Krydret papaya guacamole
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne version af guacamole er lavet med papayastykker, der giver forretten deres søde smag og passer perfekt til den stærke habanero-peberpuré og koriander. Smagen er afbalanceret, lige den rette mængde styrke, og vil glæde enhver, der elsker salte forretter. Placer guacamolen midt på bordet, og arranger majschips og kiks omkring den, så alle kan øse op og nyde den. Lækker og sund, den er klar på få minutter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 papaya
- Saft af 1 lime
- En halv habanero peber
- Et halvt rødløg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Avocado, papaya, Habanero peber, rødløg, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes 1 finthakket papaya og saften af 1 lime. Brug en stor kniv til at hakke 1/2 af en habanero-peber uden kerner med 1/2 tsk groft salt, indtil der dannes en pasta. Tilsæt derefter 1/2 kop koriander og hak.
- Tilsæt chiliblandingen til skålen med papayaen sammen med to hakkede avocadoer og et halvt hakket rødløg; rør rundt for at fordele ingredienserne jævnt og krydr med salt.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
