Broccoli med jordnøddesmør

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 222, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 9 G., kulhydrater 22 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 536 mg, sukker 10 G.

Bagte broccolini-kviste serveres med en sød og velsmagende peanutbutter- og honningsauce. Du kan dryppe med sriracha-sauce, hvis det ønskes. Broccolini kan serveres som en asiatisk-inspireret forret eller som tilbehør, f.eks. med kinesiske nudler.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 bundter broccoli
2 spsk. olivenolie
3 spiseskefulde jordnøddesmør
3 spiseskefulde sojasovs
2 spiseskefulde honning
1 spsk. l. sesamolie
2 fed hvidløg, knust
En knivspids røde peberflager
2 spsk hakkede jordnødder
Srirachasauce, til servering
1/4 kop frisk koriander, grofthakket
Limebåde til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: broccolini, Jordnøddesmør, sojasauce, sesamolie, Sriracha-sauce, koriander, kalk, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Læg broccolien på en bageplade og dryp med olivenolie. Bag, indtil den er mør, cirka 15 minutter.
I mellemtiden blandes jordnøddesmør, sojasauce, honning, sesamolie, hvidløg og røde peberflager i en lille skål, og det blandes, indtil det er glat.