Avocado- og grønne ærtedip

Stemmer: 2

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 og 3/4 spsk.

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 30, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 2 G., kulhydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 195 mg, sukker - G.

Hvis der pludselig kommer gæster forbi, eller du bare har lyst til en velsmagende og vigtigst af alt sund forret, så tag en pose frosne ærter ud af fryseren, optø dem i kogende vand og pisk dem til en tyk dipsauce i en blender. En moden avocado passer godt sammen med de grønne ærter, hvilket giver dippen en endnu mere delikat tekstur. Du kan tilføje alle de krydderier, du har ved hånden, til denne dip, såsom hvidløg, duftende friske krydderurter eller ekstra jomfruolivenolie. Gæster elsker normalt denne slags forret. Server dippen i en dyb skål, og læg den i ristet brød, kiks eller rå grøntsager til at dyppe i.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop frosne grønne ærter, optøede
1/4 kop friskpresset limesaft
1/4 tsk havsalt + mere efter smag
1 stor moden avocado, skrællet og skåret i tern

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: ærter, limesaft, Avocado

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom de grønne ærter, limesaft, salt og avocado i en foodprocessor og blend, indtil blandingen er klumpet. Smag til og juster krydderierne, hvis det er nødvendigt. Hæld dippen i en skål og server straks.

Forfatter af opskriften - Amy Chaplin er forfatter, vegetarisk kok og forfatter af opskrifter til vegetarer.

Kategorier: