Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

En detaljeret opskrift på en thailandsk ret med fotos.

Ingredienser:

• 170 g kylling, svinekød, rejer eller tofu (valgfrit)
• En håndfuld kogte flade brede risnudler
• 1 teskefuld vegetabilsk olie
• 1 tsk knust hvidløg
• 2 hakkede thailandske chilipeber
• 1/2 kop hakket hvidløg
• 1 spsk mørk sojasauce
• 1/2 spsk fiskesauce
• 1/2 tsk sukker
• 1/2 kop hakket grøn peberfrugt
• 1/2 kop hakket rød peberfrugt
• 1 stor hakket tomat
• 1 spsk hakket frisk basilikum

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

risnudler, kylling, svinekød, rejer, tofu, sød peber, tomater, chilipeber, løg, hvidløg, sojasauce, fiskesauce, basilikum

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm en wok op ved middelhøj varme. Tilsæt olie, hvidløg og chili.
  
  Tilsæt et af proteinerne (kød, rejer eller tofu) og steg indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt løg, nudler, mørk sojasauce, fiskesauce og sukker. Steg i ca. 2 minutter. Tilsæt peberfrugt, tomat og basilikum og steg i yderligere et minut.

Stemmer: 5