber en fyldig sauce, der... læs mere

Denne enkle marinade kombinerer de elskede smags- og aromaer fra det asiatiske køkken. En portion marinade er nok til 700 g kylling (helst bryst eller lår uden skind). Hvis du steger i dag, er et par timer nok. Ellers... læs mere

Tri-tip oksefilet marineres natten over i en blanding af mandarinsaft, sojasauce, sesamolie, ingefær og hvidløg og grilles derefter i ovnen, hvilket resulterer i en mør og saftig afslutning. Kødet sprænger i en bred vifte af smagsoplevelser. læs mere

Congee, eller juk på kantonesisk, er en nærende risengrød, der ofte spises, når man har det dårligt med vejret. Den enkleste version af congee er lavet med kun ris, vand og salt, hvilket gør den letfordøjelig og et godt supplement til enhver smag. læs mere

Stegte rejer med salt og peber er en populær kinesisk forret. De er panerede i en majsstivelsesdej og er sprøde, salte og let krydrede – en favorit! Denne opskrift indeholder stegte rejer smagsat med jalapeño-peberfrugter og... læs mere