Cheesesteak-sandwich med bøf og smeltet ost
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 sub-sandwiches
Kompleksitet: let
Mængde: 4 sub-sandwiches
Forkæl dig selv og dine kære med lækre, mættende sandwich fyldt med saftig bøf og smeltet ost. Ribeye eller mørbrad, skåret i papirtynde skiver, er ideelle. Stykkerne steges på panden med løg og serveres med en skive smeltet provoloneost på ristede boller. Cheesesteak-sandwichen er en fantastisk måde at nyde din yndlingsbøf på farten.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,9 kg tynde skiver bøf, såsom ribeye eller mørbrad
- 2 spiseskefulde druekerneolie
- 2 kopper tyndt skåret løg
- 4 spsk usaltet smør, blødgjort
- 4 sub sandwichboller 22 cm lang.
- 12 tynde skiver provoloneost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sandwichboller, oksekød, provoloneost, druekerneolie
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olien op i 1 minut i en stor stegepande eller på en grillpande, og tilsæt derefter løg, 1 spiseskefuld salt og 1 tsk sort peber. Steg under konstant omrøring, indtil det er gyldenbrunt, 5-6 minutter. Tag det af varmen og hold det varmt.
- Pensl indersiden af de flækkede boller med blødt smør og steg dem med smørsiden nedad på en pande, indtil de er gyldenbrune, 1-2 minutter. Kom den rå bøf på panden, krydr med salt og peber. Brun dem kort, og bræk kødet i små stykker med to metalspatler. Tilsæt løget og steg i 2 minutter.
- Fordel kødet i fire bunker, og læg tre skiver provoloneost oven på hver bunke. Fortsæt med at stege, indtil osten er smeltet (læg låg på, og tilsæt lidt vand i gryden, hvis det er nødvendigt). Læg en ristet bolle oven på hver bunke, og skub en spatel under kødet for at løfte den og bollen.
Kategorier:
opskrift / Aftensmad / Fastfood / Sandwiches / Forretter / Sandwiches / / Robert Irvine
Lignende opskrifter
