Varme ostesandwiches med tudse i hullet

Stemmer: 3

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Serveringsstørrelse: 1 af 10
Kalorier 241, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 9 G., kulhydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 329 mg, sukker 2 G.

Gør klassiske varme ostesandwichs endnu mere lækre, nærende og mættende ved at riste dem med et spejlæg i midten. For at gøre dette skal du skære midten af hver sandwich ud. Steg den også, klar til at dyppe i den lækre blomme. Perfekt til morgenmad eller en let middag.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

8 skiver hvidt brød
1/4 kop mayonnaise
4 skiver amerikansk ost
4 skiver Münster- eller Pepper Jack-ost
4 spiseskefulde usaltet smør
4 store æg
Specialudstyr: Kulinarisk ring med en diameter på 6 cm.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, mayonnaise, Amerikansk ost, Munster-ost, peber jack ost, smør, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Smør mayonnaise på den ene side af hver skive brød. Top hver af de 4 skiver med 1 skive amerikansk ost og 1 skive Münster-ost; top med de resterende 4 skiver brød. Brug en 6,5 cm ring til at skære midten af hver sandwich ud.
Smelt 2 spiseskefulde smør i en stor nonstick-pande ved middellav varme, og vend det rundt, så bunden er dækket. Læg to sandwiches, inklusive de udskårne midten, i panden, og steg dem, indtil de er gyldenbrune i bunden, 4 til 5 minutter. Vend hver sandwich, slå et æg ud i midten, drys æggene med salt og sort peber, og steg, indtil sandwiches er gyldenbrune på den anden side, æggehviderne er stivnede, men blommen stadig er flydende, 4 til 5 minutter. Dæk panden til et minut før de er færdige, for at sikre, at æggehviderne er helt gennemstegte. Runde sandwiches vil blive hurtigere tilberedt. Læg æggesandwichesene og de runde sandwiches over på serveringsfade, og hold dem varme. Tør panden af, og smelt de resterende 2 spiseskefulde smør, og steg 2 sandwiches mere på samme måde.