Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Lav lækre, mættende sandwich med saftig oksebøf og klæbrig grillet ost. En sennep-, rosmarin- og sojasauce dryppet over bøffen giver en fantastisk smag. Du kan grille dem på en udendørs grill eller i en grillpande, men førstnævnte giver en røget smag.

Ingredienser:

• 700 gr. rund bøftop
• 2 spiseskefulde Worcestershiresauce
• 1 spsk sojasauce
• 1 spsk varm brun sennep
• 1 tsk hakkede friske rosmarinblade
• 0,5 tsk røde peberflager
• 4 hoagieboller, skåret i halve
• 1 kop revet Monterey Jack-ost
• 0,5 kop mayonnaise
• 1 spsk. stærk sauce

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

oksekød, rosmarin, sandwichboller

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm en udendørs grill eller grillpande ved middel varme. Forvarm ovnen til grilltilstand. Krydr bøffen med salt og peber. Grill kødet, indtil det er medium-rare, cirka 3-4 minutter på hver side.
Trin 2
• I en stor skål blandes worcestershiresauce, sojasauce, sennep, rosmarin og røde peberflager. Sæt til side.
Trin 3
• Tag bøffen af ​​grillen og læg den på et skærebræt, dæk den med folie, og lad den hvile i 5 minutter. Skær bøffen i tynde skiver, og vend den med saucen.
Trin 4
• Tag låget på bollerne, og læg dem på en bageplade. Drys hver bolle med 60 ml ost, og sæt dem i ovnen. Grill dem, indtil osten er smeltet og bobler, cirka 1-2 minutter.
Trin 5
• Bland mayonnaise og hot sauce i en lille skål. Smør mayonnaise på den nederste halvdel af hver bolle. Læg en fjerdedel af oksekødet ovenpå (gem 4 stykker bøf til opskriften med fyldte tomater med couscous). Læg de øverste halvdele af bollerne ovenpå, skær dem i halve og server.

Stemmer: 1