Guacamole med frugter
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Grillet ananas tilføjer en tropisk, sød smag til klassisk guacamole, der perfekt balancerer habanero-peberens styrke. Hvis du foretrækker en mildere version, skal du sørge for at fjerne kernerne. Server guacamole som forret med majschips eller kiks.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 skiver ananas
- 0,5 kop hakket koriander
- Saft af 2 limefrugter
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Grill 3 tykke skiver frisk ananas og hvidt løg, indtil de er gyldne, 1-2 minutter på hver side. Lad dem køle af, og skær dem derefter i skiver.
- Halvér 3 modne avocadoer, skræl dem og hak dem i tern. Bland dem i en skål med 1 hakket habanero peber (fjern kernerne for at reducere varmen), 1/2 kop hakket koriander, saften af 2 limefrugter og 1 tsk groft salt. Mos flere gange, indtil det er glat. Tilsæt de stegte løg og ananas, og smag til med salt.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
