Asiatisk macadamia med sesamfrø
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 480 gram.
Kompleksitet: let
Mængde: 480 gram.
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 12 portioner
Kalorier 342, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 4 G., kulhydrater 7 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 119 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 12 portioner
Kalorier 342, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 4 G., kulhydrater 7 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 119 mg, sukker 2 G.
Macadamianødder blandes med en glasur af kinesisk krydderi, sojasauce, ingefær og sesamfrø og bages i ovnen, indtil de er sprøde og har en kompleks asiatisk smag. De kan serveres som en ølsnack, bruges til at lave nøddeblandinger eller tilsættes salater.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Asiatisk krydderiblanding med sesam
- 2 spiseskefulde hvide sesamfrø
- 1 spsk mørk sesamolie
- 2 teskefulde letsaltet sojasauce
- 1,5 tsk fintrevet frisk ingefær
- 1 tsk Femkrydderi
- 1 tsk knuste røde peberflager
Nødder
- Protein fra 1 stort æg
- 4 kopper usaltede rå macadamia nødder
- Vegetabilsk olie til at smøre bagepladen
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: macadamia nødder, ingefærrod, sesamolie, sojasauce, fem krydderier, røde peberflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland sesamfrø, sesamolie, sojasauce, ingefær, femkrydderipulver, røde peberflager og 1 1/2 tsk salt i en lille skål og sæt til side.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bageplade med kant let med vegetabilsk olie.
- Kom æggehviden i en stor skål og pisk, indtil den skummer. Tilsæt nødderne og rør rundt, så de er dækket. Tilsæt krydderiblandingen og rør igen, så den fordeles jævnt.
- Fordel nøddeblandingen jævnt på den forberedte bageplade og bag under omrøring, indtil de er gyldenbrune, 15-20 minutter. Lad dem køle af på bagepladen, og hæld dem derefter over i en stor skål.
Kategorier:
Lignende opskrifter
