Wok-stegt teriyaki-laks
Stemmer: 3
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Teriyaki-laks wokret - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g laksefilet uden skind, skåret i tern på 4 cm
- 300 g skivede svampe
- 1 broccolihoved, delt i buketter (kog i 2 minutter og afkøl i iskoldt vand)
- 1/4 kop teriyakisauce
- 2 tsk. sesamolie
- 1 spsk finthakket frisk ingefær
- 1 finthakket fed hvidløg
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1 spsk. sesamfrø
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: laks, teriyakisauce, svampe, ingefærrod, hvidløg, broccolikål, sesam
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I et ildfast glasfad blandes teriyakisauce, sesamolie, ingefær og hvidløg. Tilsæt lakseternene og vend dem. Lad dem trække i 10 minutter. Varm olien op i en stor stegepande eller wok, indtil den begynder at ryge.
- Tilsæt svampene og rør rundt, så de hurtigt bliver brune. Tilsæt fisken og fortsæt med at røre og stege i yderligere et minut. Tilsæt den kogte broccoli og rør rundt. Hæld den resterende laksemarinade i og drys med sesamfrø. Server straks med ris.
Kategorier:
Lignende opskrifter
