Frossen avocado-, lime- og kokostærte
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 571, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer 21 G., proteiner 4 G., kulhydrater 55 G., fiber 4 G., kolesterol 36 mg, natrium 180 mg, sukker 39 G.
Kalorier 571, samlet fedt 39 G., mættede fedtstoffer 21 G., proteiner 4 G., kulhydrater 55 G., fiber 4 G., kolesterol 36 mg, natrium 180 mg, sukker 39 G.
Nyd denne tropiske tærte med det mest delikate fyld på en smuldrende graham cracker-bund. Den er mælkefri, men takket være avocadoen og kokosolien er fyldet fløjlsblødt og blødt, næsten cremet. Du vil ikke smage avocadoen, men du vil helt sikkert elske den grønne nuance, den giver tærten. Denne opskrift bruger også kokospisket topping. I modsætning til den klassiske topping tilføjer den en kokossmag og hjælper med at holde tærten mælkefri.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spsk vegetabilsk olie + ekstra til at smøre panden
- 10 hele grahamkiks
- 2 spiseskefulde sukker
- 3 spsk. uraffineret kokosolie, smeltet
- 2 modne avocadoer, skrællede
- 1 dåse (425 g) kokoscreme
- 1 spsk revet limeskal + 1/3 kop friskpresset limesaft (ca. 6 limefrugter)
- 1/4 tsk salt
- 1,5 kopper frossen kokosflødetopping (250 g), optøet, plus ekstra til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kager, Avocado, kokosolie, limeskal, kokoscreme
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør indersiden af en 22 cm tærteform med vegetabilsk olie. Blend grahamkiks og sukker i en foodprocessor, indtil det er fintmalet. Tilsæt vegetabilsk olie og kokosolie, og blend, indtil blandingen ligner vådt sand. Hæld blandingen i den forberedte form, og tryk den jævnt ned i bunden og op ad siderne. Bag, indtil skorpen er stivnet, 12 til 15 minutter. Læg den over på en rist, og lad den køle helt af.
- Rengør en foodprocessor. Bland avocado, kokoscreme, limeskal og -saft samt salt i blandingen, og blend, indtil det er glat. Hæld blandingen i en stor skål, og tilsæt den flødeskumsfyldte topping. Bland, indtil det er glat. Fordel fyldet med en ske på skorpen, og glat overfladen. Frys tærten, indtil fyldet er fast, ca. 6 timer. Server garneret med den flødeskumsfyldte topping.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
