Grøn salat med mango og avocado
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Højdepunktet ved denne lækre, vitaminrige salat er de søde mangostykker, som skiller sig ud blandt de grønne ingredienser (agurk, salat og avocado), ikke kun på grund af deres farve, men også på grund af deres vidunderlige tropiske smag. Krydr salaten med en blanding af citrussaft, honning og olivenolie. Det vil harmonisk komplementere alle ingredienserne og binde dem sammen til en enkelt buket.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Salatblade
- Mango
- Agurk
- Avocado
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg et tyndt skåret halvt lille hvidt løg i blød i isvand i 15 minutter, hæld det derefter fra og dup det tørt. I en stor skål blandes 2 spiseskefulde limesaft, 1 spiseskefuld appelsinsaft og 1/2 tsk honning; rør 2 spiseskefulde olivenolie i.
- Tilsæt et halvt hoved hakket salat, 1 tern af mango, en halv tern af engelsk agurk og løg; krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt 1 tern af avocado og vend det.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
