Avocado

Denne festforret kombinerer to populære ingredienser – guacamole og deviled eggs. Mør avocado og æggeblomme piskes sammen med lidt cremefraiche til en cremet fyldning, mens limesaft, frisk koriander og cayennepeber tilføjer et strejf af smag. læs mere

Denne solide og nærende ret er lige god til morgenmad eller aftensmad. En saftig oksekødsbøf serveres med cremet majsmel, et spejlæg, braiseret grønkål og avocado-salsa. Rettens grøntsagsdel er en sand... læs mere

Avocado, stegt bacon, forårsløg og en krydret gochujang-baseret sauce forvandler kedelige brune ris til en storslået koreansk ret. Det sidste touch er et spejlæg. Den flydende blomme giver en god sauce til risen, men hvis du foretrækker... læs mere

Denne lette, men varmende suppe har noget for enhver smag: edamamebønner simret med boghvede-sobanudler tilfører protein, mens tomater, agurker og vandmelon tilføjer lysstyrke og friskhed. Dryp hver portion med læs mere

Grillet ananas tilføjer en tropisk, sød smag til klassisk guacamole, der perfekt balancerer habanero-peberens styrke. Hvis du foretrækker en mildere version, skal du sørge for at fjerne kernerne. Server guacamolen som... læs mere

• Enchilada
• Til servering

En osteagtig mexicansk kyllinge-enchilada vil forvandle enhver middag til en sand fiesta. Valerie Bertinelli tilføjer grillet kylling til fyldet, men hun sparer ikke på saucen, fordi saucen er afgørende for enchiladas smag. I hans læs mere

• Rødkålssalat
• Cremefraichesauce med avocado
• Fisk
• Hjemmelavede tortillas

Gør det til fiskedag i dag, og forkæl dine kære med disse fantastiske laksetacos. Selv dem, der siger, at de ikke kan lide fisk, vil elske det på denne måde! Laksen drysses rigeligt med chilipulver, steges på pande, indtil den er sprød, og simrer derefter, indtil... læs mere

En burger pakket ind i et kålblad i stedet for en bolle er trendy, frisk og sund. Og på trods af manglen på en bolle og dens diætagtige udseende, er den stadig meget mættende. Før du pakker oksekødsbøffen og toppingen ind i bladene, blancherer du kålbladet i - læs mere

Denne salat er kølig, let og fyldt med friske grøntsager, og er det perfekte supplement til din sommerkost. De nøddeagtige boghvede-sobanudler og den syrlige sesamdressing mætter også. Dressingen kan laves dagen før. læs mere

Kyllingebrystene til denne sandwich kan grilles på en udendørs grill eller i en grillpande på komfuret. En mexicansk koriander-lime vinaigrette, hvor brysterne marineres før grillning, tilføjer en særlig smag. Den samme dressing bruges til - læs mere

Nyd de livlige farver, kontrasterende teksturer og den smagfulde bouquet i denne nemme salat, som er en god forret eller tilbehør til julekød. Friske grøntsager passer smukt til dåsekød, og den tærte... læs mere

For at give den klassiske Cobb-salat et middelhavstwist, skal du blot tilføje et par signaturingredienser: dild, citronsaft og feta i stedet for blåskimmelost. Top den færdige salat med knuste pitachips for et lækkert twist. læs mere

Denne quesadilla er fyldt med smeltet ost, ristede poblano-peberfrugter og kyllingestykker, alt sammen klemt inde mellem varme tortillas. Skær quesadillaen i både og server som forret med en cremet avocado-dip. For mere... læs mere

Denne Tex-Mex-inspirerede salat er en lækker kombination af kylling, bønner, ristet majs, saftig isbergsalat, avocado og chilipeber. Alt det, du elsker ved tacos, men uden den tidskrævende samling – den er klar på bare - læs mere

Saftige kyllingelår simres med majs og farverige kartofler for at skabe en tyk, lækker suppe, der minder om ajiaco, en colombiansk ret, der er populær på restauranter i Bogotá. Det sidste touch er cremefraiche og kapers. De... læs mere

Kålblade, let dampet i varmt vand, indtil de er bøjelige og lysegrønne, er perfekte til at lave burritos i stedet for tortillas eller pitabrød. Damp hele bundtet, og opbevar bladene stablet mellem fugtige køkkenrulle. læs mere

• Laks
• Tankning
• Skål

Denne solide lakseskål er klar på bare en halv time og ser absolut luksuriøs ud, for ikke at nævne sund. Den er rig på protein, sunde fedtstoffer, fuldkorn, vitaminer og fibre. Det er den perfekte måde at inkorporere grøntsager og fisk i din kost. læs mere

Hovedingrediensen i denne salat er wakame-tang, der er rig på jod og omega-3 fedtsyrer. For en lækker og sund, vitaminrig salat i asiatisk stil, kombiner wakame med friske grøntsager og krydr med en blanding af sojasauce, sesamolie og ... læs mere

Købt margaritablanding indeholder typisk en eller flere citrussafter, sukker eller sirup. I denne opskrift tjener blandingen et uventet formål: at marinere rejerne før grillning. Fisk og skaldyr - læs mere

• Kålsalat
• Avocado Chipotle Sauce
• Sprød blomkål

Lav vegetariske blomkålstacos. For at gøre dem mere interessante steges buketter i en dej lavet af rismel og krydderier, hvilket gør dem lækre sprøde, velsmagende og krydrede. Server dem med saftig coleslaw og avocadosauce. læs mere

Steg et æg med kartofler og chipotle-peberfrugter til morgenmad og pak det ind i en tortilla med skiver af avocado og revet ost. Det er en mættende, lækker burrito, der er noget nyt for hele familien og nem at spise på farten. læs mere

• Kylling med avocado
• Pimento-ost
• Salat med skinke
• Ranch-glasur

Hvis du vil overraske dine gæster med en usædvanlig forret, så prøv en smörgastorte! En kæmpe skandinavisk sandwich lavet af et helt brød, formet som en kage. Denne version af smörgastorte har tre fyld: kylling med avocado, ost med pimentopeber og... læs mere

Et af de vigtigste krydderier i det mexicanske køkken er ancho peber. Denne tørrede, modne poblano peber, malet til pulver, har en røget smag og bruges til at lave fyldige saucer, gryderetter og supper. Tilsæt denne peber til - læs mere

• Kylling
• Grøntsager
• Innings

Mexicanske fajitas er hurtige at tilberede, hvilket gør dem perfekte til en hverdagsmiddag, når du vil forkæle din familie med noget særligt, selv efter arbejde. Strimler af kyllingebryst marineres i limesaft og krydderier i et par minutter, og... læs mere

Lav lækre sandwich i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Laksen serveres på ristede boller smurt med avocadomayo, toppet med frisk brøndkarse og forfriskende agurkeskiver. Den er utrolig saftig og... læs mere

Det mest unikke ved denne avocadosalat er de hakkede marinerede pepperoncini-peberfrugter i dressingen. De tilføjer en diskret styrke, der passer smukt til den fyldige avocado og forfriskende mynte. Top den færdige salat med græskarkerner. læs mere

Tynde skiver af søde kartofler bages i ovnen, indtil de er sprøde, ligesom nachochips. Top hver skive med lidt grillet chorizo ​​og drys med revet ost for en let, røget og cremet smag. Server med salsa. læs mere

Disse mini-tostadas er lavet med store majschips i stedet for sprøde tortillas. De er også en god måde at bruge rester af kylling fra gårsdagens aftensmad (grillet, bagt, kogt eller stegt kylling fungerer også). Server med avocado - læs mere

Den fyldige og komplekse smag af disse vegetariske tacos kommer fra en kombination af flere typer vilde svampe og sortristede poblano-peberfrugter. Steg dem direkte over en gasblus (eller i ovnen på grilltilstand, hvis du har... læs mere

• Taco
• Udstyr

Hvordan kan man give hele familien et lækkert og mættende måltid, når man kun har to små kalkunpølser ved hånden? Lav tacos! Varme majstortillas er fyldt med kødfyld, friske grøntsager og revet ost. Både voksne og børn vil elske dette. K - læs mere

Denne Tex-Mex-opskrift tilfører chili con carne (eller blot chili) den lækre smag af mexicansk molesauce med krydrede, syrlige og chokoladeagtige noter – et par spiseskefulde kakaopulver og en knivspids kanel gør tricket. Dette - læs mere

Krydrede chorizopølser giver denne klassiske forret et latinamerikansk twist. De er lavet med mexicansk chorizopølse (ikke at forveksle med den tørrede spanske pølse!), pakket ind i tortillas og stegt på pande. læs mere

Denne burrito er fyldt med alle de populære morgenmadsingredienser: røræg, hash browns, pølse og ost. Den er lavet med rå mexicansk chorizopølse. Forveksl den ikke med spansk tørret pølse. Så lækker og mættende! læs mere

Avocadoer er ikke kun til guacamole eller lækker ristet brød. Prøv denne frugt i en sprudlende, kold sommersuppe. Denne suppe af frisk avocado, grønne ærter og duftende krydderurter blendes, indtil den er cremet, og serveres med et lag kogt... læs mere

Nyd denne tropiske tærte med det mest delikate fyld på en smuldrende graham cracker-bund. Den er mælkefri, men takket være avocado og kokosolie er fyldet fløjlsblødt og næsten cremet. læs mere

Hvem kan modstå en saftig burrito på farten? Det er en fantastisk måde at introducere sunde grøntsager og salater i børns kost, som de måske ikke nyder på en traditionel måde. Denne burrito med brune ris, bønner og avocado i en fuldkornstortilla er en selvfølge. læs mere

• Fisk
• Vinaigrette-dressing
• Salat

For mange lyder det skræmmende at tilberede fisk og skaldyr, men denne opskrift beviser, at det ikke er! Det vigtigste er kun at bruge produkter af høj kvalitet. Til denne eller enhver anden opskrift skal gulfinnet tun være meget frisk. læs mere

Denne opskrift er perfekt til en lækker og sund morgenmad, rig på protein og fibre, der vil holde dig kørende i lang tid. Røræg er lavet med chorizo, grøntsager, bønner, ost og tortillachips. Server med cremefraiche og - læs mere

Avocadotoast er en uendelig øvelse i fantasien. Serveret på så mange forskellige måder ser det altid elegant, charmerende og specielt ud, ligesom i denne opskrift. Kombinér en forfriskende rucolasalat med skinke, cheddar og... læs mere

En hurtig, krydret marinade af limesaft og røgede chipotlepeberfrugter giver disse svinekødstacos en pikant, røget smag, der er særligt velkommen, hvis du griller kødet på en stegepande i stedet for på en udendørs grill. Top svinekødet med skiver af læs mere

Tilsæt grillet majs, tomater og forårsløg til klassisk guacamole for en lækker røget smag. Frisk jalapeño og stødt chipotle-peber giver et behageligt pift, men hvis du foretrækker det endnu mere krydret, læs mere

• Fyldte peberfrugter
• Sovs

Selv store fans af fyldte peberfrugter indrømmer, at denne lækre ret ofte skæmmes af tyk skræl. I denne opskrift ristes peberfrugterne i ovnen, inden de fyldes, hvilket gør dem nemme at pille. Fyld peberfrugterne med mexicansk - læs mere

Når temperaturen udenfor begynder at falde, er der intet hyggeligere og mere trøstende end et måltid tilberedt i ovnen. Denne varmende chili tilberedes i ovnen på en bageplade. Den er kødfri, men sød kartoffel og blomkål, ristet med krydderier, gør den... læs mere

• Svampe
• Majssalsa
• Tacobar

Stjernen i disse tacos er de grillede portobellosvampe. Med sådan et fyld vil du ikke engang huske kødet! Sørg for at lade svampene stege grundigt på den buede side, før du vender dem. Dette vil give dem en bedre smag. En anden interessant ingrediens er læs mere

• Avocadosalsa
• Rejer

Rejer er et af de mest populære tacofyld. Det er et lettere alternativ til kød og tilberedes på få minutter. Kombiner rejer med chipotle-peberfrugter (røget jalapeños), grill, og server i varme tortillas med... læs mere

Hvis du leder efter en utraditionel taco-opskrift, så overvej denne fisketaco. Fyldet er lavet med grillet laksefilet, chipotle-peberfrugter og appelsinskal, serveret med en sød appelsin, majs og... læs mere

Disse mættende og sunde sandwich, rige på protein og fibre, er perfekte til morgenmad eller en mellemmåltid. Ristet flerkornsbrød toppes med skiver ost, sauteret grønkål, tomater og skiver canadisk ost. læs mere

Middagen bliver meget sjovere, hvis du laver krokodilleformede tacos. Børnene vil være særligt begejstrede. For at lave dem skal du bruge sprøde tacolommer med flad bund, så de kan stå oprejst. Fyldet er lavet af kød - læs mere

Lidt hakket oksekød, lidt øl og lidt chipotlepeber, og du har lækker chili klar på ingen tid! Tilsætningen af ​​krydderier og øl skaber en smag så fyldig, at det er, som om chilien har simret på komfuret i timevis. Og chipotlepeberfrugterne med adobosauce... læs mere

I stedet for traditionelle tortillas er disse taco-lommer lavet af foldede kyllingestrimler overtrukket med en krydret, sprød Cheetos-panering. Følg den trinvise opskrift for at forme dem og friturestege dem til perfektion. læs mere

Alle smagene fra traditionelle nachos i en sjov forret, der er nem at servere og spise. Nachos er bagte boller fyldt med bønner, guacamole og ost, med tortillachips i midten for en lækker sprød bid. læs mere

Hemmeligheden bag lækker ceviche er friske ingredienser af høj kvalitet, og det gælder ikke kun valget af fisk: limesaften, som laksen er udblødt i, bør også være friskpresset. Denne peruvianske forret er ret nem at tilberede, men den tager tid. læs mere

Stjernen i denne mexicansk-inspirerede quinoaskål er mango-chipotle vinaigretten. Den giver retten en fyldig smag med søde, krydrede og røgede noter. Top den kogte quinoa med dåsebønner, lidt friske... læs mere

Denne frittata fyldt med grøntsager er perfekt til både brunch og aftensmad. Den er kødfri, men tilsætningen af ​​kartofler gør den utrolig mættende, og salsaen, jalapeños og den syrlige pepper jack-ost giver et lækkert pift. læs mere

Disse tacos er fyldt med billig, men smagfuld hanger steak. Marineringen i citrussaft og krydderier gør den mør og giver den en vidunderlig velsmagende smag. Steg den på en pande i støbejern og... læs mere

Denne sunde sandwich er perfekt til frokost på arbejdet. Mellem to skiver fuldkornsbrød smurt med gedeost og græskarkerner ligger skiver af Schwarzwald-skinke, avocado og frisk salatblad i en dressing lavet af... læs mere

• Hollandaisesauce
• Æg Benedict

Æg Benedict er den perfekte ret til en dejlig ferie- eller søndagsmorgenmad. Og for en sundere morgenmad, erstat traditionel skinke med skiveskåret avocado. Et delikat pocheret æg og avocado med en silkeblød hollandaisesauce på - læs mere

• Bøf
• Sprøde tortillas
• Tostadas

Disse tostadas (sprøde mexicanske fladbrød med topping) er fyldt med saftig oksekødsbøf marineret i stærk chilikaffe og grillet til medium rare. For at gøre bøffen lettere at bide i, skær bøffen meget tyndt - læs mere

Et simpelt sæt ingredienser i perfekte proportioner gør denne mexicanske dip til en perfekt forret til enhver lejlighed. I modsætning til traditionel guacamole udelader denne opskrift tomaten for at forhindre dippen i at blive for vandet, og for en pikant smag, læs mere

De let krydrede cubanellepeberfrugter har lige den rigtige størrelse til at fylde med ost og pakke ind i varme majstortillas. Grill dem i et par minutter med tomater og løg, og fyld dem derefter med revet ost. Og resten... læs mere

Højdepunktet i denne lækre, vitaminrige salat er de søde mangostykker, som skiller sig ud blandt de grønne ingredienser (agurk, salat og avocado), ikke kun på grund af deres farve, men også på grund af deres vidunderlige tropiske smag. Krydr salaten med en blanding af citrussaft, honning og ... læs mere

• Rød del
• Orange del
• Gul del
• Grøn del

Denne to meter lange forret er nok til at forkæle flere dusin mennesker, som vil blive henrykte over nachos serveret i en regnbue af farver. For at servere skal du bruge et langt, to meter højt bord, hvorpå du kan placere forretterne enkeltvis. læs mere

Denne version af guacamole er lavet med papayastykker, som giver forretten en sød smag og passer perfekt til en puré af stærke habanero-peberfrugter og koriander. Smagen er afbalanceret, lige den rette mængde styrke, og vil glæde enhver guacamole-elsker. læs mere

• Guacamole
• Tortillas med spidskommen

For at lave en lækker og sund guacamole skal du, udover avocado, bruge hakket rødløg, lidt jalapeño, frisk koriander og en lime til at presse saften ud af. Bland blot alle ingredienserne i en skål eller mexicansk molcajete og server med... læs mere

• Blåskimmelostdressing

Denne opskrift på amerikansk Cobb-salat er lidt anderledes end den klassiske version. Den indeholder alle de traditionelle ingredienser, men blåskimmelosten tilsættes som en del af dressingen i stedet for som et separat lag, hvilket giver Cobb-salaten et unikt twist. Dressingen kan... læs mere

• Mac og ost
• Guacamole salat

Lav mac 'n' cheese i mexicansk stil. En ostesauce lavet af skarp cheddar og cremet flødeost simres med ristede jalapeños for et pikant og varmende pift. Rør kogt orzo-pasta i og top med... læs mere

• Æggeruller
• Avocado-dip

Selvom æggeruller typisk er amerikansk-kinesiske, giver denne opskrift dem et Tex-Mex-twist. Tilberedningsteknikken er den samme – friturestegning af rullerne – og ingredienserne er Tex-Mex. Resultatet er unikt og lækkert. læs mere

En solid kødbollesandwich i tomatsauce er perfekt til både en solid frokost og aftensmad. Denne opskrift indeholder kødboller tilberedt med traditionelle mexicanske krydderier, og hele sandwichen serveres på mexicansk vis: masser af... læs mere

Denne forenklede version af guacamole bruger citronsaft i stedet for traditionel limesaft til dressingen og chilisauce i stedet for jalapeño. Hak avocado, rødløg, tomat og hvidløg, og du har en lækker og sund forret. læs mere

• Kylling og salsa
• Nachos

Frisk hjemmelavet salsa og BBQ-smagfulde kyllingenuggets giver disse nachos en livlig sommersmag på alle tider af året. Salsaen er perfekt til store grupper, husfester og hyggelige sammenkomster og kan laves: læs mere

Denne friske sauce leverer alle smagene af guacamole i en salsa med grove grøntsager. Druetomater, avocado, søde løg og koriander er finthakket og krydret med limesaft. Højdepunktet i denne salsa er de friske ananasstykker, som... læs mere

• Fyldning
• Dej
• Hurtig avocadosauce

Venezuelanske empanadas er lavet med en dej æltet med majsmel, hvilket adskiller dem fra lignende bagværk i andre latinamerikanske lande. Denne opskrift bruger et specielt forarbejdet majsmel til latinamerikanske lande. læs mere

• Guacamole
• Perfekt grillet majs

Guacamole med grillet majs kan serveres som forret til en grillfest, mens kødet tilberedes. Grill majsen, indtil den er sort, hvilket vil give den en fyldig, røget smag – lige præcis det, der fylder... læs mere

Denne salsa vil tryllebinde dig med sin livlige tropiske smag og kontrasterende kombination af ingredienser og teksturer. Fløjlsbløde avocadostykker møder sprøde løg, og sød ananas møder krydret jalapeño og ingefær. Alle ingredienserne fungerer harmonisk sammen. læs mere

Er den længe ventede kamp eller en interessant film lige om hjørnet? Stil en stor skål guacamole frem for en hurtig, velsmagende og sund snack. Traditionel guacamole er klar på få minutter og indeholder, udover avocado, løg. læs mere

Ajiaco er en traditionel colombiansk suppe, der kan findes på enhver restaurant i hele Bogotá. En af hovedingredienserne er kartofler. Typisk tilsættes flere typer kartofler til suppen, ofte tre, men denne opskrift bruger gule kartofler. læs mere

Disse sandwich er lavet med picadillo, en tyk, hakket kødsovs med oliven, rosiner, løg og krydderier. Denne opskrift bruger magert hakket kalkun. Sauter det med de resterende ingredienser i tomatpuré og server straks. læs mere

På en friweekend kan du finde din største gryde frem og begynde at lave en kæmpe portion chili. Al den tid, du har brugt på denne ret, vil være mere end indtjent midt på ugen, når du opdager, at din fryser er fyldt med aftensmad, og du kan... læs mere

Dine gæster vil ikke gå sultne i seng med denne mættende og imponerende forret. Denne mexicansk-inspirerede dip er lavet med syv forskellige lag, der passer smukt sammen. Refried beans på dåse, pulled pork og hjemmelavet... læs mere

Denne hummusopskrift bruger næsten alle de traditionelle ingredienser, herunder tahini, olivenolie og citronsaft. Men der er én uventet ingrediens, der er en behagelig overraskelse: avocado. Den bløde avocado tilføjer et strejf af... læs mere

Ristede tomatillos, ristet majs og sorte poblano-peberfrugter giver den mexicanske posolesuppe en uimodståelig, fyldig smag og aroma og tilføjer en dejlig urteagtig farve. Server posole, læs mere

For glutenfri tacos med lavt kalorieindhold kan du bruge tykke salatblade i stedet for tortillas, som kan fyldes med fyldet som skåle. Til fyldet sauteres rejer med majskerner, krydderier, agavesirup og srirachasauce. læs mere

Hvis der pludselig kommer gæster forbi, eller du bare har lyst til en velsmagende og vigtigst af alt sund snack, så tag en pose frosne ærter ud af fryseren, optø dem i kogende vand og blend dem i en blender til en tyk dipsauce. En god ledsager til grønne ærter er... læs mere

• Toasts
• Hollandaisesauce

Denne imponerende sandwich er en blanding af den populære avocadotoast og æg Benedict. Men lad dig ikke skræmme af tanken om at lave traditionel hollandaisesauce. Denne opskrift pisker den blot i en blender – selv en nybegynder kan klare det! Den vil ikke... læs mere

Denne salat indeholder alle de traditionelle ingredienser fra en klassisk Cobb: kylling, bacon, tomater, avocado og blåskimmelost. Alt serveres på en bund af Bibb-salat og toppet med en cremet dressing, der er mesterligt blandet af... læs mere

Avocado, syrlige appelsinskiver og tyndt skåret fennikel komplementerer hinanden smukt i denne lette og forfriskende sandwich på sprødt flerkornsbrød. Denne opskrift bruger blodapelsin, som tilføjer et levende farvestrejf. læs mere

Denne dip er som en krydsning mellem guacamole og hummus, og det er den blødeste og mest cremede hummus, du nogensinde vil smage. Og smagen er utrolig! Blend bare færdigkøbt hummus med avocado og jalapeño. Den er perfekt til... læs mere

• Vinger
• Dipsauce

Disse vinger kræver ikke stegning; de er lige så lækre og saftige bagt i ovnen uden den ekstra olie, og citrus-ananasglasuren gør dem utroligt lækre. Dyp dem i avocado-jalapeno-saucen, og nyd din perfekte forret. læs mere

BLT er en klassisk kombination af bacon, salat og tomater, der ofte bruges i sandwich. I denne opskrift supplerer disse ingredienser perfekt coleslaw i en fermenteret mælkedressing, ledsaget af... læs mere

Avocadoskiver gør disse klassiske bacon-, salat- og tomatsandwiches (BLT'er) mere nærende og sunde. De er nemme at lave og perfekte som en mættende snack i løbet af dagen. En god måde at indarbejde flere grøntsager i din kost. Salat - læs mere

Disse sunde toasts med avocado og røget laks er et luksuriøst og lækkert boost midt på dagen! De er klar på få minutter og fyldt med friske smagsoplevelser og lækre teksturer. Perfekte til de solide morgener. læs mere

Denne friske tropiske salsa kræver ingen tilberedning og serveres som forret med pommes frites. Alle ingredienser hakkes fint og blandes. Kom salsaen i pommes fritesen og nyd kombinationen af ​​søde, syrlige, citrusagtige og salte noter, og... læs mere

Disse traditionelle venezuelanske majsmelstortillas, ligesom PAN, serveres som forret med krydrede sorte bønner, mangoskiver og avocado, som fyldes i arepas som lommer. Chipotle-peberfrugterne i adobosaucen giver bønnerne en... læs mere

Livshack: Brug en muffinform og ovnen til at stege æg til en stor forsamling på én gang. Det sparer dig enormt meget tid! Server mexicanske æg på sprøde tostadas med refried beans og avocadoskiver. læs mere

Gør en tallerken med nachos lettere, sundere og kaloriefattigere ved at erstatte traditionelle pommes frites med skivede grøntsager og små salatblade. Arranger friske grøntsager på et fad og top med et fyld af krydrede sorte bønner. En god forret til familien - læs mere

Kylling, peberfrugter og løg er præmarineret i en meget smagfuld puré af koriander, honning, limesaft, jalapeño og forårsløg, og derefter grillet for en lækker, fedtfri finish. Fyldet lægges derefter lagvis ovenpå. læs mere

• Pie
• Grøn cremefraiche

Chilipulver, koriander og spidskommen giver kylling og peberfrugter en krydret fajitasmag. Fyldet pakkes derefter ind i pizzadej, hvilket skaber en tærte, der er perfekt til forretter. Skær den i skiver og server med en iskold mexicansk øl til... læs mere

Denne lækre mexicansk-inspirerede middag tager kun en halv time at tilberede. Enchiladas er majstortilla-rør fyldt med kylling, toppet med sauce, drysset med ost og bagt i ovnen, indtil osten smelter. For - læs mere

Giv din guacamole en fyldig, sommerlig smag med søde og røgede noter ved at kombinere grillet majs med moset avocado. Til denne forret grilles majsen først hel på kolben, derefter fjernes den fra skallen og grilles, indtil... læs mere

• Hurtig salsa
• Hurtig guacamole

Hvis dit barn elsker tacos med masser af toppings og fyld, så overrask dem med en unik skolemad og lav en tacobar i en madkasse! De kan tages med i skole eller på picnic. Du skal bruge en kasse med flere rum, så du kan... læs mere