Kyllingevinger i ingefær-sojamarinade
Stemmer: 3
Tid: Klokken 9.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
For en lækker asiatisk smag, mariner dine vinger i en blanding af glutenfri tamari sojasauce, ingefær, mørk sesamolie og limeskal inden grillning. Vingerne skal have mindst 8 timer for at trække helt ind i marinaden, så planlæg på forhånd og mariner aftenen før. De marinerede vinger bages derefter i ovnen, indtil de er næsten færdige, og grilles derefter i et par minutter, indtil de er sprøde. Server straks, drysset med sesamfrø. Vingerne er saftige, syrlige og krydrede med en behagelig citrussmag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,7 kg kyllingevinger, skåret i leddene, kasser spidserne
- 1/3 kop letsaltet tamarisauce
- 1 spsk revet skrællet ingefær
- 1 spsk mørk sesamolie
- 0,5 tsk limeskal og 1,5 tsk limesaft
- Madlavningsspray
- 1 tsk hvide sesamfrø, ristede
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingevinger, limesaft, sojasauce, ingefærrod, sesam
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille skål blandes tamari, ingefær, sesamolie, limeskal og -saft og 2 spiseskefulde vand. Kom kyllingevingerne i en genlukkelig plastikpose, hæld marinaden over dem, og luk posen. Vend vingerne i marinaden, og stil dem i køleskabet i 8 timer eller natten over.
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Beklæd en lille bageplade med kant med folie og spray med bagespray. Læg kyllingen og marinaden på bagepladen; steg kyllingen, indtil den er gennemstegt, vend den halvvejs, i 25 minutter.
- Tænd ovnen på grill. Grill kyllingevingerne, indtil de er gyldenbrune, cirka 3 minutter. Server drysset med sesamfrø.
Kategorier:
Lignende opskrifter
