Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Denne solide lakseskål er klar på bare en halv time og ser absolut luksuriøs ud, for ikke at nævne sund. Den er rig på protein, sunde fedtstoffer, fuldkorn, vitaminer og fibre. Det er den perfekte måde at inkorporere grøntsager og fisk i din kost.

Ingredienser:

Laks

• 2 laksefileter på 110-170 g (med skind) ved stuetemperatur
• Olivenolie til smøring
• 2 tsk. valmuefrø, sesamfrø, løgflager og hvidløg som topping
• 1 tsk varm honning
• Specialudstyrnon-stick folie

Tankning

• 1/4 kop mayonnaise
• 2 tsk friskpresset lime- eller citronsaft
• 1 tsk varm honning (varm honning med chili)
• 1 tsk wasabi

Skål

• 2 håndfulde små salatblade
• 1 kop kogte vilde ris, stuetemperatur
• 3 citronbåde
• 3 limebåde
• 1 avocado, tyndt skåret
• 2 forårsløg, tyndt skåret diagonalt (hvide og grønne dele)
• 1/4 kop friske korianderblade
• 0,5 kop hakket frisk mango
• 4-6 meget tynde skiver rødløg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

laks, vilde ris, salatblanding, Avocado, mango, citron, kalk, valmue, sesam, hvidløgsgranulat

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en bageplade med non-stick folie og sæt den til side.
Trin 2
• Laks:
  
  Pensl fisken med olivenolie på alle sider. Drys fiskekødet med valmue- og sesamfrø og dryp med honning. Læg fisken med skindsiden nedad på den forberedte bageplade. Bag, indtil den er gennemstegt, 10-15 minutter. Lad den køle af til stuetemperatur.
Trin 3
• Tankning:
  
  I en lille skål blandes mayonnaise, limesaft, honning og wasabi. Sæt til side.
Trin 4
• Skål (den skal være smuk):
  
  Læg salatbladene i bunden af ​​to skåle, tilsæt derefter ris og dryp med citron- og limesaft. Læg en fiskefilet i midten af ​​hver skål. Dryp igen, kant derefter med avocado, forårsløg, koriander, mango og løg, og dryp med mere citron- og limesaft. Dryp til sidst med dressingen.

Stemmer: 1