Kartoffelbåde i landlig stil i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Disse smagfulde kartoffelbåde, dækket af en sprød skorpe, kan serveres som tilbehør til kød eller fisk, eller som forret med en dipsauce. Kartoflerne med skræl skæres i lange både, vendes med krydderier og olivenolie og bages. Rosmarin, hvidløg og ingefær giver en unik aroma og smag, og den gyldne skorpe vil imponere. Et lækkert og sundt alternativ til pommes frites.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 store bagekartofler med skræl
- 4 spsk. olivenolie
- 1,5 tsk groft salt
- 3/4 tsk friskkværnet sort peber
- 1 teskefuld knust ingefærrod
- 1 tsk hakkede friske rosmarinblade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, ingefærrod, rosmarin
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Vask kartoflerne med en pensel, skær dem i halve på langs, og skær derefter hver halvdel i tre på langs. Hver kartoffel giver seks lange både. Læg kartoflerne på en bageplade, og vend dem med rene hænder med olivenolie, salt, sort peber, hvidløg og rosmarin, så de er dækket jævnt. Arranger kartoflerne i et enkelt lag med skæresiden nedad.
- Bag i 30-35 minutter, og vend derefter skiverne efter 20 minutter. Bag til de er let gyldne, sprøde på ydersiden og møre indeni. Drys med salt og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
