Mandelfyldte dadler pakket ind i bacon
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Dadler fyldt med mandler og pakket ind i bacon - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 225 g store Medjool-dadler (forsigtigt udstenede)
- 1/2 kop Marcona-mandler (kan erstattes med hakkede mandler)
- 225 g Valdeon-ost (kan erstattes med Maytag- eller Stilton-ost)
- 225 g bacon i skiver (skær hver skive i halve, ca. 10 cm lang)
- 6 spsk. rapsolie
- Ekstraudstyr: bambusspyd 15 cm lange.
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor gryde med tyk bund varmes rapsolie op til 245 °C.
Skær hver daddel i halve, læg 1 mandelkerne og 1/2 tsk Valdeón-ost indeni, og fold forsigtigt dadlen.
Læg en strimmel bacon på et skærebræt, læg en fyldt daddel i bunden, og pak den ind i baconen. Baconen skal vikles tæt omkring dadlen, når du ruller den. Sæt 3 dadler på hvert spyd. - Sænk forsigtigt spydene ned i olien et ad gangen og steg dem, indtil de er gyldenbrune, cirka et minut. Læg dem over på en tallerken beklædt med køkkenrulle, og lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres.
Kategorier:
Lignende opskrifter
