Græsk burger med kalkun- og tomatsalat
Stemmer: 7
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 640, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 38 G., kulhydrater 41 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 640, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 38 G., kulhydrater 41 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Græsk hamburger med kalkun- og tomatsalat - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 600 g hakket kalkun
- 1 mellemstor zucchini (halv revet, halv skåret i tern)
- 2 spiseskefulde hakket marineret pepperoncini (2 til 3 peberfrugter) plus 3 spiseskefulde saltlage
- 1/4 kop mayonnaise
- 0,5 l assorterede cherrytomater eller cherrytomater, skåret i halve
- 3 spsk. olivenolie
- 4 forårsløg, hakket
- 1/4 kop mynte, hakket
- 1/2 kop fint revet fetaost
- 1 tsk tørret oregano
- 4 pitabrød, varm
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket kalkun, zucchini, peperoncino peber, druetomater, fetaost, pitabrød, forårsløg, oregano, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille skål blandes mayonnaise og 2 spiseskefulde pepperoncini-lage. I en mellemstor skål blandes tomaterne med den hakkede pepperoncini, den resterende spiseskefuld lage, 2 spiseskefulde olivenolie, halvdelen af de forårsløg og halvdelen af mynten. Krydr med 1/4 tsk salt og et par kviste peber. Stil mayonnaise og tomatsalat på køl, mens du laver burgerne.
- I en stor skål blandes hakket kalkun, revet zucchini, feta, oregano, de resterende forårsløg og mynte, 1/2 tsk salt og kværnet peber. Bland godt med hænderne. Form blandingen til 4 bøffer.
- Varm den resterende spiseskefuld olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt bøfferne og steg dem, indtil de er gennemstegte, 4 til 5 minutter på hver side. Skær pitabrødene i halve og åbn dem. Server burgerne og squashen med mayonnaisesauce i pitabrødene. Anret salaten på en tallerken.
Opskrift hamburger med grøntsagsbøffer i pitabrød med agurk-yoghurtsauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
