Salat med ananas, citrus og kokos
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne forfriskende tropiske salat er perfekt til en varm sommer. Den indeholder grapefrugt, appelsin, ananas, kokosflager og aromatiske friske mynteblade, mens lidt revet ingefær tilføjer et strejf af pikanthed til den søde salat. Spis den naturel eller lag den med hytteost for en lækker og sund morgenmad.
Vi anbefaler
Opskrift:
Del 1 grapefrugt og 2 appelsiner i skiver; gem saften. Bland skiverne med 2,5 dl ananasstykker, 0,6 dl mynteblade, 1 spiseskefuld agavesirup og 1 tsk revet skrællet ingefær. I en anden skål blandes 2,5 dl hytteost med den gemte citrussaft, indtil det er cremet. Server hytteosten med frugtsalaten. Drys med ristet kokos og pynt med mynteblade.
Opskrifter med lignende ingredienser: Ananas, grapefrugt, Appelsiner, ingefærrod, Agave nektar, hytteost, kokosflager, mynte
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
