Avocadosalat med mynte
Stemmer: 4
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Det mest unikke ved denne avocadosalat er de hakkede marinerede pepperoncini-peberfrugter i dressingen. De tilføjer en diskret styrke, der passer smukt til den fyldige avocado og forfriskende mynte. Top den færdige salat med græskarkerner for en lækker sprød og nøddeagtig smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 avocado
- 1 spsk mynte
- 140 g. spinatsalatblanding
- 0,5 tsk Dijon-sennep
- 0,5 tsk honning
- 3 spiseskefulde græskarkerner
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Avocado, spinat, mynte, salatblanding, peperoncino peber, Dijon-sennep, honning, græskarkerner
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor salatskål blandes 1/2 tsk Dijon-sennep, honning, groft salt og sort peber. Tilsæt 2 finthakkede pepperoncini-peberfrugter, 1/2 lille hakket skalotteløg, 3 spiseskefulde olivenolie og 2 spiseskefulde hvidvinseddike.
- Tilsæt 1 hakket avocado, 1 kop revet mynte og 140 g spinatsalatblanding; vend det godt. Drys med 3 spiseskefulde saltede, ristede græskarkerner.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
