Grillet kyllingesandwich med lime og koriander
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 866, samlet fedt 64 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 36 G., kulhydrater 38 G., fiber 5 G., kolesterol 108 mg, natrium 822 mg, sukker 4 G.
Kalorier 866, samlet fedt 64 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 36 G., kulhydrater 38 G., fiber 5 G., kolesterol 108 mg, natrium 822 mg, sukker 4 G.
Kyllingebrystene til denne sandwich kan grilles på en udendørs grill eller i en grillpande på komfuret. En mexicansk koriander-lime vinaigrette, hvor brysterne marineres inden grillning, giver en unik smag. Dryp den samme dressing over sandwichen under samlingen, hvilket resulterer i en saftig og lækker sandwich. Den sprøde bacon og de friske grøntsager giver endnu mere smag. Tryk sandwichen godt fast og spis den umiddelbart efter tilberedning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g kyllingebryst uden skind og ben
- 3/4 kop mexicansk koriander-lime vinaigrette
- 4 skiver bacon
- Vegetabilsk olie til at smøre grillristen
- 1/4 kop chipotle mayonnaise (eller anden stærk mayonnaise)
- 4 panini-ruller, skåret i halve
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 kop løst pakkede friske korianderblade
- 4 små radiser, tyndt skåret
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, bacon, koriander, kalk, Avocado, mayonnaise, chipotlepeber, tomater, radise
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kyllingebrystene i en plastikpose med lynlås sammen med 1,5 dl koriander-lime vinaigrette. Mariner ved stuetemperatur i 15 minutter.
- I mellemtiden steges baconen sprød i en stor stegepande ved middel varme, cirka 5 minutter på hver side. Læg den over på køkkenrulle for at afdryppe den.
- Forvarm en udendørs grill eller grillpande ved middelhøj varme.
- Smør grillristen eller grillpanden med vegetabilsk olie. Tag kyllingen op af marinaden. Krydr med salt og peber. Grill kyllingen, vend den én gang, indtil den er gennemstegt, ca. 4 minutter på hver side, afhængigt af kyllingestykkernes tykkelse.
- Smør mayonnaise på de skårne sider af bollerne. Skær kyllingen i skiver og læg den på bollerne. Bræk baconen i halve og læg den oven på kyllingen. Top med avocado- og tomatskiver, korianderblade og radiser. Dryp hver sandwich med 1 spiseskefuld af den resterende vinaigrette. Tryk toppen af bollerne på plads.
Kategorier:
opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Opskrifter i baghaven / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige snacks / Nemme kyllingeopskrifter / Sommerretter / Aftensmad / Hovedretter / Fugl / Grill, grill / Nemme grillopskrifter / Grillet kylling / Grillet fjerkræ / Fastfood / Sandwiches / Madnetværk - opskrifter
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
