Sesam- og wasabi-snackmix
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 272, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 7 G., kulhydrater 27 G., fiber 4 G., kolesterol 18 mg, natrium 293 mg, sukker 3 G.
Kalorier 272, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 7 G., kulhydrater 27 G., fiber 4 G., kolesterol 18 mg, natrium 293 mg, sukker 3 G.
Ærter med wasabismag, sesamstænger og sprøde chow mein-nudler gør denne velsmagende, asiatisk-inspirerede snackblanding så lækker og velsmagende, at du vil have svært ved at stoppe. Server som en ølsnack eller tag den med på farten.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper risgrød, såsom Rice Chex (ca. 80 g)
- 3 kopper tørrede grønne ærter (ca. 80 g)
- 2 kopper sprøde chow mein-nudler (ca. 110 g)
- 1,5 kopper ristede saltede mandler (ca. 200 g)
- 1,5 kopper sesamstænger (ca. 110 g)
- 55 g usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskefulde sojasovs
- 2 spiseskefulde lys brunt sukker
- 1 spsk. l. riseddike
- 2 fed hvidløg, fintrevet
- 0,5 tsk kinesisk femkrydderipulver
- En knivspids røde peberflager
- 1,5 kopper grønne ærter med wasabismag (ca. 170 g)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sukkerærter, wasabi, sojasauce, riseddike, fem krydderier, mandel, chow mein nudler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en stor skål blandes riskorn, grønne ærter, chow mein-nudler, mandler og sesamfrø. I en anden skål blandes smør, sojasauce, brunt sukker, eddike, hvidløg, kinesisk krydderi, røde peberflager og 1/2 tsk salt. Hæld saucen over snackblandingen og vend den godt rundt.
- Fordel dejen på en bageplade med kant og bag den, indtil den er gyldenbrun og næsten helt tør, 16-18 minutter, rør rundt halvvejs. Tag den ud af ovnen og pynt med wasabiærter. Lad det køle helt af og opbevar det i en tætlukket beholder i op til 3 dage..
Kategorier:
Lignende opskrifter
