Salat med ferskner, valnødder og løg

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 – 8

Salat med ferskner, valnødder og løg - en detaljeret opskrift.

Vi anbefaler

Opskrift:

Læg 1/2 hoved af et tyndt skåret rødløg i blød i iskoldt vand i 10 minutter; hæld vandet fra og dup det tørt.

I en stor skål blandes 2 spiseskefulde hvidvinseddike og 2 teskefulde af hver honning og Dijon-sennep; tilsæt 1/4 kop olivenolie og pisk, indtil det er glat.

Tilsæt løg, 6 ferskner (skåret i både), 1/2 kop hakkede glaserede valnødder og 1/4 kop frisk basilikum og mynte. Krydr salaten med salt og peber og vend det hele.

Opskrift Salat med ferskner, blommer og røget skinke.