Salat med blåskimmelostdressing

Tid: 7 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne blåskimmelostdressing er det perfekte supplement til simple salatblade, hvilket gør dem ikke kun sunde, men også lækre. Blåskimmelost blandes med yoghurt, fedtfattig cremefraiche, citronsaft og lidt stærk sauce, som tilsættes efter smag, men ikke så meget, at det overdøver ostens karakteristiske smag, men snarere forstærker den med sin pikante smag.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en stor skål blandes 1/4 kop yoghurt og smuldret blåskimmelost, 3 spiseskefulde fedtfattig cremefraiche, 2 teskefulde citronsaft, et stænk stærk sauce og salt og sort peber efter smag. Tilsæt 10 kopper salatblade og vend det rundt. Smag til med salt og peber.