Monte Cristo-sandwich med schweizerost og skinke

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne opskrift er perfekt til en hurtig morgenmad eller til de tidspunkter, hvor du ikke har lyst til at lave komplicerede måltider efter en lang dag på arbejdet. Mangochutney Du kan servere den separat med sandwich, så alle kan tilføje så meget sødme, som de har lyst til. Ferskner eller abrikoser på dåse er en god erstatning.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 store æg
2 spsk. mælk
1 tsk sennep
1/2 tsk stødt kanel
1/2 tsk salt
1/4 tsk stødt sort peber
4 spsk færdiglavet mangochutney
8 skiver fuldkornsbrød
340 gram. bagt skinke, skåret i skiver
230 g schweizerost, skåret i skiver

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æg, mælk, sennep, kanel, chutneysauce, fuldkornsbrød, skinke, Schweizisk ost

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Smør en stor stegeplade eller bageplade med nonstick-madlavningsspray og sæt den over medium varme.
I en lav skål piskes æg, mælk, sennep, kanel, salt og sort peber sammen. Sæt til side.

Fordel 1 spiseskefuld mango chutney på 4 skiver brød. Top med skinke og ost. Top med en anden skive brød og læg sandwichene i æggeblandingen. Vend dem, så begge sider er dækket.
Læg sandwichene over på den varme stegepande og steg dem i 3 til 5 minutter på hver side, indtil osten begynder at smelte og er gyldenbrun.

Forfatter af opskriften - Robin Miller er madskribent og ernæringsekspert.

Kategorier:

opskrift / Fastfood / Sandwiches / Forretter / Sandwiches / Amerikansk køkken / Europæisk køkken / Fransk køkken

Lignende opskrifter