Avocado BLT Coleslaw

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

BLT er en klassisk kombination af bacon, salat og tomater, der ofte bruges i sandwich. I denne opskrift supplerer disse ingredienser perfekt coleslaw i en fermenteret mælkedressing, ledsaget af avocado. Delikat og nærende, det gør salaten endnu mere lækker og sund. Server den som forret eller som tilbehør til kød, fjerkræ eller burgere.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

400 g coleslaw-blanding
3/4 kop radiser
3/4 kop cherrytomater
4 skiver bacon
En halv agurk
1 avocado
0,5 kop persille

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvidkål, radise, agurker, cherrytomater, rødløg, Avocado, surmælk, kefir, citronsaft, purløg, persille, bacon

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Steg 4 skiver bacon på en pande med 1 tsk vegetabilsk olie, indtil de er sprøde, 8 minutter. Læg dem over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at afdryppe dem, og smuldr derefter baconen.
Tilsæt 1 skåret rødløg til fedtstoffet i panden, krydr med salt og peber, og steg i 2 minutter; lad det køle af. I en skål blandes coleslaw-blandingen (400 g), 3/4 kop hver af skårne radiser, halverede cherrytomater, en halv agurk i skiver og rødløg.

Pisk 1 avocado med 1,7 dl kærnemælk eller kefir, 1,2 dl frisk persille, 2 spsk hakket purløg, saften af en halv citron, 1 tsk groft salt og sort peber efter smag; vend dressingen i salaten. Rør baconen i.
Sæt i køleskabet i 30 minutter.

Kategorier:

opskrift / Hovedretter / Tilbehør / Grøntsager og svampe / Kålretter / Kålsalater / Hvidkålsretter / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter