Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Denne friske tropiske salsa kræver ingen tilberedning og serveres som forret med pommes frites. Alle ingredienser hakkes fint og blandes. Kom salsaen i pommes fritesen og nyd kombinationen af ​​søde, krydrede, citrusagtige og salte noter samt den utrolige fylde i denne forret.

Ingredienser:

• 1 kop finthakket frisk ananas + ekstra til pynt
• 0,5 kop friske korianderblade, grofthakkede + et par blade til pynt
• 1/4 kop finthakket rødløg
• 0,5 kopper cherrytomater, skåret i kvarte
• 1 tsk fintrevet skrællet ingefærrod
• 2 modne avocadoer, skrællet og skåret i skiver
• 1 jalapeño, hakket (fjern kernerne for at reducere varmen)
• 1 lille fed hvidløg, fintrevet
• 2 spiseskefulde friskpresset limesaft
• Blå og/eller gule majschips eller plantainchips til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pico de gallo-sauce, Avocado, jalapeno peber, druetomater, rødløg, ingefærrod, Ananas, limesaft, koriander

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom ananas, koriander, løg, tomater, ingefær, avocado, jalapeño og hvidløg i en stor skål. Vend forsigtigt, og pas på ikke at ødelægge avocadoen for meget. Tilsæt limesaft og ¾ tsk salt, og vend igen. Smag til, og juster krydderierne, hvis det ønskes.
Trin 2
• Hæld salsaen over i en serveringsskål og pynt med et par tern af ananas og korianderblade. Server med pommes frites.

Stemmer: 1