Spinat- og stegt grapefrugtsalat
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En salat med friske spinatblade, karamelliserede grapefrugtskiver og valnødder. Til dressingen piskes olivenolie og riseddike sammen, og der tilsættes et strejf af Dijon-sennep.
Vi anbefaler
Opskrift:
Læg 1 skrællet og delt rød grapefrugt i et enkelt lag på en smurt bageplade; drys med 2 spiseskefulde brun farin og 1/2 tsk røget paprika. Grill indtil gyldenbrun, 4 minutter. I en stor skål piskes 2 spiseskefulde riseddike og 1 tsk Dijon-sennep sammen; krydr med salt og peber. Vend blandingen med 2 spiseskefulde olivenolie. Tilsæt grapefrugt, 150 gram frisk spinat og 1/2 kop hakkede valnødder; vend det hele sammen.
Opskrifter med lignende ingredienser: grapefrugt, brunt sukker, paprika, riseddike, Dijon-sennep, valnødder, spinat
Kategorier:
Lignende opskrifter
