Ris med spinat og mandler
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne saftige, aromatiske basmatirispilaf med frisk spinat, marinerede artiskokker og sprøde mandler er sprængfyldt med smag. Server den som tilbehør til kylling eller kød, eller nyd den som en vegetarisk ret alene.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 spsk. basmatiris
- 4 kopper lille spinat
- 0,5 kopper marinerede artiskokhjerter
- 0,5 kop mandelnåle
- 2 citroner
- 1/3 kop olivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: basmatiris, spinat, Artiskokker, citronskal, mandel, dild
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring 3 kopper saltet vand i kog; tilsæt 1 1/2 kop basmatiris, læg låg på og lad det simre ved svag varme, indtil risene er møre, cirka 20 minutter.
- Løsn risen med en gaffel og lad den køle af. Bland den med 4 kopper babyspinat, 1/2 kop hakkede marinerede artiskokhjerter og ristede mandelnåle, 1 kop hakket frisk dild, 1 spiseskefuld revet citronskal, saften af 2 citroner og 1/3 kop olivenolie. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
