Svinekød

Selvom kho ofte er en middagsret, der kan tilberedes på under en halv time, får den et særligt twist i løbet af festsæsonen. Med denne opskrift skaber du en kho, der er værdig til et nytårsbord. Til denne ret skal du bruge den bedste udskæring af svinebryst. læs mere

• Svinebryst
• Kimchi
• Koreanske syltede løg (yangpa jangajji)
• Syltede wakame-tang og agurker

Pandestegt svinebryst i en sød og krydret glasur serveres over dampede hvide ris med flere typer koreanske syltede grøntsager. Alle grøntsagerne kan tilberedes på forhånd. Disse inkluderer den berømte krydrede kålkimchi, syltede løg yangpa jangajji, læs mere

Kung op wun sen er en thailandsk ret, hvis navn oversættes til "bagte nudler med rejer". Funchoza gennemblødt i sauce bages i en lergryde med svinebryst og store rejer. Trods sin komplekse smag er denne ret... læs mere

• Svinekød
• Savsavan-sauce
• Tinimtim med grøn chili
• Hurtig kimchi med kål

Filippinere er kendt for at lave utroligt lækre retter af enhver del af svinekødet, inklusive hoven. Pata er et spansk ord, der betyder "ben". Denne ret består af et langsomt simret svinekød. læs mere

Stegt svinebryst er et populært valg på fastfood-restauranter, herunder denne opskrift på sprødstegt svinebryst, Lechon, som betyder "pattegris". Skåret i skiver tilsættes den til frokoster og serveres med grøntsager i en simpel dressing. læs mere

For 12-årige Jeffrey, en deltager i America's Top Chef: Kids, er madlavning et eventyr, hvilket forklarer, hvorfor han besluttede at putte hawaiianske boller i sit vaffeljern. Disse boller, indrømmer han, er hans yndlingsret, og han... læs mere

For at glæde en stor gruppe gæster eller blot tilføje variation til dit måltid, kan du grille svinekød i asiatisk stil og grillkylling på samme tid. Det kræver minimal indsats og ingredienser – brug blot færdiglavede saucer. læs mere

Hvis du elsker corned beef-fritter, men ønsker at gøre din yndlingsret sundere, så erstat dåse-corned beef med magert hakket svinekød og almindelige kartofler med mere næringsrige søde kartofler, der er rige på beta-caroten og C-vitamin. Krydr - læs mere

• Tomater
• Sovs
• Forsamling

Hvis du aldrig har fået smukke pocherede æg, så prøv Sunny Andersons metode. Æggene bliver perfekte første gang. Og til sin sandwich brugte Sunny pulled pork i stedet for skinke og tilføjede en omgang... læs mere

Et smukt bræt med skiver af kød, frugt og nødder er en lækkerbisken, der ser imponerende ud og sparer en masse tid, da du ikke behøver at lave mad. For et perfekt organiseret bræt bør det indeholde flere typer kød - læs mere

• Paneringsstation
• Svinekød

Vend svinekoteletterne i rasp med revet citronskal og hakket frisk timian, steg dem på panden, og nyd den vidunderlige kombination af supersprødt skind og saftigt kød med den diskrete aroma af citron og timian. Valgfrit: læs mere

• Suppe
• Gedeost-croutoner

Den hemmelige ingrediens i denne ærtesuppe er jordskokker. Den tilføjer en sød smag, der passer smukt til de røgede noter af svineknokkel og stegt pancetta. Tilsæt jordskokker i stedet for kartofler under tilberedningen. Og til servering, tilbered disse usædvanlige... læs mere

• Svinekød
• Dej
• Topping

Det smukke ved disse asiatiske boller ligger i den fantastiske kombination af en luftig krumme og en sød, sukkerholdig topping fyldt med krydret svinekød. Stykker af svineskulder marineres i en blanding af kinesiske krydderier, bages derefter i ovnen og vendes med... læs mere

• Suppe
• Simpel salat

Denne fyldige ærtesuppe med røget kød og croutoner er perfekt til de køligere måneder, men den kan nemt laves til en forårs- eller endda sommerret. Lav suppen med grønne flækkede ærter i stedet for gule, og i stedet for croutoner kan du nyde sprøde, saftige... læs mere

Braiseret svinebryst i taiwansk stil er en af ​​de enkleste, men mest mættende retter i det asiatiske køkken. Dens popularitet skyldes delvist den lækre kombination af mørt svinebryst, en sød-smagfuld sauce og et kogt æg, alt imens... læs mere

Airfryer-æggeruller er sprøde, velsmagende og mættende, da de bruger meget mindre olie end friturestegning. Fyldet er lavet af strimlet kål, gulerødder og strimler af char siu, ligesom på mange kinesiske restauranter. læs mere

• Cremet sauce med kapers og citron
• Milanesisk svinekød

Milanese koteletter er en klassisk italiensk ret, der er hurtig at tilberede og perfekt til både hverdag og særlige lejligheder. Tynde svinekoteletter paneres i rasp med tørrede krydderurter og steges på pande, indtil de er møre. læs mere

• Svinekød
• Barbecuesauce
• Nachos

Lad dig ikke skræmme af navnet: du behøver ikke at tænde op i grillen til denne forret. Saftig, smagfuld svinekød i barbecuesauce tilberedes i ovnen! Server det færdige strimlede kød med marinerede peberfrugter, ananas og en generøs portion revet... læs mere

• Svinekød
• coleslaw
• Krydret mayonnaise

En hel svinekam steges på en bund af løg og ananas i barbecuesauce. Det perfekt saftige kød skæres derefter i tynde skiver og lægges på boller sammen med karamelliseret ananas og løg samt en bunke frisk, sprød salat. læs mere

Den klassiske cubanske sandwich blev, på trods af navnet, opfundet i USA og er lavet med svinekød, skinke, schweizerost, syltede agurker og sennep. Jeff Mauro fandt ud af, hvordan man gør den speciel. Først toppede han sandwichene med smør. læs mere

• Svinekød
• Kartoffel
• Sød og sur sauce

I denne opskrift steger Sunny Anderson ikke svinekamret helt, men skærer det i fire praktiske bøffer, bruner det pænt brunet og afslutter det i ovnen med kartofler og duftende frisk rosmarin. Før stegning... læs mere

Venezuelanske majstortillas (arepas) er et godt alternativ til klassiske burgerboller, når det kommer til en sund sandwich. Arepas er nemme at lave derhjemme. Skær dem i halve og server med pulled pork og coleslaw. læs mere

Denne kraftige chili er lavet med bønner og to typer kød – svinekød og oksekød – og er fyldig, smagfuld og lækker. For at få den lækreste smag, skal du ikke forsøge at forkorte tilberedningstiden eller bruge hakket kød: det er kødet, der er stuvet – læs mere

• Chips
• Syltede agurker
• Ostesauce
• Kød

Til en stor husfest, lav disse nachos med alle smagene fra en cubansk sandwich. Tortillachips er fyldt med stykker af skinke og svinekam, toppet med sennep, en tyk, klistret ostesauce og hakkede syltede agurker for et lækkert twist. læs mere

Intet dim sum-bord er komplet uden siu mai, åbne dumplings. Selvom fyldopskriften varierer fra restaurant til restaurant, er siu mai med svinekød og rejer særligt populære. At lægge svinebryst og rejer i blød i en opløsning med - læs mere

• Nudler
• Marinade

Denne shanghainesiske ret er lavet med tykke, sprøde nudler, der minder om frisk japansk udon. Sojasaucen giver dem en mørk karamelfarve, og krydderurterne tilføjer en frisk smag. Svinekødsstrimlerne er blot en tilføjelse, men vegetarer kan udelade dem. læs mere

Hongshao, en ret med svinebryst, der er langtidsbraiseret med sojasauce, risvin og sukker, er populær i hele Kina med mange regionale variationer. I Jiangnan, og især Shanghai, er det braiserede svinekød mørkt, læs mere

• Svinekødsboller
• Dipsauce

For at lave disse kinesiske boller behøver du ikke at gå til et asiatisk marked og finde specielle ingredienser eller ælte en speciel dej. Sandra Lee foreslår at bruge rester af pulled pork til fyldet og krydre det med... læs mere

Kombinationen af ​​oksebryst, svineskulder, stegt pancetta og helt naturlig italiensk pølse gør denne ret til en sand stor ragù. Den fyldige smag kommer fra både kødet og de aromatiske krydderier. Kødet simrer i en tomatsauce. læs mere

• Gochujang-sauce
• Bryst og græskar

I Korea findes der mange opskrifter på landets elskede svinebryst, som grilles hel, tilberedes på komfuret eller bages i ovnen. Airfryere bliver også mere og mere populære. Denne enhed er praktisk til skånsom stegning uden at sprøjte. Svinebryst - læs mere

Disse wraps er lavet i stil med laba, en sydøstasiatisk ret med svinekød og masser af friske krydderurter. Denne opskrift erstatter det traditionelle hakket svinekødsfyld med strimlet stegt svinekød. Alle ingredienser kan tilberedes på forhånd eller - læs mere

Denne filippinske ret er typisk lavet af de billigste udskæringer af svinekød, inklusive kinder og ører, og er et udtryk for kulturens "zero waste"-filosofi. Svinekødet braiseres og grilles, derefter skåret i skiver og stegt igen, indtil det er sprødt. Det ledsages af... læs mere

"Jeg er førstegenerations filippinsk-amerikaner," deler opskriftens skaber, madstylisten Richmond Flores. "Mine forældre arbejdede lange timer, men uanset hvor træt min mor var, sørgede hun for, at vi havde en lækker frokost, der ventede på os, når vi kom hjem fra skole." læs mere

Hvis du har rester af gryderet, kartoffelmos og grøntsager i fryseren efter ferien, så lav en solid hyrdetærte. Denne opskrift, der er lavet udelukkende med frosne ingredienser og basisvarer, er en livredder i travle tider. læs mere

• Bouillon
• Satay
• Innings

Denne søde og krydrede suppe stammer fra byen Hue, der ligger i det centrale Vietnam, og som længe har været forbundet med det tidligere kongelige hofs køkken. Bun (risnudler) og bo (oksekød) spiller en fremtrædende rolle i denne komplekse ret. læs mere

"Så længe jeg kan huske, har min familie altid spist zongzi under Dragebådsfestivalen," siger opskriftsforfatter Vivian Chan. "Men jeg lærte først at lave dem for nylig, da min svigermor fortalte mig det. Denne familieopskrift stammer fra hendes landsby." læs mere

Til din næste husfest kan du lave denne forret af stegt flæsk med sprøde kartoffelskræller. En rest af stegt svinekam er perfekt, og selv et lille antal koteletter kan mætte en masse. læs mere

Denne ukonventionelle version af den koreanske ret bulgogi er lavet med svinebryst i stedet for oksekød. Skiverne af svinebryst marineres i en koreansk krydderiblanding i blot en halv time og grilles derefter. Perfekt til en hjemmelavet koreansk barbecue. læs mere

Denne pressede sandwich med svinekød, ost og pickles er utrolig populær i Miami, men den blev opfundet af cubanske immigranter i Tampa. I slutningen af ​​det 19. århundrede, mens man forsøgte at lave en traditionel cubansk sandwich med forskellige typer kød, læs mere

• Nabe
• Dasi

Denne smarte opskrift kombinerer den traditionelle japanske ret nabe, lavet med svinekød og napakål. Den er enkel, men ser fantastisk ud, når den serveres direkte fra gryden. Lag af napakål og svinebryst simrer i en smagfuld bouillon lavet af... læs mere

• Svinebryst
• Sovs

Hvad er hemmeligheden bag lækker svinebryst? Prik huller over hele skindet, og drys derefter med en blanding af bagepulver og salt. Disse to enkle trin sikrer supersprødt skind og utroligt mørt kød. Server sprøde skiver af svinebryst med en let sovs. læs mere

Denne solide ret kombinerer alle de populære smagsoplevelser fra Tex-Mex-køkkenet: saftigt svinekød, luftigt sødt majsbrød og pikant jalapeño og ost i en sprød rasp-overtræk. Alt er klar på én stegepande og på bare en halv time. læs mere

Denne opskrift indeholder ikoniske pulled pork-sandwiches med coleslaw og barbecuesauce, serveret på luftige, salte pandekager. Lav coleslawen dagen i forvejen: for det første vil den have tid til at modne og blive mere smagfuld, og for det andet vil du være hurtigere klar. læs mere

Enhver dumplingsuppe er en sikker frokostmulighed, som hele familien vil nyde, og denne wontonsuppe er endnu mere lækker: hvert stykke dej er fyldt med smagfuldt svinekød. Til disse wontons skal du bruge noget kogt (bagt - læs mere

Sandwichen er lavet med svinebryst, der simrer i flere timer i øl, krydderier og formalet kaffe, og derefter placeres på ciabatta smørt med hjemmelavet æblemarmelade, suppleret med smeltet cheddar, syltede æbler og en generøs portion af - læs mere

Tilføj pulled pork til pasta med smeltet cheddar og mozzarella for et mere solidt og mættende måltid. Det er en fantastisk måde at bruge rester af kød fra gårsdagens aftensmad. Hvis det ønskes, kan mac 'n' cheese toppes med barbecuesauce eller spicy sauce. læs mere

Sobanudler (såvel som ramen), sojasauce, sesam og ingefær er alle almindelige i det japanske køkken, men denne slowcooker-svineret er inspireret af en række forskellige køkkener fra hele verden. Anis og kanel bruges i vietnamesisk, - læs mere

• Grøn sovs
• Rød sovs
• Enchilada

Traditionelle mexicanske enchiladas er tortilla-rør fyldt med kød, bagt i en sauce toppet med smeltet ost. Denne festlige version er lavet i butterdejsstabler, og i stedet for én kødsovs indeholder fyldet to: rød og læs mere

Denne lagdelte brødgryde, kaldet strata, er den perfekte middag midt på ugen: den er nem at lave med rester og grøntsagstilbehør. Læg kød, brødterninger, ost og grøntsager i lag, top med æggecreme, og sæt den i ovnen. I denne version: læs mere

Denne solide mexicanske gryderet er den perfekte varmende trøst på en kølig dag med sin fyldige smag og varme aroma. Svinekødet tilberedes langsomt med kartofler, grønne poblano-chilier og ristede majs i de velsmagende safter, der vil... læs mere

• Svinekød
• Syltede rødløg

Denne enkle og lækre opskrift på carnitas i slowcooker vil imponere enhver taco-elsker. Når kødet er færdigt, steges det på panden, indtil det er sprødt lige inden servering. Og glem ikke den marinerede... læs mere

"Til De Dødes Dag besluttede vi at lave nogle arbejdskrævende tamales og have en 'tamalada', hvor hele familien samles i køkkenet for at lave tamales. Det giver os en chance for at samles for at fejre og ære vores forfædre, og i slutningen af ​​dagen, læs mere

• Marinade
• Boller

Cha siu bao, kinesiske boller fyldt med krydret svinekød, dampes traditionelt, men denne ovnbagte version er lige så populær. De luftige boller er fyldt med skiver af stegt svinemørbrad. De serveres typisk med te som dim sum. læs mere

I denne vietnamesiske skål serveres nudler med stegt svinekød og grøntsager ikke i en skål, men i tætte Boston-salatblade, der ligner kopper og holder godt på fyldet. For en hurtigere tilberedning kan du bruge færdigskårne grøntsager fra butikken. læs mere

Placer saftigt jerk-krydret grillet svinekød på tortillachips, top med ananas og revet ost. Bag nachosene for at smelte osten, og nyd en Tex-Mex-klassiker med et dristigt jamaicansk twist! læs mere

En hurtig, krydret marinade af limesaft og røgede chipotlepeberfrugter giver disse svinekødstacos en pikant, røget smag, der er særligt velkommen, hvis du griller kødet på en stegepande i stedet for på en udendørs grill. Top svinekødet med skiver af læs mere

• Svinekød
• Fersken-sennep BBQ-sauce

Hvis du beslutter dig for at grille svinekoteletter med ben på en udendørs grill, så lav en speciel barbecuesauce til dem med ferskenmarmelade, grov sennep og bourbon. Du kan lave saucen på forhånd. Gnid den på kødet, mens det steger. læs mere

Denne opskrift er inspireret af kantonesisk grillet svinekødsris, som har en sød, let røget smag. Svinekødsstrimlerne er marineret i en velsmagende sauce med et strejf af honning. Sæt noget af denne sauce til side til servering. læs mere

Disse bagte kartoffelskræller er fyldt med den lækre smag af Kansas barbecue. Sprøde, bagte skræl, lagdelt med smeltet ost, toppet med pulled pork, barbecuesauce og garneret med forårsløg. Du kan... læs mere

Denne opskrift er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag. Naturlige svinekamskoteletter steges hurtigt på panden og toppes med en citron-hvidløgssauce lavet med kødets lækre saft. Og som tilbehør... læs mere

For at give fyldet i disse kinesiske dumplings tekstur bruger de små stykker svinekød og halverede rejer i stedet for hakket kød. Kinesisk purløg giver dem en krydret, hvidløgsagtig smag og aroma. Dumplings - læs mere

Glæd din familie og venner med denne utrolige forret, perfekt til enhver lejlighed, fra en ølfest til en stor fest. Jalapeños er omhyggeligt skåret i stykker og fyldt med et fyld af pulled pork og ost. læs mere

• Tør marinade
• Barbecuesauce
• Syltede gulerødder

Den lækre grillede svinekød til denne sandwich kan laves uden at tænde en udendørs grill. Svineskulderen simrer i flere timer i barbecuesauce i en slowcooker, hvilket resulterer i en saftig, mør og luksuriøs barbecuesmag. Til - læs mere

• Svinekød og marinade
• Syltede agurker med gulerødder
• Sød og krydret sennepssauce
• Sød chilisauce

Disse kinesiske sandwich med svinekød, syltede agurker og gulerødder, sød og krydret sennepssauce og sød chilisauce vil tryllebinde alle med deres kombination af smagsoplevelser. Fyldet er svineskulder, marineret i flere timer i... læs mere

• Svinebryst
• Kål
• Daikon kimchi
• Dipsauce (samdyan)

Bossam er en koreansk snack, der ofte serveres som en snack under kimjang, en tid hvor koreanere samles for at tilberede kimchi for hele året. En skive dampet, krydret svinebryst pakkes ind i et salat- eller kålblad sammen med kimchi og - læs mere

Svinemørbrad gnides med en krydderiblanding og stødt koriander, steges hurtigt på pande, indtil det er sprødt, og færdiggøres i ovnen. Kødet bliver utroligt mørt og saftigt. Som tilbehør kan du bage hele kålbåde i ovnen. læs mere

For at lave denne lækre og sunde middag steges svinekoteletter med ben hurtigt på panden og afsluttes derefter med kål og æbler. Inden stegning gnides koteletterne med salvie og marineres i - læs mere

En saftig, stegt svinekamsfilet toppet med en krydret osteskorpe serveres med en let salat af rucola, fyldige tørrede figner, fennikel og croutoner i en citrondressing. For at sikre mørhed steges svinekødet i et par minutter på - læs mere

Dine gæster vil ikke gå sultne i seng med denne mættende og imponerende forret. Denne mexicansk-inspirerede dip er lavet med syv forskellige lag, der passer smukt sammen. Refried beans på dåse, pulled pork og hjemmelavet... læs mere

• Svinekød
• Ancho peber salsa
• Majsdej

Der er mange grunde til at samle hele familien, og en af ​​dem er at lave tamales, hvilket kræver et ekstra par hænder. Denne ret har længe været forbundet med helligdage i Mexico, især jul, men traditionen er læs mere

Disse lækre, saftige sandwich er lavet med udbenet svinekød, som simrer i flere timer med fennikel, rosmarin, laurbærblad, hvidløg og ekstra jomfruolivenolie i en slowcooker. Smagen er utrolig fyldig og... læs mere

• Svinekød
• Glasur

En svinekam med ben ser altid festlig ud og er nem at tilberede til en stor forsamling, men dette møre, magre kød kan nemt tørre ud i ovnen. Dette problem løses af en utrolig smagfuld, krydret lage med appelsin, anis, ingefær og... læs mere

• Pulled Pork-brød
• Barbecuesauce

En sød og krydret barbecuesauce med et strejf af røg og skarp cheddar er med til at forvandle rester af pulled pork til et lækkert brød, der kan serveres som forret til en hjemmefest i stedet for sandwich. I stedet for svinekød kan du bruge roastbeef - læs mere

Trods navnet er denne svinekød ovnbagt, så du kan nyde dens sommerlige grillsmag når som helst på året og i al slags vejr. For at tilberede den skal du bruge en kedel med et tætsluttende låg. Svineskulderen er nedsænket i en hjemmelavet... læs mere

Frosne og konserverede grøntsager er en fantastisk måde at tilberede en lækker og sund middag på uden at skulle vente på en tur til butikken. Denne opskrift simrer hurtigt frossen grønkål med dåselinser og syltede kirsebærpeberfrugter. læs mere

Naturlige svinekoteletter med ben er paneret i en blanding af rasp, knuste bananchips og jamaicansk jerk-krydderi inden stegning. Resultatet er en sprød skorpe med salte og søde noter, og indeni... læs mere

Asiatiske salatwraps er en god forret til enhver lejlighed, især picnics. Mør svinemørbrad gnides med en krydret asiatisk sauce, grilles (eller steges på pande), skæres derefter i tynde skiver og serveres på - læs mere

Til denne opskrift skal du bruge spareribs skåret fra mørbraden. De er mere kødfulde og saftige. Mariner ribbenene i en ingefær-ponzu-sauce (helst natten over) og grill dem. En halv time før de er klar, kan du begynde at glasere dem med hoisin og - læs mere

Denne salat er lavet med sprøde, panerede, helt naturlige svinekamskoteletter, som derefter steges og skæres i tern og vendes med rucola, appelsiner og rødløg i en dressing af appelsinjuice og olivenolie. Det bliver meget... læs mere

Denne nemme ret er perfekt til både en højtid og en hurtig og problemfri hverdagsmiddag. Den møre svinemørbrad steges hurtigt og ser elegant ud, når den serveres. Serveres med couscous, som tilberedes på få minutter,... læs mere

Denne version af fyldte svinekoteletter med raspfyld er en livredder, når du har travlt. Den er lige så lækker, men med minimal indsats: du behøver ikke at fylde koteletterne med fyld. Du skal blot ske det over kødet og stege det i - læs mere

Denne ret er bogstaveligt talt fyldt med den vidunderlige søde og krydrede aroma af fennikel. Fennikelfrø gnides på svinekoteletter med ben, inden de steges. Fennikelrod bruges sammen med porrer til at skabe en saftig pynt til svinekødet, og grøntsagerne... læs mere

Svinekam med ben gnides med en krydret blanding af paprika, koriander og spidskommen og steges, indtil de er dejligt sprøde, og simres derefter i en stegepande, indtil de er færdige, sammen med solide grøntsager (grønkål, spinat eller grønkål) og - læs mere

Til hurtige og mættende tacos er svinemørbrad det bedste valg. Denne møre udskæring af kød tilberedes lige så hurtigt som grøntsagerne. Svinemørbraden gnides med fajita-krydderi og grilles hel i ovnen på en enkelt bageplade. læs mere

Da kok og tv-vært Alex Guarnaschelli satte sig for at skrive sin bog, Cook with Me, besluttede hun at bygge den op omkring en simpel idé: "Mine yndlingshjemmelavede måltider, når jeg ikke er på arbejde." Hun havde til hensigt at introducere nye— læs mere

• Braiseret svinekød
• Syltede løg med chili
• Rød sylteagurk

Posole er en tyk og solid mexicansk gryderet, der er en perfekt varmende ret på en kølig vinterdag, og den løfter humøret med sin krydrede aroma. Posole er lavet med braiseret svinekød, som du kan stege i forvejen. Halvdelen af ​​det strimlede kød... læs mere

Tilbered denne saftige svinekød i en fyldig og smagfuld sauce specielt til en mexicansk-inspireret middag, og server den sammen med varme tortillas, strimlet kål, ost og syltede rødløg, så alle kan forsyne sig med noget - læs mere

Mør svinemørbrad er ikke en hverdagskost, men snarere et kød til en særlig lejlighed, og den fortjener en særlig tilbehørsret. Steg mørbraden på panden, gnidt med rosmarin og hvidløg, og server med en sød-syrlig balsamicosauce og rødløg. læs mere

Faste speltkorn passer smukt sammen med stegt canadisk bacon, peberfrugter, tomater og grøntsager i denne varme, Cajun-inspirerede salat. Den er en god tilbehørsret til helt naturligt svinekød - læs mere

Ingen grill? Intet problem! Disse lækre svinekødsribben i en sød og krydret, klistret glasur kan tilberedes fra start til slut i ovnen. Ved at bruge ferskenmarmelade i stedet for frisk frugt i den velsmagende glasur kan du tilberede dem - læs mere

Denne sandwich med svinemørbrad (med en kotelet dækket af sprød, gylden panering, der er så bred, at den hænger langt ud over bollen) er en fast bestanddel i Indiana. Den er så populær der, at der endda blev lavet en dokumentar om den - læs mere

Svineskulder braiseres i en duftende ølsauce med grøntsager, timian og tørrede abrikoser, indtil kødet er mørt og falder fra hinanden. Til denne opskrift skal du bruge en gryde med et tætsluttende låg, der kan tilberedes i ovnen. læs mere

Hvis du gerne vil tilberede en eftertragtet svinemørbrad på en særlig måde uden at ødelægge den, så stol på Ina Gartens opskrift. Denne lækre svinemørbrad er perfekt til en festlig fornøjelse. En marinade af cider, naturlig ahornsirup og friske krydderurter... læs mere

Den solide, aromatiske og varmende Black-Eye-bønnesuppe med grønkål er perfekt til vinteren. Denne traditionelle ret fra det amerikanske syd serveres traditionelt på nytårsdag som et symbol på succes, velstand og... læs mere