Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Frisk dild og cremefraiche forvandler en simpel sommersalat til noget køligt, cremet og forfriskende. Prøv denne klassiske agurkesalat med sortbrød og røget laks, eller som en simpel tilbehørsret til grillet kylling eller fisk.

Ingredienser:

• 4 agurker (ca. 1 kg), skrællede og skåret i 0,5 cm tykke cirkler.
• 1 lille sød løg, tyndt skåret
• 0,5 kop cremefraiche
• 1/4 kop hakket frisk dild
• 2 spiseskefulde hvid eddike

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

agurker, sød løg, dild, cremefraiche

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom et stort dørslag i en stor skål. Hæld vandet fra agurker og løg, drys med 1 spiseskefuld salt, og vend dem. Lad dem stå ved stuetemperatur i mindst 1 time, men højst 2 timer.
Trin 2
• Flyt agurker og løg fra dørslaget til en bageplade beklædt med køkkenrulle, og dup dem tørre med et andet lag køkkenrulle.
Trin 3
• I en mellemstor skål blandes cremefraiche, dild, eddike og et par kviste sort peber. Tilsæt agurker og løg og vend det hele sammen.

Stemmer: 1