Kikærter

Ristet græskar kan takket være sin delikate tekstur nemt forvandles til en lækker dip ved at blande det med de traditionelle ingredienser fra klassisk hummus: kikærter og tahini. Denne hummus får en behagelig sød smag, der... læs mere

• Kikærter og couscous
• Ras el Hanout tør krydderiblanding

Denne marokkansk-inspirerede butternut squash- og kikærtegryde kan serveres som hovedret eller tilbehør. Ras el hanout og kanel giver den en varmende, sød-krydret smag, tørrede abrikoser tilføjer et strejf af frugtagtig sødme, og frisk... læs mere

For at lave hjemmelavet hummus lige så cremet, blød og lækker som den købte, skal du bruge lidt mere tid og lave den med tørrede kikærter i stedet for dåse – resultaterne er det værd. Desuden vil denne forret koste dig... læs mere

Lav din egen sunde chokoladepålæg derhjemme. Det smager næsten som Nutella og er perfekt til en vegansk kost. Basen af ​​pålæget er en blanding af hasselnødder og kikærter. Blend dem i en blender med kakaopulver, og tilsæt olivenolie for en glat tekstur. læs mere

Selvom falafel kræver lidt planlægning og iblødsætning, er det overraskende nemt at lave. De krydrede kikærtepurékugler er friturestegte og sprøde på ydersiden, hvilket efterlader en mør, sprød tekstur. læs mere

Om sommeren, når tomater er i sæson, elsker italienerne at lave en let, men mættende, lækker og forfriskende panzanella-salat. Skiver af tomater blandes med gammelt brød, frisk basilikum, agurker, kapers og en vinaigrette lavet af... læs mere

Kombinationen af ​​antioxidantrige, vitamin- og fiberrige grøntsager og frugter, quinoa med højt proteinindhold, kikærter og avocado gør denne salat mættende og afbalanceret. Placer kikærte- og avocadopuréen, krydret med citronsaft, i midten af ​​tallerkenen, og læg den omkring med... læs mere

• Et lag ris
• Lag af kikærter
• Et lag auberginer

Når du planlægger en picnic, så forbered snacks aftenen før og fordel dem i glas på en kvart størrelse. Dette kunne være en lagdelt forret bestående af brune ris i en vinaigrette med oliven og koriander, krydrede kikærter i marokkansk stil, strimlet grillet kylling og stegt... læs mere

Sunde grøntsager og velsmagende kikærter steges sammen på en enkelt bageplade, hvilket gør aftensmaden hurtig og nem uden et bjerg af beskidt service. Arranger dåsekikærter blandet med karry, rødløg, tern af sød kartoffel og... læs mere

Sprøde kikærter med bacon- og rosmarinsmag er en god snack at knaske med venner over en øl, eller mens man ser en kamp. De er også gode at tage med på farten eller tilsætte i salater. Kikærter på dåse bruges i denne opskrift. læs mere

• Kikærtekrabbekager
• Tartarsauce

Disse vegetariske bøffer er fyldt med smagen af ​​traditionelle amerikanske krabbekager, men i stedet for krabbe er fyldet lavet med kikærter på dåse. Hemmeligheden bag deres fantastiske smag er Old Bay-krydderi, som typisk tilsættes fiskeretter og... læs mere

Shakshuka er en populær mellemøstlig ret, der typisk serveres til morgenmad. Det er røræg kogt i en tomat- og urtesauce. Det er meget sundt og nærende, og at tilsætte kikærter til shakshuka giver et ekstra proteinboost. Shakshuka - læs mere

Mellemøstlig tabboulehsalat er en skattekiste af vitaminer og gavnlige mikroelementer. Den er lækker, mættende og forfriskende. Basen for tabbouleh er bulgur. I stedet for at koge den, damp den i en time i kogende vand for at maksimere kornets næringsværdi. Færdig bulgur - læs mere

• Falafel
• Yoghurtsauce med hvide bønner

For at lave denne falafel skal du bruge kogte kikærter, enten kogte eller på dåse. Mal dem i en foodprocessor med krydderier, forårsløg og hvidløg, form dem til kugler, rul dem i mel og steg dem i vegetabilsk olie. Falafel - læs mere

• Salat
• Vinaigrette-dressing

Denne salat er fuld af forfriskende smag fra mynte, basilikum og en vinaigrette, hvilket gør den perfekt til sommeren. Let og mættende, den er fyldt med protein og saftige grøntsager. Kogt orzo pasta blandes med dåsekikærter, krydderurter, læs mere

Denne forfriskende salat er tilsat den naturlige sødme af tørrede abrikoser og fennikel, smukt forstærket af pikant rødløg, krydret hvidløg, møre kikærter og en syrlig hvidvinseddikedressing. Lad de tørrede abrikoser møre, før de tilsættes salaten. læs mere

Denne livlige, vitaminrige salat er fyldt med saftig radicchio, hvis let bitre smag passer smukt til cremede kikærter på dåse. Sprødstegt persille tilføjer tekstur, og en citronvinaigrette forstærker smagen. læs mere

Denne middelhavspasta vil tryllebinde alle med sin fyldige, forfriskende smag, saftighed og fylde. Den er kødfri, men takket være kikærter på dåse er den fyldt med protein. Søde peberfrugter og rucola tilføjer sunde fibre og livlige smagsoplevelser. læs mere

En lækker og sund middelhavsret, der er hurtig at tilberede og perfekt til en middag efter arbejde. Pillede rejer sauteres i olivenolie, blandes derefter med grøntsager, inklusive tomater, og braiseres i hvidvin. læs mere

• Gryderet
• Ras el Hanout tør krydderiblanding

Forkæl dig selv og dine kære med en hurtig og nem marokkansk-inspireret ret. Kogt pasta med kikærteskaller blandes med en hakket oksekødsgryderet. Rosiner, ras el hanout, frisk mynte og koriander tilføjer en magisk smag til gryderetten. læs mere

Fisk bagt og serveret i individuelle pakker er altid originalt, festligt og problemfrit. Dine gæster vil blive henrykte, når de åbner hver pakke og indånder de lækre aromaer. Bag i folie - læs mere

Udover hovedingredienserne i traditionel hummus – kikærter og tahin – indeholder denne forret også frisk og granuleret hvidløg og løgpulver. Disse krydderier giver pastaen en unik, afbalanceret smag og – læs mere

Denne fyldige, ingrediensrige og varmende minestronesuppe er perfekt til frokost på kolde vinterdage. Den er lavet med kalkun, eller mere specifikt, hakket italiensk kalkunpølse. Fjern tarmene fra den rå pølse, og du har... læs mere

Højdepunktet ved denne pasta er de sprøde stykker af stegt røget pancetta. Start med at lave mad med den, mens spaghettien koger, da det smeltede fedt fra stegningen af ​​pancettaen vil være et vidunderligt krydderi til hele retten. Først i det røgede fedt - læs mere

Basen for denne marokkanske ret er couscous og stegt kyllingebryst. Begge ingredienser tilberedes hurtigt, hvilket gør den til en luksuriøs godbid selv på en hverdagsaften efter en hård arbejdsdag. Retten indeholder også: læs mere

Græskar og kikærter er en vidunderlig base for en solid og nærende vegetarisk gryderet, der varmer dig med sin smag og aroma på en grå, småregnende dag. Brug dåsekikærter for at reducere tilberedningstiden, og... læs mere

Grillet oksebøf serveres med en kikærte- og gulerodssalat og en forfriskende korianderpestosauce. Denne opskrift bruger flanksteak, et budgetvenligt, men lækkert stykke fra bugen. Det er kendetegnet ved sin store, fiberholdige tekstur, og— læs mere

Dosa, eller dosai, er en sydindisk ret, der typisk serveres til morgenmad. Det er en tynd pandekage fyldt med et solidt fyld. Til dosa-fyldet i denne opskrift simres kartofler med kikærter i en sauce lavet med tomater, karrypulver, løg og en krydret... læs mere

Denne salat bruger tre typer bælgfrugter: grønne bønner, kidneybønner og kikærter. Nyrer og kikærter kan konserveres, hvilket gør processen meget nemmere. Før de grønne bønner tilsættes salaten, bør de koges i vand i et par minutter. læs mere

Ptitim er en lille pastaret kendt som israelsk couscous på grund af dens form. Det er en almindelig ingrediens i mellemøstlige retter, såsom denne salat. For at tilberede den blandes kogt ptitim med læs mere

Fyldet i denne lækre og mættende quiche indeholder, udover æg, løg, spinat og kikærter på dåse, som tilføjer smag og en behagelig tekstur. Kikærte- og spinatfyldet steges på pande og fordeles derefter med en ske på den færdige... læs mere

Den traditionelle middelhavssalat niçoise, oprindeligt fra Nice, er lavet med hårdkogte æg, tomater, tun og oliven, men andre grøntsager tilsættes ofte til disse grundingredienser for at forvandle salaten til en mere levende og mættende ret. For eksempel, læs mere

En solid sommersalat med orzopasta og kikærter på dåse, sprængfyldt med livlige middelhavssmage fra en syrlig olivenolie- og citrondressing, oliven, græsk fetaost, friske krydderurter og søde, saftige druer. læs mere

• Tzatziki
• Hummus
• Kylling

Denne shawarma serveres usamlet. Retten serveres med et stykke stegt kylling, pitabrød og to saucer: græsk tzatziki og mellemøstlig hummus. Til tilberedning af kyllingen er det bedst at butterfly-stege den. Dette gør den nemmere at stege på... læs mere

• Kikærter
• Hummusdressing med dild
• Til servering

En saftig og lækker vegetarisk shawarma med grøntsager og kikærter, der gør forretten mere mættende og tilføjer tekstur og unikke smagsoplevelser. Kikærterne er forkogte og derefter bagt i ovnen med krydderier og en lille mængde... læs mere

• Quinoa
• Kammuslinger
• Tankning

Forkæl dig selv med en lækker og let middelhavsinspireret ret, der harmonisk blander teksturer og smagsoplevelser. Grillede kammuslinger serveres med kogt quinoa, tilsat appelsinsmag og -aroma. Fremgangsmåde: læs mere

• Kikærtesalat
• Sandwiches

Kikærter er rige på protein og fibre og er en god base for solide, sunde vegetariske sandwich. Brug kikærter på dåse til problemfri sandwich. De moses nemt med en gaffel, men hvis du foretrækker en glattere konsistens, læs mere

• Skål
• Grøn Gudinde Tankstation

Buddha Bowl er ikke bare en ny vegetarisk trend, det er også et harmonisk afbalanceret måltid, der både er lækkert og visuelt tiltalende, og gavnligt for kroppen. Rettens navn menes at stamme fra Buddhas skål, som... læs mere

• Stegte grøntsager og krydderier
• Suppe

En tyk og fyldig suppe, der varmer med sin alsidige, velsmagende smag. Den kombinerer vidunderligt en række grøntsager, såsom selleri, gulerødder, tomater, zucchini, peberfrugter, broccoli, bønner, linser og kikærter. Og det hele serveres med... læs mere

Denne salat er lavet med krydrede, ristede kikærter, friske tomater, agurker og salat, toppet med en yoghurtdressing med tahini-sesampasta. Kikærterne og krydderierne giver den en smag ligesom falafel, men med et twist. læs mere

• Salat
• Sprøde kikærter

Denne opskrift tilbyder en mere mættende version af græsk salat. De traditionelle sommergrøntsager i denne ret kombineres med italiensk orzo-pasta og vendes med en græsk yoghurtbaseret ranchdressing. Dette giver pastaen en mere cremet smag og... læs mere

• Falafel
• Yoghurtsauce med piquillo-peberfrugter
• Hummus af hvide bønner
• Tomatrelish

Selvom falafel primært er populært blandt vegetarer i europæiske lande, er disse sprøde kikærteboller en favorit for alle. Før tilberedning, læg kikærterne i blød i koldt vand i 24 timer, og dræn dem derefter grundigt for at sikre... læs mere

• Minestrone
• Bouillon med parmesan og krydderurter
• Bagte tomater

Italiensk minestronesuppe er som en blanding af grøntsager, du kan lave med hvad som helst i køleskabet, og skaber en ny smag hver gang. Denne minestrone er lavet med tre typer bønner: hvide bønner, kikærter og grønne bønner. læs mere

Den tyktflydende væske, som dåsekikærter flyder i, er den perfekte base for veganske marengs. Pisk det sammen med superfint sukker og vinsten, og du får en luftig blanding, der ikke kan skelnes fra æggehvider. Du kan tilføje alle de smagsstoffer, du ønsker— læs mere

• Salat
• Tankning

Denne grillede majsalat med dåsebønner, kikærter og friske, saftige grøntsager er utrolig mættende og bringer en sommerstemning med sit udseende, smag og aroma. Kombiner majsen med bønner, søde og stærke peberfrugter, løg, koriander og... læs mere

Hummus er en sund og lækker mellemøstlig forret, der er lavet med kikærtepuré. Andre vigtige ingredienser inkluderer olivenolie, tahini, citronsaft og hvidløg. Andre krydderier og valgfrie ingredienser inkluderer: læs mere

Kød stuvet med tørret frugt er meget populært i det marokkanske køkken. Dens søde smag er typisk mildnet med en række skarpe og aromatiske krydderier og urter. Lad kalkun simre med rosiner og tørrede abrikoser i en slowcooker, og tilsæt sød muskatnød. læs mere

Steg falafel i et vaffeljern i stedet for at friturestege det, og i stedet for friturestegte kugler får du en unik snack med lavt fedtindhold. Derudover smager vaffelfalafel lige så godt som friturestegt falafel: den er lige så... læs mere

Denne ret ser smuk ud på en tallerken og kan også prale af et væld af sundhedsmæssige fordele. Bare at se på den farverige kombination af orange græskar og lysegrønne ærter fremkalder positive følelser. Du kan tilsætte mere salt efter smag, hvis det ønskes. læs mere

Tunsalat er en af ​​de mest almindelige fiskesalater. Tun har ingen små ben, og selve salaten er hurtig og nem at tilberede. I denne opskrift kombineres tun med friske og syltede agurker, romainesalat, kikærter og tomater. læs mere

Det moderne køkken er fyldt med en række elektriske apparater, der er designet til at gøre livet lettere for hjemmekokke. Airfryere, steamere og multikogere har længe været populære, men der findes også et fascinerende bæst kaldet slowcookeren. Denne enhed er praktisk talt... læs mere

• Syv stuvede grøntsager
• Couscous

Duften af ​​krydderier og grøntsager, der tilberedes sammen, lover allerede en utrolig oplevelse. Disse forventninger vil helt sikkert blive indfriet, når du smager resultatet: en perfekt blanding af krydderier, med majroer og gulerødder tilsat deres aroma. Squashen også... læs mere

Californisk salat er et overflødighedshorn af ingredienser og en harmonisk kombination af kontrasterende teksturer i én skål. Saftige grøntsager og salatblade, mør og blød avocado og kogte æg, tætte kikærter og sprøde græskarkerner. Dryp det hele med en vinaigrette baseret på læs mere

Hummus er en populær snack fra Mellemøsten og Middelhavet, som nemt kan laves derhjemme. Hummus er en god base for at tilsætte forskellige krydderier og andre ingredienser. Dette giver dippen en pikant smag. læs mere

En tilbehørsret, der er nem at lave i ovnen i én pande, er Guy Fieris gyldne blomkål. Han tilsætter en blanding af fire krydderier, herunder aromatiske spidskommenfrø og gurkemeje, til denne ret, rister den derefter i ovnen og serverer den med en frisk saft. læs mere

En lækker og sund salat, som du kan eksperimentere med ved at tilføje og erstatte ingredienser. For eksempel ville det være en god idé at tilsætte nogle kogte majskerner. Men i sin oprindelige form er den utrolig god: nem at tilberede med en frisk smag. læs mere

Disse vegetariske koteletter er utroligt velsmagende og ligner kødbaserede koteletter. Selv kødspisere, der søger lidt forandring, vil sætte pris på dem. Denne opskrift er også værd at overveje for dem, der faster og har brug for... læs mere

• Havkammuslinger
• Kikærtesalat
• Vinaigrette med rød peberfrugt og tahini

Kammuslingernes og vinaigrettens smag kombineres på en interessant måde og skaber en harmonisk, men sund ret. Du kan reducere mængden af ​​salt efter din præference. Om nødvendigt kan du bruge... læs mere

• Tagine
• Harissasauce
• Ras el Hanout tør krydderiblanding

Tagine er en marokkansk ret med grøntsager og kød, der er stuvet i deres egen saft. I dens hjemland tilberedes den i en lergryde med et højt, konisk låg, også kaldet en tagine. Men hvis du ikke har en særlig gryde, kan du også tilberede retten i en støbejernspande. læs mere

Olivenpasta serveres med kiks som forret for at skærpe appetitten. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Salat
• Ras el Hanout tør krydderiblanding

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hummus
• Bagt hvidløg
• Overbrusning

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En syrlig dressing giver smag til denne slow cooker-gryderet. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Græskar, kikærter og blomkål stuvet med karrykrydderi. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til karryretten:
• Til yoghurt- og tomatdressingen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Chile:
• Tilbehør at vælge imellem:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret suppeopskrift med billeder. læs mere

Det smukke ved Katie Lees klassiske hummusopskrift er, at den er lavet med kikærter på dåse, hvilket eliminerer den tidskrævende proces med at iblødsætte og koge tørre kikærter. Følg opskriften og tilbered hummusen i en foodprocessor i... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Denne opskrift er en hurtig version af en vidunderlig suppe, jeg lavede i en portugisisk bosættelse i New England (Mystic, Connecticut) nær havet. Denne suppe er perfekt til en vinteraften. Hvis du er i Mystic og vil købe noget - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Aromatisk essens (Emerils kreolske krydderiblanding):

Detaljeret opskrift med fotos.

• Ghee:
• Kikærtefyld:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hvidløg ingefærpasta:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Salat:
• Dej til fladbrød:
• Kikærter:
• At servere:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til fyldet:
• Til testen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.