Sojasauce

Rester af kogte ris fra gårsdagens aftensmad er den perfekte base for en helt ny og lækker ret, som hele familien vil elske. Steg risene med revne gulerødder, grønne ærter, forårsløg og et spejlæg, og tilsæt derefter de spejlæg... læs mere

Denne ukonventionelle version af den koreanske ret bulgogi er lavet med svinebryst i stedet for oksekød. Skiverne af svinebryst marineres i en koreansk krydderiblanding i blot en halv time og grilles derefter. Perfekt til en hjemmelavet koreansk barbecue. læs mere

Asiatiske dumplings simres i en smagfuld bouillon med skinke, gulerødder, svampe, kinesisk kål, forårsløg og ingefær, hvilket skaber en vidunderlig, varm asiatisk-inspireret suppe. Denne opskrift passer godt til både kylling og... læs mere

Tynde strimler af oksekød marineres i et par minutter i en asiatisk marinade og wokes derefter med søde og stærke peberfrugter ved høj varme. Spidskommen giver kødet en unik smag og aroma. Server wokretten med dampede ris. læs mere

Arancini er sicilianske stegte riskugler med en sprød skorpe og en blød midte. Denne opskrift bruger rester af kinesisk takeaway. Form de kogte ris til kugler, steg dem og server dem som forret med saucer – disse pakker er... læs mere

• Wontons
• Sojaoliesauce

I løbet af nytår spiser kineserne mange dumplings, som symboliserer rigdom for det kommende år: dejstykker fyldt med kød og grøntsager ligner tegnebøger fyldt med penge. Disse wontons, krydret med en tyk soja-oliesauce, vil flyve af hylderne. læs mere

Sprøde dumplings er i bund og grund pandestegte dumplings med et tyndt, sprødt ydre lag. De er populære på izakayas i hele Japan, hvor de kaldes hanetsuki gyoza (vingede gyoza), og på kinesiske restauranter, hvor de... læs mere

Ærter med wasabismag, sesamstænger og sprøde chow mein-nudler gør denne velsmagende, asiatisk-inspirerede snackblanding så lækker og velsmagende, at du vil have svært ved at stoppe. Server som en ølsnack eller tag den med på farten. læs mere

Brunt sukker, hvidløg, sojasauce og sesamolie giver disse burgere en unik sød og velsmagende smag, mens mayonnaise blandet med hakket kimchi skaber den perfekte krydrede sauce til oksekødet. Server med søde kartoffelchips. læs mere

Denne kolde salat, lavet med kolde, krydrede koreanske bibim guksu-nudler, vil tryllebinde dig med sin livlige og forfriskende smag. Kogte udon-nudler afkøles hurtigt under koldt vand og vendes derefter med en dressing lavet af saltlage fra... læs mere

Prøv asiatisk stegt ris med møre kyllingestykker, omelet og saftige sukkerærter i en krydret ingefærsauce. Tilsæt hakkede saltede jordnødder for tekstur og sprødhed. Server garneret med forårsløg. læs mere

Til disse stegte ris med shiitakesvampe skal du bruge kyllingelår uden skind og ben. De forbliver saftige, selvom du ved et uheld oversteger dem. Krydr risen med sojasauce, sesamolie og frisk ingefær, og nyd. læs mere

Sojasauce, sherry, sesamolie og frisk ingefær giver denne wokret utroligt kraftfulde og alsidige smagsoplevelser. Kombinationen af ​​broccoli og kylling har aldrig været så levende! Wok stykkerne i en fyldig asiatisk sauce og server drysset med sesamfrø. læs mere

• Kødboller
• Teriyakisauce
• Stegte ris med hvidløg
• Grøntsags wok

Lav asiatisk-inspirerede kødboller. Saftige kyllingekødboller overtrukket med en let hjemmelavet teriyakisauce serveres med møre grøntsager og hvidløgsstegte ris. Denne ret vil helt sikkert indtage en plads i dit repertoire af interessante retter. læs mere

Hvis du har en pakke dumplings i fryseren og noget grillet kylling tilovers fra gårsdagens aftensmad, så lav denne duftende, tykke asiatisk-inspirerede suppe. Ingefær, hvidløg og forårsløg giver den en varmende, krydret smag, mens bok choy tilføjer... læs mere

Denne duftende suppe med boghvede soba-nudler, kylling, svampe, grøntsager og ingefær er hurtig at tilberede og giver en varmende smag i køligt vejr. Server toppet med forårsløg og shichimi toragashi (eller stærk chilisauce). læs mere

• Suppe
• Til servering

Denne ret minder om samgyetang, en koreansk kyllingesuppe med ginseng. Syltede agurker fyldes med ris og simres i en duftende bouillon. Ligesom samgyetang er denne suppe lækker i højsommeren. Koreanere elsker at "bekæmpe ild med ild", og der er... læs mere

Char siu er en ret med stegt flæsk, der ofte serveres på kinesiske restauranter. De blanke, røde stykker saftigt kød hænges typisk på kroge foran udstillingsmontren. Smagen kan være enten sød eller salt. Med denne opskrift... læs mere

Broccoli ristes i ovnen ved høj temperatur, indtil den er gyldenbrun, men stadig saftig og friskgrøn, og serveres med en sød og krydret asiatisk-inspireret sauce. Et perfekt supplement til grillet kød. læs mere

Agurkesalat med mos er en populær asiatisk forret, der kan serveres til enhver hovedret. Let knuste agurker giver mere smag end blot skivede agurker. Hæld vandet fra agurkerne for at koncentrere smagen, og... læs mere

Adobo er en traditionel filippinsk ret, der typisk laves med kylling eller svinekød. Denne vegetariske version erstatter kødet med shiitakesvampe, som giver adoboen en kødfuld tekstur og fyldig smag. Tørrede svampe giver mulighed for... læs mere

Selvom denne Sichuan-ret traditionelt laves med hakket svinekød, kommer det meste af smagen og teksturen fra den krydrede bønnepuré, den bløde tofu og selvfølgelig Sichuan-peberkorn. Så du kan nemt erstatte kødet med svampe uden at gå på kompromis med smagen. Dette - læs mere

Når det kommer til oksekødsalternativer, er der intet bedre end fyldige, smagfulde svampe, som i denne svampeversion af oksekødstroganoff. Kødfulde portobellosvampe og møre shiitakesvampe gør denne ret virkelig lækker og mættende. Server den med ægnudler. læs mere

Tri-tip er en relativt billig oksebøf, der passer godt til salat. Geoffrey Zakarian marinerer den i sojasauce og bager den derefter med skalotteløg på en forvarmet bageplade i ovnen, indtil den er sprød, mør og saftig. læs mere

• Kødboller
• Dipsauce

Jeon er en generisk betegnelse i koreansk køkken for alt, der er stegt i dej. Wangjajeon, eller æggepanerede kødboller, er blandt de mest populære typer jeon. De er også kendt som tungulanttaeng. Denne ret er især populær... læs mere

Dampede rejerisruller er en populær forret på dim sum-restauranter. Den hjemmelavede version er endnu mere lækker: de friskkogte nudler smelter bogstaveligt talt i munden. Det kræver lidt øvelse at lave rullerne rigtigt. læs mere

Denne møre svinebryst i en fyldig, velsmagende sauce tilberedes udelukkende i slowcookeren og er fyldt med smag inspireret af den klassiske kinesiske ret, svinebryst med konserveret sennepsblad (Mui Choi Kau Yuk på kantonesisk) i - læs mere

Denne chow mein-variant består af kyllingestykker, der er stegt med krydderier, shiitakesvampe og selleri i en fyldig asiatisk sauce. Højdepunktet ved retten er de sprøde, stegte nudler. Server chow mein alene eller som tilbehør. læs mere

Hovedingrediensen i denne salat er wakame-tang, der er rig på jod og omega-3 fedtsyrer. For en lækker og sund, vitaminrig salat i asiatisk stil, kombiner wakame med friske grøntsager og krydr med en blanding af sojasauce, sesamolie og ... læs mere

• Pulled pork
• Pommes frites
• coleslaw

Forvent ikke, at en cowboy-sundae på nogen måde minder om den populære dessert! Måske er den eneste lighed lagdelingen af ​​ingredienserne: pulled smoked pork serveret på en bunke hjemmelavede pommes frites under en sprød, frisk salat. læs mere

• Nabe
• Dasi

Denne smarte opskrift kombinerer den traditionelle japanske ret nabe, lavet med svinekød og napakål. Den er enkel, men ser fantastisk ud, når den serveres direkte fra gryden. Lag af napakål og svinebryst simrer i en smagfuld bouillon lavet af... læs mere

Denne lyse og saftige salat sprudler af forårsfriskhed. Ristet grapefrugt passer smukt sammen med pebret rucola i en syrlig citrusdressing, søde grønne ærter og macadamianødder. Og morgenfrueblomster og ærteblade tilføjer et strejf af... læs mere

"Wontonsuppe er en fast bestanddel af det kinesiske køkken. I min opskrift har jeg beholdt alle de traditionelle smagsvarianter, men brugt købt kyllingebouillon og købt wontondej til at lave en hurtig suppe til en middag midt på ugen," deler han. læs mere

Enhver dumplingsuppe er en sikker frokostmulighed, som hele familien vil nyde, og denne wontonsuppe er endnu mere lækker: hvert stykke dej er fyldt med smagfuldt svinekød. Til disse wontons skal du bruge noget kogt (bagt - læs mere

I modsætning til traditionel koreansk stegt kylling steges disse vinger kun én gang. Den sprøde skorpe opnås med en dej med tilsat majsstivelse. Vend de stegte vinger med en sød og krydret sauce lavet med honning og spidskommen. læs mere

Disse ruller var inspireret af de ikoniske New York-bagels med laks og flødeost. Alle de samme smagsvarianter fås nu i asiatisk-inspireret rulleform! De indeholder røget laks, cremet flødeost og et topping af valmuefrø, sesamfrø, tørrede løg og hvidløg. læs mere

Denne delikate japanske dipsauce er lavet med cannellinibønner og blød tofu, mens misopasta, forårsløg og sojasauce giver den en bred vifte af smagsoplevelser. Perfekt som forret til en hjemmefest. Drys dippen med sesamfrø og... læs mere

• Vinger
• Sovs

Kyllingevinger i en klistret asiatisk glasur er det perfekte tilbehør til øl. Det bedste ved denne opskrift er, at vingerne bages i ovnen i stedet for steges, hvilket resulterer i en mindre fedtet finish. Mariner dem i et par timer i en blanding af sojasauce og limesaft. læs mere

Denne opskrift er perfekt til dem, der elsker æggehvidruller, men ønsker at skære ned på kulhydraterne. Den indeholder de samme sprøde grøntsager, krydret svinekød og sød og krydret sauce, plus et par ingredienser, der ikke findes i æggehvidruller, men stadig... læs mere

Inspireret af kinesiske sesamnudler bruger denne opskrift japansk boghvedesoba i stedet for friske hvedenudler, toppet med en velsmagende jordnøddesauce. Edamamebønner, strimlet grillet kylling, agurker og forårsløg giver retten ekstra smag. læs mere

Med en smart kombination af japanske basisvarer – sobanudler, sojasauce, sesamolie og srirachasauce – er denne reje- og edamame-wok-ret klar på under 30 minutter og giver et tilfredsstillende måltid. læs mere

Denne hurtige ret, inspireret af kinesisk hot pot, laves ved at hælde simrende bouillon over meget tynde skiver oksekød og tilberede dem direkte i serveringsskåle. Ris giver et solidt præg, mens kimchi tilføjer sprødhed og en velsmagende smag. læs mere

Sprøde pandestegte nudler stammer fra Shanghai og Suzhou-regionen i Kina. Da shanghai-folket immigrerede til Hong Kong, blev retten meget populær der. Den er kendt under flere navne, herunder "Hong Kong-style nudler", "gun sik chow" og "kung sik chow". læs mere

For at sikre at nudlerne er perfekt dækket med sauce, skal du kun bruge halvdelen af ​​jordnøddesaucen og tilsætte spaghettiskogevandet. Dette vil gøre den let og dække nudlerne og grøntsagerne godt. Server resten af ​​saucen som tilbehør! Jordnøddesauce - læs mere

• Satay
• Jordnøddesauce

For en lækker kyllingesatay bør marinaden indeholde salt, sød, syrlig og krydret smag. Kyllingebryststrimler marineres i kokosmælk, sojasauce, brunt sukker, limesaft og karrypulver og sættes derefter på spyd én ad gangen... læs mere

Bagte broccolini-kviste serveres med en sød og velsmagende peanutbutter- og honningsauce. Du kan dryppe med sriracha-sauce, hvis det ønskes. Broccolini kan serveres som en asiatisk-inspireret forret eller som tilbehør, f.eks. med kinesiske nudler. læs mere

Når auberginen er bagt, bliver smagen fyldig og robust, mens en glasur af koreansk gochujang-pasta, honning og mørk sesamolie tilføjer et strejf af syrlighed, sødme og en nøddeagtig note. Glaserede auberginer er perfekte til begge dele - læs mere

• Kødboller
• Glasur

Koreansk gochujang-pasta tilføjer den perfekte mængde krydderi til disse møre kødboller i en lækker asiatisk glasur. Pastaen tilsættes både kødbolleblandingen og glasuren, hvilket skaber en syrlig, sød og syrlig smag. læs mere

Denne asiatiske ret er en sand eksplosion af smagsoplevelser i én skål, og den er klar på få minutter. Wok rejer med selleri, cashewnødder, ingefær, hvidløg og røde peberflager, toppet med et stænk risvin og sojasauce. Perfekt til: læs mere

Kog brune ris med fuldkornshvede, og bland det derefter med en krydret tomat-jordnøddesauce for at lave et solidt vegetarisk fyld til peberfrugter. Fyld de hakkede peberfrugter med det og bag. Hvis du foretrækker det mere krydret, kan du udelade... læs mere

Agurkesalat (pai huang gua på kinesisk) er en populær tilbehørsret på mange kinesiske restauranter og serveres ofte med asiatiske dumplings. Denne forfriskende og smagfulde salat krydres med kinesisk sort eddike og sojasauce. Sort eddike - læs mere

En Coca-Cola-marinade giver disse tynde koreanske korte ribben en utrolig smag og en lækker glans. Mariner dem i et par timer, og grill dem derefter blot. Oksekøds korte ribben er kun omkring 1 cm tykke, så det tager kun et par minutter at grille dem. læs mere

Lad kylling simre med jasminris i en slowcooker, og for en fyldig asiatisk smag, tilsæt bok choy sauteret i duftende hvidløgsolie og en smule fiskesauce til sidst. Server toppet med stegte... læs mere

Giv vintergrøntsager en sommerlig smag ved at simre dem i kokosmælk med aromatiske krydderier og frisk koriander. Sødmen fra græskar og sød kartoffel i denne opskrift balancerer perfekt den jordagtige smag af shiitakesvampe og den velsmagende smag af asiatisk sambal oelek-sauce. læs mere

Peberbøf er en kinesisk-amerikansk wokret, hvor møre stykker oksekød og sprøde peberfrugter er dækket af en velsmagende, let sød sauce. Enhver bøf er god nok, selv... læs mere

Denne lækre og sunde asiatisk-inspirerede salat er rig på fibre og protein. Den imponerer med sine fyldige teksturer af saftig grønkål, radiser, sprøde jordnødder, edamamebønner og en blød jordnøddesmørdressing. Server som forret eller som tilbehør. læs mere

Denne opskrift er inspireret af den amerikanske kinesiske ret General Tso's Chicken, men i stedet for kylling bruges rejer. De er paneret i en dej lavet af æggehvider, majsstivelse og sojasauce og friturestegt, indtil de er paneret. læs mere

Friturestegt kalkun imponerer ikke kun med sit fantastiske udseende, men også med sin smag: den forbliver saftig, og du behøver ikke bekymre dig om, at den tørrer ud. Derudover er skindet sprødt og gyldenbrunt, hvilket er svært at opnå. læs mere

Denne populære ret i amerikansk-kinesisk stil har ingen forbindelse til den virkelige general Zuo Zongtang, som den er opkaldt efter, men det gør ikke kyllingen mindre lækker. Hvem kan modstå de saftige kyllingestykker? læs mere

Tyndt skåret svinekam tilberedes på få minutter og er perfekt til en hurtig wokret. Brun den med peberfrugter og top den med en sauce lavet med æblecidereddike, brunt sukker, hvidløg og soja. læs mere

• Dipsauce
• Fladbrød med grønne løg

Sprøde kinesiske pandekager med forårsløg er en nem forret, der er perfekt til enhver lejlighed. Pandekagerne er lavet med en simpel mel- og vanddej, hvori hakkede forårsløg blandes. Steg dem i - læs mere

Søde bananer erstatter tomater i denne krydrede sauce, der er populær i Filippinerne, hvor mangel på tomater og et overskud af bananer førte til opfindelsen af ​​tropisk frugtketchup under Anden Verdenskrig. Brug dette - læs mere

• Kyllingevinger adobo
• Bananketchup

Filippinsk-inspirerede kyllingevinger er lækre. De simrer i en marinade af eddike, sojasovs og krydderier, hvilket i sidste ende skaber en lækker glasur, og serveres med hjemmelavet bananketchup, en populær favorit i... læs mere

En fyldig gryderet af oksemørbrad, svampe og kartofler i en lækker sauce tilberedes i én pande ved hjælp af wokteknikken. I denne opskrift skæres alle grøntsager og kød meget tyndt i skiver for at muliggøre hurtig stegning. Saucen tilberedes... læs mere

Lav mere end bare stegte blæksprutteringe. Wokretter med risnudler og grøntsager er mættende og fyldt med smag. For at sikre, at blækspruttens møre tekstur fængsler dig, lav først nogle snit i skroget. læs mere

For at sikre sprød og lækker stegt tofu, skal du først presse så meget væske ud som muligt. Pak tofublokken ind i et rent køkkenrulle og tryk den under en presse (en støbejernspande fungerer godt). Endnu en hemmelighed: læs mere

De sprøde stegte ris, der er karakteristiske for den koreanske bowl dolsot bibimbap, inspirerede denne ret, som består af ris stegt i et elektrisk vaffeljern, indtil de er sprøde, og serveret med et perfekt spejlæg, kimchi og krydret - læs mere

• Sovs
• Kinsey tamago (skåret japansk omelet)
• Forsamling

Selvom navnet hiyashi-chuka bogstaveligt talt betyder "kold kinesisk", er denne kolde nudelsalat faktisk en japansk ret, der traditionelt tilberedes om sommeren. Denne salat er let, forfriskende og nem at tilberede. Den består af kold - læs mere

Hvis du elsker asiatisk stegt ris, så prøv at lave quinoa med den samme teknik for at tilføje variation og sundhed til din kost. Kogt quinoa steges på panden med grøntsager, hvidløg, ingefær, mørk sesamolie og... læs mere

At grille laks på en cedertræsplanke er en nem måde at tilføje en fantastisk og fyldig smag til din ret. Fisken får en behagelig røget smag, samtidig med at den forbliver dejligt fugtig og forhindrer skindet i at sætte sig fast i grillen. Før grillning pensles laksen let med... læs mere

Denne livlige asiatiske salatdressing er den perfekte lækkerbisken til en flok mennesker. Brug faste Bibb- eller romainesalatblade til servering. Top dem med stegt hakket oksekød i en limedressing med chili, koriander og... læs mere

• Ølsovs

Takket være to hemmelige teknikker bliver denne kylling super sprød på ydersiden og saftig og smagfuld indeni. Først, inden stegning, gnides kyllingen ind i en tør marinade lavet med brunt sukker og bagepulver og lades uden låg i - læs mere

I denne opskrift på en klassisk asiatisk ret erstatter blomkål ris. I modsætning til traditionelle stegte ris er den dog lavere i kulhydrater og højere i sunde fibre. Denne version af stegte "ris" er vegetarisk og tilberedt med - læs mere

Naturligt søde gulerødder er en god base for en tyk, asiatisk-inspireret dipsauce. Steg dem i ovnen for en fyldigere smag, og pisk dem med misopasta, ingefær, riseddike og sojasauce for en karakteristisk... læs mere

Den aromatiske, grøntsagsrige sauce er stjernen i denne ret, som er nem at tage med på arbejde i en beholder. Opskriften opfordrer til at blande saucen med kogte nudler, men den er også god til fisk eller endda som dip til stegt kylling. læs mere

For at lave disse lækre fladbrød med forårsløg og sesam, brug færdigkøbt pizzadej og betragt halvdelen af ​​arbejdet. Steg fladbrødene på en stegepande, indtil de er gyldne og sprøde. Server med... læs mere

• Suppe
• Til servering

Koreansk samgyetang-suppe laves traditionelt med unge kyllinger fyldt med ris og ginseng. Denne suppe menes at have en genoprettende og styrkende effekt på kroppen, og den spises traditionelt i Korea i løbet af sommerens varmeste dage. Hvordan - læs mere

Brug lidt fritid i køkkenet på at lave en hurtig aftensmad til en travl arbejdsdag, som du kan nyde på få minutter uden besvær. I modsætning til færdigkøbte måltider er denne blanding lavet med - læs mere

• Svinebryst
• Kål
• Daikon kimchi
• Dipsauce (samdyan)

Bossam er en koreansk snack, der ofte serveres som en snack under kimjang, en tid hvor koreanere samles for at tilberede kimchi for hele året. En skive dampet, krydret svinebryst pakkes ind i et salat- eller kålblad sammen med kimchi og - læs mere

I denne opskrift overgår broccoli rapini (bladrabe) sine traditionelle italienske rødder og erstatter broccoli i en klassisk amerikansk flødesuppe. Suppen er lavet med øl og mælk, hvilket giver den en fyldig, cremet smag. læs mere

Alle entusiaster inden for sund mad skal blot blive venner med en spiralizer eller grøntsagsskærer, som giver dig og dine kære mulighed for at nyde et udvalg af grøntsagsnudler. Stjernen i denne opskrift er rødbedenudler. Kog dem blot i - læs mere

• Ponzu-sauce
• Fisk og grøntsager

Denne typisk asiatiske ret er utrolig nem at tilberede, lækker og let! Plus, det tager mindre end en halv time. Laksefilet steges på panden og serveres med dampet bok choy. Og den utrolige smag kommer fra... læs mere

• Svinekød
• Glasur

En svinekam med ben ser altid festlig ud og er nem at tilberede til en stor forsamling, men dette møre, magre kød kan nemt tørre ud i ovnen. Dette problem løses af en utrolig smagfuld, krydret lage med appelsin, anis, ingefær og... læs mere

Lav lækker grillet laks i asiatisk stil. Bortset fra marineringstiden tager hele processen kun få minutter. Brug laksefileter med skind til denne opskrift. Mariner dem i en halv time i en blanding af sojasauce, frisk ingefær, læs mere

Portobellosvampe og sojasauce tilføjer umami-noter til bøfferne og fremhæver deres oksekødsmag perfekt. Steg bøfferne på pande, og saml burgerne på fuldkornsboller (engelsk muffin) med smeltet schweizerost, frisk og - læs mere

Denne kyllingesuppe er lavet med risnudler og grøntsager, krydret med soja- og srirachasaucer, og dens hemmelige ingrediens er jordnøddesmør. Smagen er kompleks og varm. Og takket være færdigkøbt kyllingebouillon og brugen af... læs mere

Med kinesisk femkrydderipulver, sojasauce og ingefær tilføjer denne blanding af mandler, jordnødder, østerskiks og sesamfrø en sød og krydret asiatisk smag. Tag den med på farten eller som snack på arbejdet, eller server den som en forret med... læs mere

• Asiatisk krydderiblanding med sesam
• Nødder

Macadamianødder blandes med en glasur af kinesisk krydderi, sojasauce, ingefær og sesamfrø og bages i ovnen, indtil de er sprøde og har en kompleks asiatisk smag. Server som en ølsnack eller brug dem i en... læs mere

Denne alsidige dressing er lige god til en simpel grøn salat eller en kold nudelret. Den er lavet med mayonnaise, sojasauce, mørk sesamolie og sukker. Højdepunktet i dressingen er de sorte sesamfrø, som... læs mere

• Moppesauce
• Krydderiblanding

Princippet for at tilberede disse kyllingelår er ikke meget anderledes end på enhver anden grill: du gnider dem ind i en krydderiblanding, lader dem marinere, griller dem derefter og pensler dem med mopsauce. Det, der giver dem den utrolige asiatiske smag, er kombinationen af ​​krydderier og... læs mere

Boghvede sobanudler tilberedes med edamame (umodne sojabønner) og kæmperejer i en asiatisk-inspireret sauce. Denne opskrift tager mindre end en halv time at lave. Den er hurtig, lækker og sund. Det er den perfekte middag efter arbejde. læs mere

Denne solide og nærende salat er klar på bare 15 minutter. For at minimere forberedelsestiden kan du rive frisk ingefær i stedet for at hakke den fint, trimme stilkene på shiitakesvampene med en saks i stedet for en kniv og købe færdigkogte... læs mere

• Katsu sauce
• Kylling

Med en let, sprød skorpe og saftigt kød indeni er katsu en trøstende japansk ret, når den er bedst. Traditionelt lavet med svinekød, fungerer denne metode også godt med kylling. Stegte kyllingebrystkoteletter i japansk panering - læs mere

• Dumplings
• Dipsauce

For at forstærke den kødfulde smag af kinesiske dumplings, tilsæt mortadella til det hakkede svinekødsfyld. Kinesiske dumplings steges i en stegepande med en lille mængde væske, og når væsken er fordampet, steges de, indtil de er gyldenbrune. læs mere

• Vegetarsovs

Store portobellosvampe er den perfekte erstatning for bøffer på en vegetarisk menu. I denne opskrift paneres de og frituresteges, indtil de er dejligt sprøde. Server med kartoffelmos og en generøs portion... læs mere

Asiatiske kødboller er lavet med hakket svinekød og krydret med hvidløg, ingefær, vandkastanjer, koriander og mørk sesamolie. Alle disse krydderier giver dem en hel buket af unikke smagsoplevelser, der er karakteristiske for det asiatiske køkken. Kødbollerne er stegt - læs mere

Selv gulerødder kan være en vidunderlig tilbehørsret til kød eller fjerkræ. Lad dem simre i en glasur af smør, citronskal og sojasauce. Det vil ikke kun være lækkert, men også se festligt ud, når du serverer det. læs mere

Krabberangoons (eller krabberangoons) er en forret, som alle elsker, selv dem, der prøver dem for første gang. Hvem kan trods alt modstå sprødstegte wontons med et mørt oste-krabbefyld indeni? Og når fyldet også indeholder stykker... læs mere

Umodne edamamebønner er en værdifuld kilde til protein, kostfibre, vitaminer og mikronæringsstoffer. De kan købes frosne og er ideelle til vitaminrige salater. For eksempel kan du tilføje blancheret edamame til en agurkesalat. læs mere

Dette er en superlækker vegansk version af den populære japanske ret unadon (unagi-donburi), stegt ål i en sød, klistret sauce serveret med hvide ris. Aubergine erstatter ålen. Opskriften er hurtig og nem, men alligevel så lækker, at— læs mere