Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

En detaljeret opskrift på grøntsagssalat med fotos.

Ingredienser:

• 1 agurk, skrællet, uden kerner, halveret på langs og tyndt skåret diagonalt (2 kopper)
• 1 stilk grøn løg, hakket
• 1/4 kop klassisk dressing

Klassisk thailandsk dressing:

• 1/2 tsk havsalt
• 1/4 kop fiskesauce (Namm pla)
• 2 spsk palme- eller lys brun farin
• 1/4 kop granuleret sukker
• 1/2 kop frisk limesaft

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

agurker, havsaltflager, fiskesauce, limesaft, brunt sukker, forårsløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom agurker og forårsløg i en lille skål og tilsæt dressingen. Bland godt og lad det trække i 10 minutter før servering.
  
  TankningI en lille gryde blandes havsalt, fiskesauce, palmesukker og granuleret sukker. Kog ved svag varme under omrøring, indtil havsalt og sukker er opløst. Tag gryden af ​​varmen og hæld det i en skål for at køle af. Når dressingen er helt afkølet, røres limesaften i.

Stemmer: 3