Grøn salat med abrikosvinaigrette og mandler

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Salatblade vil sprænge med nye smagsoplevelser, når de serveres med en abrikosvinaigrette. Champagneeddike blandes med abrikosmarmelade og skaber en unik sød-syrlig og forfriskende smag, der vil løfte din lysegrønne tilbehørsret. Ristede mandler giver salaten ekstra sprødhed og fylde. Klar på få minutter og er det perfekte tilbehør til en grillet bøf.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 spiseskefulde champagneeddike
1 topspsk abrikosmarmelade
1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
8 kopper blandet salatblad (ca. 150 g)
1/4 kop let ristede skivede mandler

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: bladsalat, Abrikosmarmelade, champagneeddike, mandel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille skål blandes eddike og marmelade, og der krydres med salt og peber. Pisk langsomt olivenolie i, indtil det er emulgeret.
Kom krydderurterne i en stor skål, vend dem med dressingen og drys med mandler.

Kategorier:

opskrift / Sommerretter / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige tilbehør / Hovedretter / Tilbehør / Salater / Bladrige salater / Bobby Flay

Opskriftsamlinger