Guacamole med grillet majs
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 252, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 4 G., kulhydrater 24 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 402 mg, sukker 4 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 252, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 4 G., kulhydrater 24 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 402 mg, sukker 4 G.
Giv din guacamole en fyldig, sommerlig smag med søde og røgede noter ved at tilsætte grillet majs til most avocado. Til denne forret grilles majsen først hel i sine skaller, derefter fjernes den fra skallerne og grilles, indtil nogle af kernerne bliver sorte – de giver guacamolen sin vidunderlige smag. For hver tre avocadoer skal du bruge fire majskolber. Denne grillede majsguacamole kan serveres som tilbehør til grillet kød eller pakkes ind i pitabrød og nydes. En perfekt forret til en grillfest!
Vi anbefaler
Opskrift:
Grill majsen:
Pil skallerne af majskolben, fjern hårene, og pak derefter kolben ind i skallerne igen. Læg majsen i blød i saltvand i 10 minutter. Grill den, indtil den er mør, fjern derefter skallerne, pensl kernerne med vegetabilsk olie, og grill den, indtil den er brændt på.
Mos 3 modne avocadoer let med en gaffel. Tilsæt kernerne fra 4 ristede majskolber, 2 tern af serranopeber uden kerner, 1 tern af rødløg, saften af 1 lime, 2 spsk. rapsolie, 1/4 kop finthakket koriander og salt og peber efter smag; vend forsigtigt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
