Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Bacon-, fersken- og rucola-sandwiches - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 8 tykke skiver bacon
• 1/4 kop friske, tætpakkede blade basilikaen
• 2 spsk. olivenolie
• 1 tsk friskpresset citron- eller limesaft
• Groft salt og friskkværnet peber
• 3 spiseskefulde mayonnaise
• 8 tykke skiver flerkornsbrød
• 2 ferskner, halverede og udstenede, tyndt skåret
• Ung rucola, til drys
• Syltede agurker eller andre små agurker til servering (valgfrit)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

bacon, basilikum, citronsaft, limesaft, mayonnaise, flerkornsbrød, ferskner, rucola, syltede agurker

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Steg baconen på en pande ved middel varme, indtil den er sprød, cirka 8 minutter. Læg baconen over på en tallerken beklædt med køkkenrulle, og skær derefter hver skive i to stykker.
Trin 2
• Kom basilikum, olivenolie, citronsaft, 1 spiseskefuld vand, 1/4 tsk salt og peber efter smag i en foodprocessor. Blend indtil det er glat, tilsæt derefter mayonnaisen og blend igen.
Trin 3
• Rist brødet, og fordel derefter basilikumblandingen på skiverne. Læg ferskner, bacon og rucola ovenpå halvdelen af ​​skiverne, og læg derefter de resterende skiver ovenpå. Server med syltede agurker.

Stemmer: 1