Kartoffel

Denne kalorielette, men mættende og sunde broccolisuppe er utrolig blød og cremet, selv uden tilsætning af fløde. Dens fløjlsbløde tekstur kommer fra de gule kartofler og næringsgæren med dens behagelige nøddeagtige smag. læs mere

Hvis du ikke har tid til at lave en fuld og solid morgenmad om morgenen, vil en slowcooker klare arbejdet for dig hele natten, så du kan vågne op og sætte dig ved bordet uden at spilde tiden. Du vil elske denne solide morgenmad i - læs mere

• Dej til dumplings
• Fyldning

Lav en lækker, gylden lasagne-lignende gryderet med smagen af ​​gode gamle vareniki (dumplings) med kartofler og stegte løg. Den er lavet med hjemmelavet vareniki-dej, skåret i strimler og lagt lagvis i en pande. læs mere

I denne opskrift kombinerer Rachel Ray to populære amerikanske retter: pot pie og chowder. En tyk, cremet gryderet med kartofler, stegt bacon, majs og ægte krabbekød serveres i en dyb skål under et gyldent låg. læs mere

Enhver, der nogensinde har prøvet hash browns på den amerikanske restaurantkæde Cracker Barrel, forelsker sig i dem og prøver at genskabe dem derhjemme. Denne opskrift er en af ​​de mest succesfulde versioner af den berømte gryderet. Og den betager med sin... læs mere

Skordalia er en græsk dipsauce lavet med kartoffelmos, især populær i fasten og ofte serveret med stegt torsk. Denne opskrift kombinerer kartoffelmos med ristede peberfrugter og mandler, hvilket skaber en fyldig, cremet sauce. læs mere

Bagt laks på én bageplade med nye kartofler og blomkål er en god løsning til en hurtig og problemfri hverdagsmiddag, og hvis du tager flere typer blomkål (lilla, hvid, grøn romanesco), - læs mere

Da Ina Garten begyndte at arbejde på sin seneste kogebog, kunne hun ikke have forestillet sig, hvor meget vi alle ville hige efter comfort food derhjemme. Hun kom på konceptet til Modern Comfort Food: læs mere

Flat iron steak er den næstmøreste udskæring af oksekød efter filet mignon. Den kommer fra den flade muskel i skulderbladet. Nogle gange bruges udtrykket "flat iron" til at beskrive et udskæring af kød med en tyk muskel, der løber ned langs midten af ​​bøffen. Et ægte flat iron er skåret... læs mere

Glæd alle med en forret med kartoffelskræller. Bagte kartoffelskræller (gem kødet til mosning) skæres i både og serveres med forskellige fyld, som denne opskrift: sauterede peberfrugter, skinke, løg og persille. læs mere

Denne imponerende vegetariske shawarma vil appellere til selv den mest kødglade gane. Tyndt skårne efterårsgrøntsager marineres i en blanding af varme krydderier og olivenolie og sættes derefter lodret på et træspyd... læs mere

Uanset om du faster eller spiser plantebaseret hver dag, vil denne veganske version af hyrdetærte glæde alle, der savner den varmende vinterklassiker. Den ligner præcis kødversionen og smager lige så godt. læs mere

Alles yndlingsmakaroni og ost kan laves mælkefri, og den er lige så lækker. Saucen er lavet med cashewnødder, kartoffel- og græskarpuré, og næringsgær tilføjer en osteagtig smag. Saucens konsistens er... læs mere

Denne cremede veganske suppe er, takket være dens kikærter og overflod af grøntsager, mættende nok til en fuld frokost. For et endnu mere tilfredsstillende måltid kan du tilføje en skefuld kogte ris eller nudler lige før servering. Når du vælger... læs mere

• Kartoffelskræller
• Toppings

Glæd alle med en lækker forret bestående af duftende, sprøde kartoffelskræller. Hele kartofler bages i ovnen, derefter fjernes kødet (du kan gemme det til kartoffelmos), og skrællen fyldes med forskellige toppings, såsom - læs mere

• Kartoffelskræller
• Toppings

Det bedste ved bagte kartofler er deres sprøde skræl. I denne opskrift bliver kartoffelskræller basen for forretten. Lav klassiske eller ostede skræl og fyld dem som både med dåsefried beans. læs mere

• Kartoffel-kikærteblanding
• Grøn chutney
• Yoghurtsauce
• Papdi chaat nacho-stil

I Indien refererer ordet chaat til flere typer velsmagende vegetariske snacks. Denne opskrift kommer fra Nidhi Jalan, grundlægger af Brooklyn-restauranten Masala Mama, som laver exceptionelle hjemmelavede indiske saucer (især kokoskarry). læs mere

• Grønt mangovand
• Kartoffelfyld

Nidhi Jalan, ejer af Masala Mama, laver disse sjove snacks hvert år under Holi, den indiske forårsfestival. De sprøde, friturestegte kugler presses ned i skallen og fyldes med et krydret fyld. læs mere

Mør kulmulefilet paneres og steges sprødt gyldenbrun og serveres med kartoffelsalat i en cremet dressing. Andre hvide fisk, såsom Stillehavstorsk, kan bruges i stedet for kulmule. Frisk... læs mere

Efter at have grillet laksen, smuldres kødet og serveres som forret på bagte kartoffelskræller med stegte vilde svampe og friske krydderurter. Denne smagskombination vil glæde alle, især hvis du tilbereder en blanding af forskellige... læs mere

Den hemmelige ingrediens i denne ret er finthakkede oliven, der fungerer som et lækkert salt. Du skal kun bruge seks oliven til at tilsætte salatdressingen og give den møre tilapia en hel buket af smagsoplevelser. Server ovnstegt - læs mere

Denne cremede chowder er fyldt med grøntsager. Gule kartofler, fløde og mælk giver den en cremet tekstur, mens peberfrugter, selleri, løg og majs tilføjer sunde fibre. Kog en stor gryde chowder og frys den ned i beholdere på en kvartliterstørrelse. læs mere

De grundlæggende ingredienser i en morgenmadssandwich – røræg, kartoffelboller, stegt pølse og masser af ost – lægges i en croissantdej, hvorefter lagene formes til en ring og bages i ovnen, indtil de er lækkert hævede – læs mere

Giv denne fløjlsbløde kartoffelsuppe med sød peber en fyldig og kompleks smag med kokosmælk og ingefær. Pynt hver portion med frisk koriander og forårsløg inden servering. læs mere

Den glatte tekstur, ingefær, rosmarin og timian løfter smagen af ​​traditionel borschtj. Denne fløjlsbløde, rubinrøde flødesuppe er lavet med simple grøntsager - kartofler, rødbeder, løg og kål - men ser elegant ud takket være dens topping. læs mere

Disse sprøde kartoffelpandekager får deres lækre, livlige farve og fyldige smag fra tilsætningen af ​​revne rødbeder og gulerødder. Latkes steges traditionelt i kyllingeschmaltz, men du kan bruge vegetabilsk olie i stedet. Steg - læs mere

Denne bønnesuppe er blevet serveret i det amerikanske senats spisesal siden begyndelsen af ​​det 20. århundrede, men har ikke mistet sin popularitet siden da og er flyttet ind i almindelige amerikaneres hjem, hvor den er elsket for sine enkle ingredienser, næringsværdi, mættende kvalitet og varmende smag. læs mere

En helstegt kylling dækket af en gylden, sprød skorpe ser altid festlig ud, og den er utrolig nem at tilberede, da den ikke behøver at skæres op eller marineres. Gnid kyllingen med salt og sort peber, og fyld hulrummet med friske krydderurter, hvidløg og... læs mere

Tilføj stegt pølse og peberfrugter til din mac and cheese for den perfekte, solide morgenmadsret. Det bedste ved denne mac and cheese er den sprøde kartoffelskorpe. Den er nem at lave: Du skal blot optø frosne, revne kartofler. læs mere

Nyd smagen og teksturen af ​​en klassisk pot pie uden kylling. Denne opskrift er perfekt til vegetarer eller hvis du faster. Den indeholder alle de traditionelle pot pie-grøntsager: kartofler, grønne ærter og løg. læs mere

Med denne opskrift kan du tilberede en komplet middag med kylling, tilbehør og grøntsager (zucchini og tomater) uden at beskidte en masse service: alt bages på én bageplade. Før du sætter kyllingen i ovnen, skal du butterfly-sandwichen og fjerne... læs mere

Lav tacos til en flok på én bageplade. Denne opskrift bager ikke tacos på traditionelle tortillas, men på en bund af revne kartofler, hvilket giver en lækker, sprød bund til kødfyld og toppings. Fremgangsmåde: læs mere

Ostefondue kan ikke kun være en forret til et venligt publikum, men også en hovedret, hvis den serveres med solide grøntsager: kogte kartofler, broccoli, tomater, asparges og syltede agurker. Selve ostesaucen er lavet med tre typer ost: parmesan, læs mere

• Burgere
• Sovs
• Ranch-smagsatte kartoffelboller

Når du først har prøvet denne burger derhjemme, vil du næppe have lyst til at gå på en fastfoodrestaurant. Den er lækker, ligesom fra en god burgerrestaurant, og den er klar på under en halv time. Oklahoma-style burgere er kendetegnet ved deres særlige bøf, som, når den steges,... læs mere

Efter en lang aften med sjov er der intet bedre end en varmende, fyldig suppe. Du vil opleve krydrede, røgede, syrlige og cremede noter. Sammen skaber de den perfekte smagskombination til hurtigt at slappe af. Suppe - læs mere

I denne opskrift deler Tyler Florence råd om den bedste udskæring til stegning, hvad man skal kigge efter, når man vælger, og hvordan man steger den korrekt for at sikre, at kødet er saftigt, mørt og lækkert. Prime rib steges i - læs mere

Stegt bacon, røræg, kartofler og sprødt toast – alle dine yndlingsmorgenmadsretter kan bages på én bageplade. Denne opskrift er især praktisk, hvis du har en stor familie eller overnattende gæster. Du behøver ikke at bruge flere bageplader! læs mere

Udbenet svinekam toppes med frisk persille og salvieblade, pakkes ind i tynde strimler bacon og bages på en enkelt bageplade med små kartofler og rødløgbåde. Når baconen er bagt, bliver den sprød, og kødet... læs mere

Denne opskrift tilføjer et par mere lettilgængelige rodfrugter til traditionelle jødiske kartoffellatkes – pastinakker, gulerødder, rødbeder og løg – for at forbedre deres smag og farve. En foodprocessor vil hjælpe dig med hurtigt at rive alle grøntsagerne, men hvis... læs mere

• Dej
• Fyldning

"Som barn undrede jeg mig altid over, hvorfor mine bedsteforældre elskede knishes så meget: de var for store, for tætte og for kedelige til mig," husker opskriftsforfatteren Stephanie. "Disse knishes er meget mindre og lettere, mere -" læs mere

• Latkes
• Krydret æble-tranebærrelish

Selvom disse kartoffelpandekager smager anderledes end traditionelle latkes, tilberedes de på samme måde og bliver lige så sprøde og luftige. Søde kartofler og gulerødder reves sammen med kartoflerne, hvilket giver latkes en vidunderlig... læs mere

• Kartoffelkoteletter
• Chaat masala

Aloo tikki, en sprød kartoffelbøf, er en populær snack i Indien. Den er ofte fyldt med knuste grønne ærter og serveres varm fra panden. På gaderne i Delhi er aloo tikki friturestegt og serveret på tallerkener lavet af læs mere

Denne grøntsagsrige gryderet bliver din signaturret efter blot én portion. Den er perfekt til sommeren, da den er fyldt med modne, sæsonbestemte grøntsager: kartofler, yams, peberfrugter, gulerødder, løg, tomater og zucchini. Alle grøntsagerne er fremragende— læs mere

Forvandl færdigkøbte frosne pommes frites til et komplet måltid fyldt med kød, ost og grøntsager. Bag blot pommes fritesen i ovnen, og top dem derefter med stegt chorizo-pølse, pimentopeber og masser af... læs mere

En middag på en bageplade er praktisk, lækker og hyggelig. En komplet middag med kød, nye kartofler og grønne bønner tilberedes udelukkende på en enkelt bageplade, men det er vigtigt at huske på, at tilberedningstiden varierer for forskellige ingredienser. læs mere

I denne lækre rustikke omelet kombinerer Ina Garten simple ingredienser som æg, bacon, kartofler og forårsløg. Resultatet vil helt sikkert glæde: en mør omelet fyldt med stykker af stegte kartofler og sprød bacon. læs mere

• Kartoffelmos
• Løgstegning

Nogle mennesker foretrækker den rene, cremede smag af kartoffelmos, mens andre foretrækker den med den søde og krydrede smag af stegte løg. Glæd dine gæster og lav to varianter! Det tager ikke lang tid. Basen vil være den samme – mør... læs mere

Hvis du har et sæt støbejernspander, er det nu, du skal finde dem frem for at lave denne vidunderlige morgenmad. I hver pande bages stegte kartofler med søde peberfrugter og skinkestykker under et lag revet skarp cheddarost, indtil de er... læs mere

En kartoffeltilbehørsret serveret direkte fra knoldene ser unik ud, når den serveres; dine gæster vil ikke kun blive begejstrede for præsentationen, men også for smagen. Og for at tilberede skal du kun bruge fire ingredienser: kartofler, smør, cremefraiche og revet... læs mere

Surmælk og mælk giver kartoffelmos en behagelig cremet konsistens og hjælper med at give den en glat, cremet konsistens uden behov for piskefløde eller smør. Hæld kun den kolde flydende blanding i den varme kartoffelmos for at forhindre, at surmælken klumper. læs mere

Denne kartoffelmos er lavet uden fløde eller smør, men den er lige så blød. Ekstra jomfruolivenolie giver den en syrlig smag, og friske krydderurter giver en vidunderlig aroma. Persille, basilikum og estragon hakkes fint og tilsættes... læs mere

Denne gryderet er lavet med bagte kartofler og alle de traditionelle toppings: cremefraiche, cheddar, smør, forårsløg og masser af sprøde baconstykker. Kartoflerne bages med skræl, og derefter fjernes knoldene... læs mere

Denne gryderet er perfekt til morgenmad efter en festlig aften. Den bruger eventuelle rester fra aftensmaden: ristede grøntsager, skiveskåret ost, skinke. Alle ingredienserne lægges blot lagvis i et ildfast fad og hældes over blandingen. læs mere

Til brunch på gården tilbereder Damaris stegte kartofler med landskinke fra svineknogle. Til stegning skæres kartoflerne ikke i de sædvanlige strimler, men koges med skræl, flades derefter ud og steges i en blanding - læs mere

Bag en glutenfri quiche med en kartoffelbund. For at gøre den skal du presse så meget vand som muligt ud af de revne kartofler og tilsætte smør. Dette vil sikre en supersprød, gylden skorpe. Kartoffelblandingen er simpelthen... læs mere

• Dej
• Toppings

Kartofler er ikke en traditionel pizzatopping, men når de kombineres med saftig spinat, skinke, løg og mozzarella, er det lækkert og mættende. Derudover bruger denne pizza regnbuefarvede fingerling-kartofler, der er skåret meget tyndt. læs mere

Denne æggeforret er lavet i en speciel silikoneform med æggeformede hulrum i en slowcooker. De mundrette kugler er fyldt med spejlæg, bagt ost, forårsløg og luftige kartoffelboller. Denne forret er perfekt - læs mere

Kartoffelgratin er en gryderet med kartofler i en fyldig, osteagtig sauce, der er møre indeni og dækket med en gylden, sprød skorpe på toppen. Det er bedst at bruge tyndskrællede gule kartofler, som ikke skal skrælles. læs mere

En klassisk kartoffegryde kan laves i en slowcooker – praktisk, når du har brug for at tage et stykke tid væk eller ikke ønsker at forvarme ovnen. Den bliver lige så mør, lækker og sej i en slowcooker takket være den generøse mængde... læs mere

En rund kageform med et hul i midten kan bruges til mere end bare søde bagværk. Den er også en vidunderlig kartoffelform, der vil imponere dine gæster med sin smag, tekstur og unikke udseende. Kanterne på formen er perfekt sprøde, og... læs mere

Denne kartoffelgryde i cremefraichesauce er lavet med stivelsesholdige gule kartofler og er mør og cremet. Den er den perfekte tilbehørsret til både højtider og hverdagsmåltider. Hvidløg, muskatnød og frisk timian er det perfekte supplement. læs mere

Cremet porresuppe er også kendt som vichyssoise. Den er fremragende serveret varm som forret eller kold som forret. Denne suppe er lavet med kun de hvide og lysegrønne dele af porren, som er sauteret i læs mere

En kartoffelgryde bliver lettere, sundere og saftigere, hvis du erstatter nogle af kartoflerne med zucchini. Tilsæt løgringe, krydderier og hæld en cremet blanding lavet med fedtfattig, usødet kondenseret mælk over. Grøntsagerne drysses derefter med læs mere

Kartoffegryde med ost er en klassisk tilbehørsret, der ofte tilberedes både til højtider og uden nogen særlig lejlighed, fordi smagen og aromaen af ​​bagte kartofler, gryderettens møre tekstur og den lækre gyldne skorpe ikke lader nogen i stikken - læs mere

Denne lækre kartoffegryde med en gylden, sprød skorpe og et mørt, osteagtigt indre vil tryllebinde alle med sin smag. Dine gæster vil ikke engang gætte, hvor nemt og problemfrit du har lavet den, da du næsten kun bruger færdiglavede ingredienser. læs mere

Hvad kunne være bedre end at vågne op til en færdiglavet morgenmad, der venter på dig? En slowcooker er perfekt til dette, især i ferien og når du har mange gæster, der overnatter. Læg denne gryderet i slowcookeren natten over, så alle kan have det sjovt om morgenen. læs mere

Du kan lave denne gryderet aftenen før til en ferie- eller søndagsmorgenmad og bage den om morgenen. Dens base er ikke bare kartofler, men sprøde kartoffelboller fra kiosken. Både børn og voksne vil elske den. læs mere

En kartoffelfrittata er en simpel og mættende ret til en sen søndagsmorgenmad eller brunch. Ina Garten bruger gladelig hele formiddagen på at forberede morgenmad, og selvom retten ikke er klar før sidst på eftermiddagen, nyder hun stadig en rigtig morgenmad. læs mere

Denne fyldige italienske frittata-omelet er perfekt til søndagsbrunch, aftensmad eller endda som forret til en hjemmefest, når den skæres i mundrette stykker. Fyldet er baseret på kartofler og smagfuld sprød... læs mere

Frittata er den perfekte morgenmadsret, der giver dig mulighed for at bruge det, du har i køleskabet. I denne version passer svampe smukt sammen med asparges, løg, kartofler, grønne oliven, fyldte pimento-peberfrugter og bagte... læs mere

Hvordan kan man lave en klassisk skinke- og ostequiche endnu mere lækker? Bag den på en supersprød kartoffelbund! Det er den perfekte morgenmad til en masse mennesker. Du behøver ikke at ælte dejen, hvilket er et stort plus. Den er lavet med revet... læs mere

Denne quiche er ikke lavet med traditionel mørdej, men med revet kartoffel, som bliver til en sprød, gylden skorpe, når den bages. Lav den med dine små hjælpere: de vil elske at presse vandet ud af den revne kartoffel. læs mere

Denne lækre og livlige tilbehørsret er perfekt til både hverdagsmåltider og festlige middage. Små røde kartofler simres med skræl i en blanding af kyllingebouillon og citronsaft og vendes derefter med ekstra jomfruolivenolie. læs mere

Denne lækre middag i tysk stil tilberedes udelukkende på en enkelt bageplade. Den er lækker, hurtig og kræver ingen rodet opvask – perfekt til en aften efter arbejde. Bagepladen er visuelt opdelt i tre zoner: den ene side er til at bage små kartofler – den anden er til at bage kartofler. læs mere

Lowcountry boilie er en ret med skaldyr og grøntsager, der traditionelt findes i det amerikanske syd, især i staten South Carolina (Lowcountry-regionen). Boilie tilberedes typisk i en stor gryde i baghaven til en større forsamling, hvorefter den drænes, og indholdet af gryden smides ud. læs mere

Denne vegetariske, solide zucchini-suppe er perfekt til sommeren. Den milde, næsten neutrale smag af zucchini danner en vidunderlig kontrast til den livlige aroma af basilikum, timian og hvidløg. Suppen er lavet med grøntsagsbouillon, og lidt kartoffel tilføjer et dejligt punch. læs mere

Nyd den lækre cremede konsistens af kartoffelmos lavet af dampede gule kartofler med lidt olivenolie. Hvidløg giver dem en vidunderlig, krydret aroma. Fire fed først... læs mere

Denne lækre steg er lavet af et udbenet lammekølle. Denne udskæring er ikke så dyr som f.eks. en lammerack, men den ser lige så festlig ud, når den serveres. Kødet er meget mørt og saftigt og kræver ikke lang marinering. Du skal blot gnide den ind i en blanding: læs mere

Derhjemme kan du lave superlækre kartoffelchips med den populære smag af cremefraiche og løg. De bliver lige så sprøde som chips fra købte retter, men med en naturlig og letforståelig ingrediensliste. For at skære kartoflerne tyndt, læs mere

Den nemmeste opskrift på hjemmelavet kartoffelcrumble. Bagte kartofler med skræl, der derefter skæres op inden servering, toppet med en klat smør. Server med en cremefraiche- og purløgssauce. Valgfrit: læs mere

Duftende kartoffelbåde med sprød skorpe kan serveres som tilbehør til kød eller fisk, eller som forret med en dipsauce. Kartoflerne med skræl skæres i lange både, blandes med krydderier og... læs mere

Gryderet er lavet med skivede frosne kartoffelfritter (findes i færdigrettersektionen). Kombinér dem med pandestegte jalapeños, poblano-peberfrugter og løg, toppet med masser af revet ost og smuldret sprød... læs mere

Disse stegte kartofler serveres med røræg og er perfekte til en solid morgenmad. Udover kartofler indeholder retten også søde kartofler, zucchini, rødløg og peberfrugter. Alt steges i smør og bliver lækkert. For at lave kartoflerne og... læs mere

En traditionel amerikansk pot pie er bogstaveligt talt en pot pie, et tykt fyld af kylling og grøntsager i sovs, bagt i en tætlukket pande, indtil den er gyldenbrun. Men du behøver ikke spilde tiden – læs mere

Stegte kartofler med en sprød gylden skorpe og karamelliserede løg er uimodståelige. For at få de sprødeste kartofler skal du først skære dem så tyndt som muligt i ensartet tykke, runde skiver. læs mere

En duftende, sprød hash brown til morgenmad løfter humøret og holder dig mæt i lang tid. Ingredienserne er kun kartofler, salt og sort peber. Det er bedst at bruge frosne, revne kartofler fra frostafdelingen. læs mere

Saltede kartofler er en traditionel tilbehørsret, der stammer fra Syracuse, New York, hvor de er så populære, at supermarkeder sælger kogesæt, der indeholder kartofler og en pakke salt i den rette mængde. De tilberedes med finthakket - læs mere

En middag på én plade er hurtig og nem: du tilbereder kød og en tilbehørsret med grøntsager på samme tid. Og hvis du kombinerer ingredienserne rigtigt, bliver det også lækkert. I denne opskrift bages kyllingelår med små kartofler. læs mere

Oksehaler er dækket af sejt kød med en rig oksekødsmag, som efter en lang simretid blandes med bouillonen og skaber en meget rig, aromatisk og lækker suppe. Før tilberedning steges halestykkerne, indtil de er gyldenbrune, og derefter læs mere

I stedet for traditionel mayonnaise er denne kartoffelsalat toppet med fedtfattig fransk cremefraiche, hvilket resulterer i en lettere, men stadig lækker cremet salat. Stykker af asparges, frisk kørvel, dild og forårsløg giver et strejf af fylde. læs mere

Sprøde kartoffelboller, der sælges i dagligvarebutikker, er en lækker gratin og serveres som tilbehør til kødretter. Et usædvanligt, men lækkert alternativ til den sædvanlige kartoffelgryde. læs mere

Shepherd's pie er elsket for sin lækre kombination af kød, sovs, grøntsager og kartoffelpynt. Alt bages i én pande og ser festligt ud, når det serveres. Men selv en solid ret som shepherd's pie kan laves kaloriefattig. Her er et par stykker: læs mere

• Dej
• Fyldning

Denne grydetærte bages i et stort ildfast fad. En separat tilberedt fyldning af kylling og grøntsager i en tyk, cremet sauce dækkes med et lag dej, som et låg, og alt bages i ovnen, indtil det er gyldenbrunt. læs mere

Små, tyndskrællede kartofler med rød skræl, kogt i deres jakke, behøver ikke at blive skrællet, selv efter kogning, da deres skræl indeholder et væld af gavnlige mikronæringsstoffer. Desuden er de røde knolde, blanke af smør og drysset med... læs mere

• Kartoffel
• Dej

Tynde krøller af pommes frites ser særligt appetitlige ud og er sprødere end almindelige strimler. For at skære kartoflerne på denne måde skal du bruge en spiralizer. De tynde spiraler skal stå et koldt sted i et stykke tid. læs mere

For at tilberede denne lækre kartoffelgryde behøver du kun tre basisingredienser: gule kartofler, smør og drikkefløde med 10% fedtindhold, og som krydderier - hvidløg, groft salt og en knivspids muskatnød, hvilket er vidunderligt - læs mere

Disse lækre stegte kartofler tilberedes i to faser: først koges de i saltet vand, indtil de er halvfærdige, og derefter steges de i en blanding af smør og olivenolie med krydderier og løg. På denne måde bruger du mindre tid på at stege, og kartoflerne bliver sprøde indeni. læs mere

Hvis du kun laver kalkunbryst til aftensmad i stedet for en hel fugl, vil denne opskrift gøre den særligt saftig. Derudover bages brystet sammen med grøntsagerne, så du har en tilbehørsret klar på samme tid. Opskriften er utrolig simpel: - læs mere

• Fisk og skaldyr
• Fiskebouillon

Denne tykke skaldyrsgryderet er fyldt med en vidunderlig buket af aromaer og smagsoplevelser. Den er lavet med grøntsagsbouillon, hvidvin og rejeskaller, som du kan lave i forvejen og opbevare i køleskabet, og giver cirka 3 liter. læs mere

• Gryderet
• Hjemmelavet krydderi

Billige oksehaler er en lækker gryderet. Deres faste tekstur er perfekt til en lang simretur i en blanding af oksebouillon og rødvin, sammen med masser af krydderier og grøntsager. Det resulterende kød bliver... læs mere