Koriander

Disse små majsmuffins er tilsat en række krydderier, herunder paprika, kanel, spidskommen og cayennepeber, som tilføjer en syrlig note til deres milde, naturlige sødme. Disse muffins er perfekte til morgenmad eller som snack. læs mere

"Denne ret blev bragt til Brasilien i det 16. århundrede af portugisiske kolonister. I starten blev safran brugt til at give risen dens karakteristiske gule farve, men den blev senere erstattet af den mere populære og lettilgængelige gurkemeje. Denne opskrift er min..." læs mere

Det vigtigste trin i denne opskrift er at riste krydderierne. Rist spidskommenfrø og koriander i smør for at uddybe deres smag og fjerne enhver skarphed. Dette vil skabe en basissmag til risen, som vil blive frisket op ved tilsætning af søde granatæblekerner og... læs mere

• Coleslaw
• Tahini-pålæg
• Kikærtefalafel

Kikærtelskere vil elske disse solide vegetarburgere, som bruger kikærter i tre former: kikærtepuré, malede kikærter og kikærtemel. Forårsløg, hvidløg og løg tilføjer masser af smag. Server disse kikærteburgere - læs mere

At tilberede en række forskellige retter til julebordet tømmer hurtigt din forsyning af tørrede urter og krydderier. Denne pikante krydderiblanding vil hjælpe med at genopfylde dem for de værter, du inviterer. Tro mig, enhver, der laver en steg til nytår, vil blive glad— læs mere

• Pizzadej
• Soubise sauce
• Bagte gulerødder
• Dukkah er en krydret blanding af nødder.

Gulerødder er en temmelig uventet ingrediens til pizza, men med de rigtige krydderier, sauce og andre toppings giver de pizzaen en mellemøstlig smag, der vil appellere til alle elskere af dette livlige køkken. Dejen pensles med løgpasta. læs mere

• Fyldning
• Taco krydderiblanding

Det, der gør disse tacos virkelig lækre og fyldige, er Alton Browns hjemmelavede krydderiblanding, som han tilsætter til fyldet med hakket oksekød. Ud over krydderierne indeholder denne magiske blanding et strejf af majsstivelse for den perfekte konsistens. læs mere

• Kyllingelår
• Ris med syltede grøntsager

Mariner kyllingelår i krydret græsk yoghurt med en masse krydderier, der vil give dem aromaen af ​​indisk tandoori-kylling, og sæt dem derefter på træspyd og grill dem, eller endda på en grillpande. Server med kebab - læs mere

Denne udsøgte forret er lavet med frisk tun, bambusskud, avocado og tomater. Alt er skåret i små tern og krydret med limesaft. Tataren serveres med ildstegte mexicanske shkatik-peberfrugter og tortillachips. læs mere

Hakket kylling simres med koriander og muskatnød og serveres derefter på varme tortillas med en sprød løgsalat og grøntsager. Server tacosene med citronyoghurt. Hele opskriften kræver en generøs mængde frisk citronsaft. læs mere

• Kylling
• Grillet tomatmarmelade
• Yoghurt med urter

En hel buket af omhyggeligt udvalgte krydderier giver dette kyllingebryst den fantastiske smag af indisk tandoori-kylling. Grill det og server det på varme pitabrød eller i pitabrød med grillet tomatmarmelade og forfriskende yoghurt naturel med mynte. læs mere

Denne ret er inspireret af indisk korma: hakket kylling simres langsomt i en krydret yoghurtsauce og serveres på varme pitabrød med en ekstra klat naturel yoghurt. Hvis det ønskes, kan fyldet drysses med cashewnødder og dryppes med stærk sauce. læs mere

Duftende og luftige jasminris passer perfekt sammen med krydderier, rosiner og sprøde ristede mandler i denne lækre pilaf. Trods sit store navn er pilaf utrolig nem og hurtig at tilberede med ris i en damper. læs mere

Til denne snack kan du bruge de nødder, du har lyst til. Arbol-chilien vil tilføje en behagelig varme, mens sukkeret vil give en karamelagtig note. Og æggehviden vil hjælpe med at forsegle alle krydderierne på overfladen af ​​nødderne, så du får mest muligt ud af dem. læs mere

• Burgere
• Forsamling

Disse lækre mellemøstligt-inspirerede burgere er nemme at lave og vil helt sikkert blive populær. Sauterede løg og yoghurt giver kyllingebøfferne en saftig smag, mens en krydderibuket af kanel, koriander, rød og sort peber giver dem en vidunderlig smag. En af de vigtigste ingredienser er... læs mere

Tilbered en luksuriøs kalkun med en unik smag til højtiden med Molly Yehs opskrift. Molly starter med en tør marinade af salt og peber natten over, gnider derefter fuglen med chilipeber for at få smag både indvendigt og udvendigt og fylder hulrummet med rødløg, citron, læs mere

Denne fyldige, tykke og utroligt krydrede røde linsegryde laves hurtigt og nemt i en slowcooker, hvilket eliminerer behovet for rodet opvask. Tørrede shiitakesvampe forbedrer smagen af ​​denne vegetariske ret og tilføjer fylde og tekstur. læs mere

For et nyt twist på traditionel bagt kylling, prøv dette asiatiske twist. Kyllingen gnides med kinesisk femkrydderipulver og bages. Når den er halvvejs færdig, pensles den med en soja-honningglasur. læs mere

• Pizza
• Pizzadej
• Krydret olie

Bag en pizza med en sylteagurksmag fra syltede agurker, dild og duftende olivenolie tilsat syltede urter. Men det er ikke det eneste, der gør denne pizza speciel: dens sider er beklædt med klistret mozzarella. Så den vil ikke... læs mere

Lav sunde kalkunburgere fyldt med den lækre smag af en Tex-Mex burrito. Udover hakket kalkun indeholder bøfferne typiske burrito-ingredienser som ris, bønner og masser af aromatiske krydderier. Placer de saftige bøffer på boller, og... læs mere

• Yam
• Ristet krydderiblanding

Denne opskrift fungerer med både yams og søde kartofler. Knoldene deles på langs i halve, dryppes med en blanding af smør og brunt sukker, drysses med ristede krydderier, herunder fennikel, koriander og chili, og bages, indtil kødet er mørt. læs mere

• Krydderiblanding
• Majs

Grillet majs er en populær gademad i Mexico. Gadesælgere sælger majsen fra deres boder, generøst krydret med en krydderiblanding og toppet med ost. Denne opskrift efterligner en af ​​variationerne af mexicansk gademajs. læs mere

Kødet til disse kebaber behøver ikke marinering. De er lavet med ribeye-steak og møre grøntsager, som pensles med marinaden lige inden grillning. Det er nok at pensle kebabene med marinaden under tilberedningen... læs mere

• Fajitas
• Guacamole
• Innings

Hvis du planlægger en afslappet middag med venner, er fajitas den perfekte godbid. De er lækre, lidt eksotiske og har et "bygge-din-eget" format, som mange mennesker elsker: du lægger alle ingredienserne individuelt på bordet, og dine gæster... læs mere

Oksebryst gnides med en pastrami-krydderiblanding og ryges først åben og derefter i bagepapir. Efter ti timer er kødet utroligt saftigt med en sprød, velsmagende skorpe. Denne opskrift er velegnet til både offset og læs mere

• Kyllingebouillon
• Risotto

Hummerrisotto lyder som en fin restaurantret, men den er faktisk nem at lave derhjemme. Cherrytomater er den perfekte måde at tilføje et frisk twist til risotto: deres syrlighed er med til at fremhæve hummerens saftighed og... læs mere

• Bønner
• Krydderiblanding

Disse tykke, krydrede sorte bønner, tilberedt på Tex-Mex-manér, er en publikumsfavorit. Og hvis du leder efter en nem opskrift til at mætte en masse mennesker, behøver du ikke lede længere: Ree Drummond har styr på det hele perfekt i denne 150-årige opskrift. læs mere

Enkle kyllingespyd kan nemt forvandles til en sofistikeret forret ved blot at tilsætte hvide druer og skifte dem ud med stykker kyllingebryst på spyd. Dette forvandler almindelige, hverdagsingredienser til noget særligt. Men endnu mere, du... læs mere

• Orzo
• Kylling

Jeff Mauros gryderet var inspireret af den traditionelle græske suppe avgolemono med dens forfriskende citrussmag. Orzo-pasta, formet som ris, bages i en duftende citronsauce med krydret kyllingebryst. Kyllingen bliver meget... læs mere

• Chile
• Toppings

Denne smagfulde chili er lavet med mørt ribeye-steak, bønner, majs og en buket krydderier, men den virkelig pikante smag kommer fra fire typer friske peberfrugter, lige fra søde til stærke: bell, poblano, Anaheim og serrano. Og hvad mere er, læs mere

• Chile
• Jalapeño majsbrød
• Innings

En tyk, varm vildtchili con carne, fyldt med et væld af krydderier, serveres med et topping af blødt majsbrød med jalapeño-smag. Mexicansk chokolade tilføjer en rig og karakteristisk smag til denne chili. Retten er ret pikant. læs mere

Stjernen i denne ret er sød sommermajs, som bruges til at lave en glat, cremet sauce og et forfriskende topping af krydrede Fresno-peberfrugter og krydderurter. For at tilføje en røget smag, grill majsen og Fresno-peberfrugterne. På denne måde kan du også... læs mere

• Chile
• Innings

Denne krydrede chili con carne (eller blot chili) med et indisk twist er en frisk version af en klassisk Tex-Mex-ret. Hakket kylling og knuste kikærter krydres med jalapeños, krydderier og en generøs klat srirachasauce. Fedt - læs mere

Når det kommer til hurtige og nemme måltider, kan du regne med Ree Drummond til at lave klassiske familiemiddage hurtigt og nemt. Denne hvide chili med kylling, masser af aromatiske krydderier, kraftige bønner, majs og smeltende ost... læs mere

Denne aromatiske og varmende kalkunkarry kan nydes som en tyk suppe eller serveres med ris. Den er lavet med rester af stegt kalkun og et væld af grøntsager og krydderier, herunder karrypulver og ingefær. Lidt piskefløde hjælper med at tykne den og... læs mere

Denne aromatiske thaisuppe er lavet med kokosmælk, kylling, citrongræs, thailandsk chili og andre krydderier for en rig og kompleks smag. Bok choy tilføjer en frisk grøntsagssmag og leverer essentielle fibre. læs mere

Denne kyllingeret er meget populær i hele Thailand. Bagt eller grillet serveres den traditionelt med klæbrig ris og passer især godt til papayasalat (som tom). Selvom den ikke ligner almindelig bagt kylling, læs mere

Disse hurtige syltede agurker er klar til at spise, så snart saltlagen er afkølet, men deres smag vil blive stærkere og mere skarp for hver dag der går. Krydderiet kommer fra Sriracha-saucen og Fresno-chilien. For en mildere smag, fjern kernerne fra peberfrugterne. Opbevar syltede agurker i - læs mere

En fyldig sauce af tomater, berberis, iranske gyldne svesker og krydderier giver kalkunbrystet en hel buket af smagsoplevelser og aromaer. Denne festlige ret er ideel til en lille sammenkomst. De gyldne svesker er let syrlige og... læs mere

Udover den populære kartoffel er der mange andre ufortjent glemte rodfrugter, der kan bages og serveres som tilbehør til kød, og sådan et tilbehør vil være sundere og kaloriefattigere. Prøv for eksempel en kombination af majroer, pastinakker og rodfrugter - læs mere

• Pulled pork
• Taco Tilbehør

Saftig pulled pork i en fyldig sauce er et godt alternativ til hakket oksekød, når det kommer til tacos. Giada De Laurentiis marinerer kødet i øl, tilsætter appelsinskal, krydderier og chipotlepeber og simrer det i en slowcooker, indtil svinekødet er mørt. læs mere

Giv hjemmelavede oksekødsbøffer smagen af ​​spansk chorizo ​​ved at tilsætte røget paprika, korianderfrø og røde peberflager til det grofthakkede oksekød. Korianderfrøene skal knuses let for at frigive smagen, men de forbliver... læs mere

Søde kartoffelnudler er så lækre, når de tilberedes korrekt, at du sandsynligvis glemmer, at de overhovedet er en grøntsag. I modsætning til de fleste andre typer grøntsagsnudler bevarer søde kartofler deres tekstur og form bedre, selv i sauce. I denne opskrift: læs mere

• Koteletter
• Kålsalat

Uanset om du er vegetar eller bare leder efter en lækker kødfri ret, vil denne opskrift blive din favorit. Disse bøffer er lavet med pintobønner, majs og grøntsager og er rige på protein og sunde fibre. Hver bøf er overtrukket med... læs mere

En slowcooker laver denne lækre og solide chili på få minutter. Det ville tage timevis på komfuret. En generøs mængde krydderier og et strejf af dåse chipotle-peberfrugter i adobosauce giver retten en afbalanceret, røget smag. Server - læs mere

Med denne trinvise opskrift kan du grille den perfekte New York-steak uden at bekymre dig om at ødelægge den. Rare, medium eller medium – det er helt op til dig, men en vinaigrette-smør gør den virkelig luksuriøs. Placer skiven på læs mere

Engang mellem 1920'erne og 1950'erne blev en burrito smidt i en frituregryde i Tucson, Arizona, hvilket resulterede i den populære chimichanga. Det er uklart, om dette var en ulykke eller en nytænkning af en Tex-Mex-perle. Uanset hvad, læs mere

Disse velsmagende syltede løg er perfekte til salater, burgere, tacos eller blot som en let tilbehør til grillet kød. De er klar til at spise, når saltlagen er afkølet – de vil være syrlige, krydrede, men stadig have deres karakteristiske smag. Hvad - læs mere

• Bryst
• Sød og krydret skhug

"Server denne saftige oksebryst braiseret i granatæblesauce til Rosh Hashanah for en lækker nytårsaften. Granatæble er en populær ingrediens i Israel, hvor min familie kommer fra," deler opskriftsforfatter Michelle N. Warner, "og i denne opskrift..." læs mere

Kammuslinger tilberedes hurtigt og er perfekte til både en hurtig hverdagsmiddag og en særlig lejlighed. Men den virkelige stjerne i denne ret er den saftige coleslaw med forfriskende citrus og pikant chili. Den er perfekt - læs mere

Kikærter og frisk majs bages i ovnen med koriander og vendes derefter med cherrytomater og forårsløg i en sennepsdressing. Resultatet er en lækker og mættende salat, der kan serveres som forret eller som tilbehør til kød. læs mere

• Kikærter
• Taco Krydderi
• Eddike-lime dressing
• Løg-hvidløgskrydderi

Krydrede ristede kikærter er små smagsbomber, der hurtigt kan laves med basisvarer fra køkkenet. Du skal bruge dåsekikærter (eller kog dine egne) og en række krydderier for at lave en snack med tre smagsvarianter: tacokrydderi, læs mere

• Fyldning
• Kapun

En bagt fugl med et fyldt hulrum er den perfekte løsning til et festbord: for det første er det minimalt besvær, og for det andet er hovedretten og tilbehøret klar på samme tid. Denne opskrift indeholder et quinoafyld med tørret frugt, pistacienødder og oliven. læs mere

Hurtigt syltede grøntsager er en god forret at have ved hånden til dit næste måltid eller drink. Hvem kan modstå den velsmagende smag af syltede hvidløg eller gulerødder? Hak blot grøntsagerne og vend dem i en varm saltlage med fennikel, frø og ... læs mere

Skinke i en lækker, klistret glasur vil være en smuk tilføjelse til dit bord til enhver højtid, hvad enten det er nytår, jul eller påske. Med denne opskrift kan du lave en basisglasur og, hvis det ønskes, pynte den med et af flere foreslåede toppings: læs mere

Læg kalkunen i saltlage med koriander, sennep, hvidløg og sort peber for en lækker pastrami-smag. Læg hele kalkunen i saltlage i op til 12 timer, og dup skindet grundigt tørt inden stegning for at sikre en sprød, læs mere

Oksekødsribs braiseres i en sauce med kål og syltede agurker, indtil de er møre og falder af benet. Denne sauce giver dem en lækker pastrami-smag. Skum eventuelt fedt af saucens overflade. læs mere

• Kyufta
• Cashewnødder og malaisauce
• Innings

Disse vegetariske kødboller (koftas) er lavet med kartoffelmos fyldt med et rigt fyld af paneer, nødder og tørret frugt, derefter friturestegt og serveret med en fløjlsblød sauce lavet med cashewnødder og malai (piskefløde). Vildt populære - læs mere

• Dej
• Krydderiblanding
• Fyldning
• Daddel- og tamarindchutney

Disse lækre små kager med et velsmagende fyld er en populær snack ikke kun i Indien, men også langt uden for Indien. Konceptet med samosaer blev bragt til Indien af ​​mellemøstlige handlende, men den originale version med kødfyld var... læs mere

• Rejer
• Sovs

Rejerne serveres i shotglas fyldt med en syrlig og krydret tomatillosauce og er en perfekt forret til grillfester eller ved poolen. Rejerne skal være godt afkølede og sprøde, så kog dem på forhånd og— læs mere

Denne suppe med tomater, majs, chilipeber og kylling er krydret med traditionelle mexicanske krydderier og er smagfuld og varm. Den er perfekt til at bruge rester af kylling, som f.eks. fra gårsdagens aftensmad. læs mere

• Roastbeef
• Sandwich
• Syltede løg
• Peberrodsost

Det bedste fyld til en lækker sandwich er saftigt, hjemmelavet kød. Du kan stege oksekød i forvejen, skære det tyndt og bruge det i dine egne sandwich, som hele familien vil elske. Kombinationen af ​​krydret oksekød og en sennepsskorpe er... læs mere

Svinekød med ben er ideelt til langtidsstegning i ovnen. Kødet bliver utroligt saftigt og falder lækkert fra hinanden. Til stegning skal du bruge et ildfast fad med låg. Gnid svinekødet ind i en krydderiblanding, der indeholder chipotlepeber og... læs mere

Traditionel gumbo med kylling, grøntsager, fransk pølse og rejer er den perfekte undskyldning for at holde en lille fest, ligesom de gør i Louisiana. Inviter dine nærmeste venner og forkæl alle med denne fyldige og smagfulde ret. læs mere

Hvis du vil grille kylling hurtigere, så vælg halve kyllinger i stedet for hele. Ikke alene tilberedes de hurtigere, men denne metode resulterer også i en mere jævnt sprød skind. Og en pebergeléglasur med frisk rosmarin tilføjer en fyldig smag. læs mere

Kammuslinger er ikke kun elsket for deres smag, men også for hvor hurtigt de tilberedes. Fem minutter på grillen, og en storslået ret er klar! Pas på ikke at overtilberede dem, ellers mister de deres mørhed. Server med en sund spelt- og blommesalat. læs mere

Grillet agernsquash, ribbenstyle. Toppet med en lækker, sød og salt ahornsirup, er den en perfekt tilbehørsret til en efterårsgrillfest. Server toppet med græskarkerner for en lækker nøddeagtig smag og sprødhed. læs mere

• Burgere
• Pastasalat

Til din næste picnic skal du ikke bare lave shashlik, men disse smagfulde lammeburgere. Denne opskrift beskriver, hvordan du forbereder og pakker kødet og andre ingredienser på forhånd, så du hurtigt kan organisere alt, når du kommer frem. læs mere

• Lænd
• Shermula

Grill en lammekølle på korte ribben og server med en tunesisk chermoulasauce lavet med friske krydderurter, citron og aromatiske krydderier. Mynten og citronen giver chermoulaen en lys, forfriskende smag, der perfekt balancerer det stegte lam. Resultatet er... læs mere

• Rød peber salsa
• Cremet hvidløgs-limedip

Chipsdip er en alsidig forret, der altid er et hit. Uanset om du laver den til en filmaften med familien eller en hyggelig hjemmefest, jo flere dips, jo bedre. Med denne opskrift kan du lave to - læs mere

Øl-dåsekylling er en populær grillmetode, men ikke alle har en grill, og den er ikke altid tilgængelig i al slags vejr. Løsningen: simpel øl-dåsekylling i ovnen! Den bliver utrolig saftig, mør og smagfuld. Og nogle fremragende ting: læs mere

Den søde smag af rødbeder puster nyt liv i denne populære mellemøstlige forret. Rødbedehummus serveres med en klat labneh, hvilket giver et cremet præg. Hvis du ikke kan finde labneh, kan du erstatte fuldfed græsk yoghurt med den samme... læs mere

• Fyldning
• Kylling
• Sovs

Figenkaktus, eller nopales som de kaldes i Mexico, er blevet spist i århundreder. Forskning viser, at de hjælper med at regulere blodsukkerniveauet. Og smagen af ​​nopal minder om grønne bønner. Figenkaktus er bredt udbredt læs mere

• Kylling
• Grøn mojo
• Sød kartoffelpuré med citrusfrugter

For at sikre jævn tilberedning og en smuk gylden skorpe, fold kyllingen ud og bag den uden låg. Server med en forfriskende mojosauce med koriander og sød kartoffelpuré med citrusskal. læs mere

Denne lækre, krydrede kyllingeopskrift med lækkert sprødt skind og smagfuldt, saftigt kød er perfekt til både grill og ovn. Kyllingen er gnidet med en krydderiblanding af hvidløg, spidskommen, koriander og cayennepeber og derefter spiddet på en øldåse. læs mere

• Kyllingesalat
• Fedtfattig ingefærdressing

Kyllingebryst sauteres med ingefær, koriander og forårsløg og vendes derefter med en syrlig ingefærdressing, der giver den en masse krydret, syrlig og urteagtig smag. Salaten serveres i skåle med salatblade som en let og forfriskende forret. læs mere

• Frittata
• Aioli med harissa

Denne frittata er bogstaveligt talt sprængfyldt med sommergrøntsager, duftende krydderurter, krydderier og masser af ost – parmesan, feta og cheddar. Mør og saftig indeni, og dækket af en vidunderlig sprød skorpe udenpå. Lav en hurtig tilbehørsret – læs mere

• Karamelliserede løg
• Øl-barbecuesauce
• Burgere

Hvis du har noget corned beef tilovers fra en julemiddag, så lav det om til en burger, som din familie vil tale om igen og igen. Betragt dette som din perfekte pubburger: en saftig bøf serveret på en bolle med - læs mere

• Sød kartoffelpuré
• Topping
• Hyrdetærte

Kødfyldet i denne hyrdetærte er toppet med sød kartoffelpuré i stedet for traditionel kartoffelmos. Den søde kartoffel's naturlige sødme komplementerer dens velsmagende smag perfekt. Og den sprøde topping af rasp, pecorino og parmesanost gør den... læs mere

Kyllingen bindes med snor og grilles på et spyd, hvilket sikrer jævn tilberedning og en sprød, mørk gylden skind. Før grillning marineres kyllingen i en saltlage lavet med kærnemælk, cayennepeber, koriander og paprika. læs mere

Sød og krydret butternutsquash er ikke kun god til tilbehør: den er fremragende som vegetariske sandwich, der er lækre, sunde og elegante. Smør ricotta på sprødt toast, tilsæt skiver af bagt græskar, dryp med honning og drys med mynte. læs mere

Tænd grillen (eller snup en grillpande) for at lave disse saftige kalkunsandwiches med ristet aubergine og hummus i en mellemøstlig-inspireret pitabrød. Kalkunen tilberedes i bøffer, så sammen med isbergsalat og grøntsager får du... læs mere

Latkes er jødiske kartoffelpandekager, der er populære under Hanukkah. Giv dem en sød smag ved at tilsætte revne gulerødder til kartoflerne sammen med kanel, spidskommen og koriander for at give dem et pift. Traditionelt serveres latkes med æblemos, men de passer også godt til cremefraiche. læs mere

• Suppe
• Urteolie og harissa
• Krabbesalat

En delikat, sød og krydret græskarcremesuppe, krydret med koriander og spidskommen, serveret med en krabbesalattopping og dryppet med krydret harissa og duftende urtesmør. Denne suppe ser utrolig elegant ud og er perfekt til en særlig frokost. læs mere

Til aftensmad kan du lave en saftig svinemørbrad med en sprød, krydret skorpe af spidskommen og koriander, og servere den på en bund af syrlig quinoa blandet med koriander, lime og jalapeño. For at forhindre, at den møre mørbrad tørrer ud i ovnen, anbefaler vi at bruge læs mere

Denne søde og krydrede indiske chutney giver smag til enhver kødret. Lad blommer simre med sennepsfrø, timian, allehånde og skalotteløg for en lækker sauce, der passer til saftig, sprødgrillet kalkun. læs mere

Rist gulerødder og blomkål med karrykrydderi, og vend dem derefter med den færdiglavede krydrede couscous og friske salatblade i en forfriskende yoghurt-limedressing. Denne salat er nærende, sund og lækker. Server den med en ristet... læs mere

Det er meget nemmere at lave suppe, hvis du allerede har kogt nogle af grøntsagerne, som i denne cremede blomkålssuppe. Du kan dampe blomkålen dagen i forvejen, og suppen vil være klar på under en halv time. Tyk, - læs mere

• Enchilada
• Til servering

En osteagtig mexicansk kyllinge-enchilada vil forvandle enhver middag til en sand fiesta. Valerie Bertinelli tilføjer grillet kylling til fyldet, men hun sparer ikke på saucen, fordi saucen er afgørende for enchiladas smag. I hans læs mere

• Æg
• Klassisk marinarasauce

Shakshuka er en Maghreb-ret, der har vundet hjerterne hos millioner af mennesker verden over. Den tilberedes i én pande og serveres typisk til morgenmad eller aftensmad. Æg simrer i en tyk, krydret tomatsauce, drysses med friske krydderurter og... læs mere

• Koteletter
• Stuvet rødkål

Naturlige kalkunbrystkoteletter grilles og serveres med braiseret rødkål og smørristede appelsiner. Kalkunens delikate smag, kun krydret med salt og sort peber, er den perfekte kontrast til den syrlige kål og den søde... læs mere

Denne suppe er tilsat smagen af ​​mexicanske tacos. Den er lavet med kylling, majs, poblano-peberfrugter, tomater og majstortillas, som er med til at tykne den og give den en fløjlsblød tekstur. Når du blender den varme suppe, skal du lade låget være på. læs mere

Stegte, krydrede kyllingelår uden skind og ben serveres på sprøde baguetteskiver med en let fennikel- og grapefrugtsalat. Fjern alle membraner fra grapefrugten for at undgå at ødelægge smagen, og brug både roden og den trimmede fennikel. læs mere

Saltede oliven, søde tørrede abrikoser, duftende krydderier og syrlige, syltede citroner giver denne nordafrikanske ret en overdådig buket af smagsoplevelser. Tagine er en tyk kyllingegryderet, der traditionelt tilberedes i en keramisk gryde med samme navn. læs mere

• Kikærter
• Krydderiblanding til chana masala

Chana masala, eller kikærtekarry, også kendt som Amritsari chole, stammer fra Punjab, men er populær i hele Indien. Der findes mange variationer af denne ret, og hver husmor har sin egen opskrift med sit eget twist. Denne autentiske version er læs mere

• Ras el-Hanout
• Kylling

Hvis du leder efter en ny smag til din kyllingekebab, så prøv denne marokkansk-inspirerede version. Kyllingebryststykker marineres i naturel yoghurt med harissa, mynte og hjemmelavet ras el hanout, og derefter sættes de på spyd med... læs mere

• Kalkun
• Krydderiblanding

Før grillning lægges kalkunen i saltlage og marineres natten over i en sprudlende mexicansk krydderiblanding af citrusfrugter, annattopasta, oregano, koriander og andre aromatiske urter. Annattopasta er meget udbredt i den mexicanske region. læs mere

Den aromatiske nordafrikanske krydderiblanding ras el hanout giver disse saftige kalkun- og spinatbøffer en krydret og fyldig smag. Server med ristede, krydrede gulerødder og koriander, skiver af pitabrød og yoghurt naturel, og nyd! læs mere

• Svinebryst
• Sovs

Hvad er hemmeligheden bag lækker svinebryst? Prik huller over hele skindet, og drys derefter med en blanding af bagepulver og salt. Disse to enkle trin sikrer supersprødt skind og utroligt mørt kød. Server sprøde skiver af svinebryst med en let sovs. læs mere

Vildris simres med sauterede svampe og tørrede tranebær i en duftende sherry-smagsbouillon. Når den næsten er færdig, lægges kyllingebryster drysset med koriander i risen, og alt færdiggøres i ovnen. Kyllingen bliver meget... læs mere