Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

En vidunderlig forfriskende sommercocktail. Lavet med agurkevand, hjemmelavet sirup tilsat koriander, mynte, basilikum og citrongræs, samt citrusvodka. Server med masser af is og nyd den eksotiske smag.

Ingredienser:

Sirup

• 1 kop sukker
• 1 kop vand
• 3 kviste koriander
• 3 kviste mynte
• 3 kviste basilikum
• En kvart stilk citrongræs, pisket

Agurkesaft

• 1 stor agurk, skrællet og skåret i tern
• 2 spsk vand

Cocktail

• Saft af 1 citron
• 60 ml infunderet sirup
• 60 ml agurkesaft
• 45 ml citrusvodka
• Is
• En agurkestang til servering
• En skive citron til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

agurker, citronsaft, citron vodka, mynte, basilikum, citrongræs

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Sirup:
  
  I en gryde ved middel varme blandes sukker, vand, koriander, mynte, basilikum og hakket citrongræs. Bring det i kog og lad det simre, indtil sukkeret er opløst. Tag det af varmen og lad krydderurterne trække, indtil væsken er afkølet. Si blandingen over i et glas eller en skål og sæt til side.
Trin 2
• Agurkesaft:
  
  Kom agurken i en blender med 5 dl vand. Blend, si den derefter gennem en fin si og sæt den til side.
Trin 3
• Cocktail:
  
  Kom ingredienserne til drinken i et halvliters glas fyldt med isterninger. Rør rundt og pynt hvert glas med en agurkestang og en citronbåd.

Stemmer: 1