Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Forvandl en færdigkøbt salat ved at tilsætte grillede ferskner og bacon til spinat for en perfekt sommergrillret. Til denne opskrift skal du vælge modne, men faste ferskner, så de karamelliserer godt under grillning. Kalkunbacon er et godt kaloriefattigt alternativ til traditionel bacon.

Ingredienser:

• 2 ferskner
• Olivenolie til smøring
• 1 pakke salatblanding med spinat, tørrede kirsebær, mandler og blåskimmelost
• 4 skiver kalkunbacon, sprøde og skåret i 1 cm store stykker.

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

ferskner, spinat, tørrede kirsebær, mandel, blåskimmelost

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Halvér fersknerne og fjern stenene. Skær dem i 0,5 cm tykke skiver. Pensl med olie og grill på hver side, indtil der kommer grillmærker. Lad dem køle let af og skær dem i stykker.
Trin 2
• Bland alle salatrådene, undtagen dressingen, i en stor skål. Tilsæt ferskner og bacon og bland godt. Tilsæt dressingen og vend det hele. Server med brød, hvis det ønskes.

Stemmer: 2