Broccoli og cashewnødder wokret
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Lav en lækker asiatisk-inspireret broccoli-forret, der giver denne sunde kål en bedre smag med hvidløg, ingefær og østerssauce. Denne ret bruger både buketter og de saftige stilke, som mange mennesker uretfærdigt kasserer. Det er en skam, for de er også fyldt med sunde fibre, og jo flere, jo bedre. Steg broccolien i vegetabilsk olie i et par minutter, indtil den er lysegrøn og let mør. Server drysset med cashewnødder for ekstra sprødhed. En vidunderlig tilbehørsret til stegt kød eller fjerkræ.
Vi anbefaler
Opskrift:
Fjern buketter fra 1 broccolihoved, skræl dem og skær stilkene i tynde skiver. Varm 2 spiseskefulde vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme; tilsæt 4 hakkede fed hvidløg og 4 tynde skiver ingefær og steg indtil de er gyldenbrune, 1 minut. Tilsæt broccoli, 1/4 tsk groft salt og 1/2 kop vand. Kog indtil de er sprøde og møre, 4 minutter. Rør 2 spiseskefulde østerssauce, et stænk hvid eddike og nogle cashewnødder i.
Opskrifter med lignende ingredienser: broccolikål, hvidløg, ingefærrod, østerssauce, cashewnødder, æblecidereddike
Kategorier:
Lignende opskrifter
