Pastasalat med skinke og grønne ærter i en cremet urtedressing
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 338, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 13 G., kulhydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 510 mg, sukker 3 G.
Kalorier 338, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 13 G., kulhydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 510 mg, sukker 3 G.
Dress denne pastasalat med grønne ærter og skinke med en cremet dressing toppet med frisk mynte og persille, og du vil have en vidunderlig forårsgodteri til påske, hvor alle allerede har lyst til lidt grønt. Frosne grønne ærter er en livredder på alle tider af året og tilføjer et strejf af forårsfriskhed til enhver ret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop mayonnaise
- 1/4 kop hakket frisk persille
- 3 spsk cremefraiche
- 2 spsk finthakket frisk purløg
- 2 spsk hakket frisk mynte
- 1,5 spsk friskpresset citronsaft
- 220 g tør pennepasta (med fjer)
- 1,5 kopper frosne grønne ærter, optøede
- 1 kop hakket skinke
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pennepasta, ærter, skinke, citronsaft, mynte, cremefraiche
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor gryde bringes saltet vand i kog.
- I en stor skål blandes mayonnaise, purløg, mynte, persille, cremefraiche, citronsaft, 1/2 tsk salt og et par gnister friskkværnet sort peber.
- Kom pastaen i det kogende vand og kog det efter anvisningen på pakken. Tre minutter før pastaen er færdig, tilsættes de grønne ærter. Hæld vandet fra og skyl pasta og ærter under koldt vand for at køle af; kom det i skålen med dressingen.
- Kom skinken i skålen og vend den rundt. Smag til med salt og peber. Pastasalaten serveres bedst med det samme.
Kategorier:
Lignende opskrifter
