Varme sandwich med provoloneost og soppressata

Stemmer: 1

Sådan laver du - Varme Provolone- og Soppressata-sandwiches

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 528, samlet fedt 35 G., mættede fedtstoffer 20 G., proteiner 20 G., kulhydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 86 mg, natrium 991 mg, sukker 6 G.

Tørret italiensk pølse giver en fyldig, kødfuld smag og en behagelig salt note til varme sandwich. Ved at skære soppressataen fint og blande den med skiveskåret ost får du en afbalanceret blanding af begge dele i hver bid af sandwichen.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

16 skiver varm eller almindelig soppressata (ca. 60 g), i tern
12 skiver provolone (ca. 170 g), i tern
8 skiver hvidt brød, 0,5 cm tykke.
6 spiseskefulde blødgjort usaltet smør
1 spsk figenmarmelade eller mostarda til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, sopressata, provoloneost, figenmarmelade

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland soppressata og ost i en mellemstor skål. Læg 4 skiver brød på en arbejdsflade og fordel ost- og kødblandingen jævnt over brødet, ca. 1/3 kop pr. skive. Top sandwichene med det resterende brød. Smør smørret tyndt og jævnt på begge sider af sandwichen, ca. 1,5 spiseskefulde pr. sandwich.
Placer 2 sandwich i en mellemstor stegepande ved middel varme. Dæk stegepanden til og steg, indtil brødet er jævnt gyldenbrunt, ca. 2 minutter. Vend, dæk til igen og steg, indtil brødet er gyldenbrunt, og osten er synligt smeltet, ca. 2 minutter mere.