Hvidløg

Det unikke ved Alton Browns velafprøvede opskrift er, at den kun bruger en håndfuld ingredienser, såsom avocado, koriander og limesaft. Saucen serveres bedst ved stuetemperatur efter at den har trukket i en time. Dette er... læs mere

• Specialudstyr:

Takket være købt mørdej kan Sunny Andersons kyllingetærte være på bordet på under 45 minutter. læs mere

Hold dig til den idiotsikre metode med at pensle fuglen med smør og stege den i ovnen med citron og krydderurter for at få saftig og lækker kylling. læs mere

Quinoa er perfekt til en hurtig frokost eller som tilbehør til kød og fisk. Denne ret tilbyder en række forskellige teksturer og friske smagsoplevelser takket være sprøde pinjekerner, rosiner og citronsaft. læs mere

Tilbered en solid middag på bare en time. Denne gryderet fra Giada De Laurentiis, med ingredienser som kylling, hvidløg, tomater, mozzarellaost og pasta, minder om en klassisk italiensk ret – kyllingebryster under... læs mere

For at sikre, at den panerede kylling bliver saftig og smagfuld, anbefaler Neely-familien at lade den marinere natten over i en kefir-baseret marinade, derefter drysse den med knuste cornflakes og bage den, indtil den er gyldenbrun. læs mere

• Citron-chili marineret kylling:
• Honning Chipotle Sauce:
• Ostesauce:
• Avocado-relish:

Hemmeligheden bag Bobbys saftige, krydrede kylling er en marinade af limesaft, chilipulver og worcestershiresauce. Bobby Flay lader kyllingelårene marinere natten over. Før grillning topper han retten med pommes frites og en cremet ostesauce. læs mere

• For usødede småkager:
• Til hvidløgsolien:

Ligesom de oste- og smørkiks, de serverer med hummer på restauranter, kan du nemt lave dem derhjemme med din yndlingsost og toppet med hvidløgssmør. læs mere

Disse lækre rejer er møre og ikke overkogte takket være en hurtig sauter i en blanding af hvidløg og smør. Tag dem af varmen, når citron-vermouthsaucen er klar. læs mere

Ina Gartens tunsalat (og ingen mayo!) er supersund takket være sin perlemorscouscous og kan prale af den friske smag af kapers, citron og oliven. læs mere

For at tilføje et strejf af sofistikering til oksekødstroganoff tilsætter Tyler Florences opskrift cognac til saucen, mens oksekødet tilberedes, og han afslutter med hvidløg, svampe, cremefraiche og en klat Dijon-sennep. læs mere

Grillede pillede Bobby Flay-rejer, klar på bare 15 minutter, serveres toppet med en sød og velsmagende blanding af sojasauce, ingefær, honning, limesaft og hvidløg. læs mere

Ina Gartens bagte rejer vendt i en duftende smør-hvidløgssauce med rød chili, tørrede krydderurter og citron, og afsluttet med et drys rasp for en sprød skorpe. læs mere

Den livlige hvidløgs-citronsauce har en rig, aromatisk palet og indeholder krydrede og søde noter af rød peber og skalotteløg, med imponerende Tyler Florence-rejer stablet højt på en bund af nudler. læs mere

Prøv at bruge hakket oksekød i stedet for traditionel mørbrad eller oksekød, og tilsæt fedtfattig cremefraiche og fuldkornspasta for at gøre den traditionelle oksekødstroganoff lysere uden at gå på kompromis med smag eller udseende. læs mere

Oksemørbraden i denne opskrift fra Claire Robinson er skåret meget tyndt, så retten tager kun 30 minutter fra forberedelse til færdigbehandling. Brun blot kødet først, krydr det derefter med løg og oksebouillon, og tilsæt til sidst... læs mere

• Pestosauce:

Denne sprudlende pastasalat, baseret på Ina Gartens opskrift, er klar på bare 30 minutter. Hvad er så specielt ved den? To typer pasta og hjemmelavet pestosauce, toppet med en lækker, fyldig og cremet mayonnaise. læs mere

Tyler Florences traditionelle kartoffelgratin får sin særlige smag fra en cremet hvidløgs- og urtesauce og en lækker osteskorpe. læs mere

Ina Garten bruger forkogt spiralskåret skinke, som hun pensler med en blanding af hvidløg og citrus. Den fyldige sauce gennemsyrer hvert snit og giver kødet en vidunderlig smag. læs mere

• Saltvand:
• Krydderier og glasur:

Det er bedst at bage denne vidunderlige festret i to omgange: først hurtigt ved høj temperatur, derefter igen ved lavere temperatur - på den måde får du en lækker sprød skorpe på skinken og saftigt svinekød med aroma af æbler. læs mere

Alton Browns opskrift på denne populære salat består af to trin. Den første dag hakker han de kogte og skrællede kartofler og sætter dem derefter i køleskabet natten over. Næste dag dresser han salaten med en traditionel blanding af læs mere

• Til testen:
• Til saucen:
• Til fyldet:

Denne fyldige, lagdelte æggetærte er lavet med hakket svinekød, friske krydderurter og tre typer ost. Bobby Flays quiche serveres bedst med en nøddeagtig pestosauce, sammen med parmesanost og jalapeñopeber for et krydret pift. læs mere

Spar tid i køkkenet under madlavningen og oprydningen bagefter ved at lave en hvidløgs-tomatsauce og saftige kyllingebryster i én stegepande. Tilbered retten færdig i ovnen under grillen for at smelte osten. læs mere

• Tomatsauce:

Bobby Flay garanterer, at kyllingebryster tilberedt på denne måde vil være sprøde på ydersiden, men møre på indersiden. Tilberedningsprocessen er en todelt proces: først steger han kyllingen på panden, indtil den er gyldenbrun, og derefter læs mere

• Simpel tomatsauce:

Hemmeligheden bag denne enkle, men lækre og mættende ret fra Giada De Laurentiis er en simpel tomatsauce, hvortil hun tilsætter hvidløg, løg, gulerødder og selleri. Hun purerer også blandingen og hælder den derefter over... læs mere

Til denne lækre italiensk-inspirerede ret panerer Tyler Florence kyllingebryster i rasp, topper dem med en tomat-olivensauce og serverer den saftige kylling med - læs mere

• Slusket Joe
• Hjemmelavede syltede agurker

For at lave Tyler Florences hjemmelavede Sloppy Joe burgermix, simrer du hakket kalkun i en sauce lavet med tomatpuré, brunt sukker og gul sennep, og derefter lægger du den mellem to bollehalvdele med - læs mere

• Farsbrød
• Nilis BBQ-krydderi
• Nilis BBQ-sauce

For at gøre denne farsbrød saftig og smagfuld, tilsætter Patrick og Gina Neely sauterede løg og peberfrugter til det hakkede kød og pensler overfladen med en sød, syrlig ketchup-eddikeblanding inden bagning. læs mere

• Til fyldet:
• Til kyllingen:
• Til saucen:

Guy Fierri foreslår at lave en "lomme" ud af hvert kyllingebryst og fylde det med en tydelig middelhavssmag. Server denne ret med citronsauce og soltørrede tomater, drysset med stykker fetaost. læs mere

Ina Garten steger kyllingebryster i en saftig blanding af citronsaft, hvidvin og krydderurter. Bedst af alt er denne ret ikke kun sund, men den tager også mindre end en time at tilberede. læs mere

• Dip med ristede tomater og løg:

Melissa De Arabian griller simple kyllingebryster med hvidløgssmør og serverer dem med en sød tomat- og timiandipsauce. læs mere

• Sovs:

Rachael Ray behøver kun 35 minutter til at tilberede denne enkle, men lækre ret. Hemmeligheden bag at tilberede kyllingebryster er at banke kødet let inden fyld og fastgøre det med tandstikkere under tilberedningen for at holde det på plads. læs mere

Rachael Ray blander sin pasta med balsamicoeddikedressing og topper derefter sin salat med sprød bacon, hårdkogte æg og syltede røde pimentopeberfrugter. læs mere

Guy Fierris enkle, men lækre pastasalat er serveret med en cremet hvidløgssauce med mayonnaise og to typer peberfrugter, og toppet med gulerødder og selleri for en sprød tekstur. Han anbefaler: læs mere

• Sandwiches
• Cremet sauce
• Mayonnaise med syltede grøntsager

I stedet for at stege rejer på panden til en traditionel po'boy, så grill dem, mariner dem i en hvidløgsmarinade og vend dem i en cremet sauce efter stegning. Denne nemme sandwichopskrift fra familien er... læs mere

Bobby Flay tilføjer en dobbelt dosis smag til sine møre, stegte rejer ved først at marinere dem i en blanding af hvidløg og fennikelfrø og derefter vende dem med en citronkrydret sauce inden servering. læs mere

• Vafler:
• Pizzabund:
• Pizzasauce:
• Grønkålschips:

Vafler er nu mere end bare til morgenmad, da Damaris Phillips' opskrift indeholder vafler serveret som pizza med soltørrede tomater og traditionelle toppings som hjemmelavet tomatsauce, klæbrig ost og friske grøntsager. læs mere

Frisk timian og sprød, salt bacon forvandler en simpel gryderet i Tyler Florences opskrift. læs mere

Takket være denne opskrift fra Food Network Magazine kan du nemt lave pasta, der smager som traditionelle kyllingevinger. Det skyldes, at den er lavet med cheddarost og en krydret Buffalo-sauce. Drys blandingen ovenpå inden bagning. læs mere

Spar tid i køkkenet ved at bruge frosne, revne kartofler i denne elskede gryderet. Denne utroligt sunde bagte lækkerbisken er lavet med cremini-svampe og cheddarost, hvilket giver en endnu rigere smag og... læs mere

Serrano chili peber og lidt revet ingefær giver denne hurtigkogte suppe et spark, men lidt kold græsk yoghurt balancerer disse krydderier med fed smag. læs mere

Rachel Ray blander grønkål med en suppebase lavet af pølse, gulerødder og kartofler, tilsætter derefter et stænk hvidvin for smag og til sidst linser. læs mere

Slut dig til Giada De Laurentiis og tilsæt pasta til denne nemme linsesuppe smagt til med frisk timian. læs mere

Ina Garten starter denne ret ved at udbløde linser i kogende vand for at blødgøre dem, og tilsætter dem derefter til en spidskommen-smagsfuld bouillon med gulerødder og selleri. Lige før servering tilsættes rødvin til suppen, og... læs mere

Denne chili-ret, lavet efter en simpel opskrift fra Ree Drummond, er lavet med hakket oksekød, to typer bønner og en knivspids cayennepeber for ekstra styrke. læs mere

Denne enkle opskrift erstatter oksekød med kalkun og tilbyder en række forskellige serveringsmuligheder: med frisk koriander, kold cremefraiche og revet ost. Alle kan vælge deres favorit. læs mere

• Til chilien:
• Cremet spidskommensauce:
• Avocado Relish Sauce:

I stedet for at bruge hakket oksekød til traditionel chili, skærer Bobby Flay oksekødet i tern og koger det i en rig bouillon, hvor han tilsætter ristet spidskommen og chipotlepeberpuré. læs mere

• Til servering:

Med Ina Gartens vejledning kan du lave chilien kødfri først, derefter blot tilføje stegt kylling til sidst i tilberedningen og servere den med din yndlingstilbehør. læs mere

• Til chilien:
• Til pynt:

Geoffrey Zakarian siger, at du selv kan vælge dit kød til denne ret. Han foreslår til gengæld at tilføje en flaske mørk øl og røde og grønne hot saucer for at forbedre smagen. læs mere

Døm ikke denne ret ved første øjekast; det er slet ikke pasta, men stegt spaghetti squash i en tomat-basilikumsauce, serveret med okse- og svinekødboller. læs mere

Denne enkle spaghetti-squash-ret, der er tilberedt med let sauterede peberfrugter og løg, betragtes som et komplet måltid. Squashkødet serveres med grøntsager og grillet, krydret italiensk pølse. læs mere

• Urte- og parmesanbouillon:
• Stegte tomater:
• Marinarasauce:

Følg Rachael Rays eksempel og tilsæt chilipeber til tomatsaucen for et unikt krydret pift. Hun steger spaghetti squash med skræl og topper den derefter med saucen for en fantastisk præsentation. læs mere

• Syltede tomater
• Grillede løg
• Hotdogs

Giv dine pølser et sofistikeret twist med Scott Conants opskrift, hvor du topper en klassisk hotdog med gorgonzolaost, marinerede tomater og friséesalat. læs mere

• Mango sennep
• Kyllingepølser

Bring sommeren til vinteren med disse krydrede hotdogs i indisk stil med pølser lavet med hakket kylling og en generøs portion krydderier og urter. Glem ikke at toppe den færdige hotdog med lidt mango-mynte-sennep. læs mere

• Hotdogs
• Sunnys karryketchup

Ifølge opskriftens forfatter, Sunny Anderson, var det mest mindeværdige øjeblik i hendes liv, da hun prøvede hotdogs i Tyskland, hvor de bruger specielle stegepølser og sprødt brød kaldet "brotchen", når de tilbereder dem. læs mere

• Gryderet
• Foreslåede toppings

Tænk på denne ret som en tallerken med dekonstruerede tacos med en majstortillabund og -top og et solidt fyld af spidskommen-krydret hakket oksekød og pintobønner. læs mere

Rachael Rays makaronigryde forvandler en ret simpel cheddar-makaroni og ost til en sofistikeret middag med tilsætning af mørkebrunt sukker, tomatsauce og et stænk Worcestershire-sauce. læs mere

• Enchiladasauce:
• Kødfyld:

I stedet for at pakke enchiladas ind, laver Sunny Anderson en gryderet af majstortillas lagdelt med klassisk enchiladasauce, hvor hun tilsætter hakket oksekød, grøntsager og dobbelt ost for at forbedre opskriften på - læs mere

• Roastbeef:
• Krydret tomatsauce med persille:

Giada De Laurentiis' stegte kød er enkel nok at tilberede, men elegant nok til at servere for gæster, og toppet med en krydret tomatsauce og persille. læs mere

Følg Rachel Rays eksempel, som putter hvidløgsfed i sin oksekød, inden hun tilbereder den i en rosmarin-vinsauce. Hun serverer roastbeef med møre grøntsager og cremede ægnudler, hvilket gør den... læs mere

• Fransk sauce
• Syltede radiser
• Sandwich
• Hjemmelavet oksekød

Med en skorpe af friske krydderurter er Jeff Mauros saftige roastbeef stjernen i hans sandwich, som også byder på nøddeagtig Gruyère-ost og sprøde syltede radiser. Sandwichen suppleres perfekt af en varm... læs mere

• Roastbeef
• Cremefraiche med peberrod

Sunny Anderson tilbereder roastbeef ved at overtrække det med en senneps- og urtepasta og derefter grille det, indtil det er saftigt. Hun anbefaler at servere det med en cremefraiche- og peberrodssauce. læs mere

• Hotdogs
• BBQ-sauce
• Kålsalat

For at lave sine hotdogs i Texas-stil tilsætter Bobby Flay et strejf af barbecuesauce og sprød coleslaw. læs mere

• Sovs
• Hotdogs
• Pretzelboller

Sandwichkongen Jeff Mauro laver sprøde hotdogboller, der minder om pretzels i smag og tekstur. Han fylder sine hotdogs med grillede pølser og krydret ostesauce. læs mere

For at lave hotdogs tilsætter Tyler Florence lidt ketchup og sennep til en let chilisauce med kød, fordeler saucen på grillede pølser og topper dem med revet cheddarost. læs mere

Jeff Mauros opskrift på sprøde, saltskorpede pretzel-hotdogboller. læs mere

Rachel kanaliserede alle smagene fra den klassiske italienske ret piccata og tilsatte stykker af saftigt kyllingebryst. Retten blev ret let. læs mere

Opskrift på lasagne med brød, svampe og spinat. læs mere

Opskrift på chili med hakket svinekød, polenta og italienske krydderurter. læs mere

Opskrift på gratin af schweizerblad med hvidløg og parmesan. læs mere

"Swiss" betyder "schweizisk", hvilket minder om de schweiziske immigranter, der kombinerede den cremede sauce med den mexicanske enchilada. Rachel bruger cremefraiche til at lave saucen, og i stedet for at rulle den sammen, folder hun den— læs mere

Rachel lavede chili med snoet pasta, hakket oksekød og grøntsager, krydret med en unik krydderiblanding med røget peber, der er klar på bare 15 minutter. læs mere

Rachels tykke pastasauce er både fyldig og festlig, tilberedt med grøntsager og tre slags kød. Denne ret er en juletradition i hendes hus. læs mere

Rachel brugte smøragtig, nøddeagtig Hass-avocado som base til sin guacamole. Et fed hvidløg, malet til en pasta, tilsættes også retten for at blande smagen af ​​alle ingredienserne. læs mere

• Kalkunmarinade:
• Bageglasur:

Med sprød gylden skind og mørt, saftigt kød blev Rachels velmodtagne kalkun marineret natten over i en sukker-urtemarinade, derefter langtidsstegt i ovnen og afsluttet med et tyndt lag ahornsirupglasur - læs mere

• At stege kalkunbryst:
• Til tranebær-granatæblesaucen:
• Til den cremede sovs:

Højdepunktet ved denne kalkunret er den generøse tilsætning af hvidløg og urtesmør til kødet inden stegning, som derefter bruges til at lave en cremet sovs. Tranebær og granatæblekerner i saucen tilføjer farve og et strejf af sødme. læs mere

Hemmeligheden bag en lækker, saftig svinemørbrad med en urteskorpe er at stege den ved høj varme i kun 20 minutter. Denne metode holder svinekødet mørt indeni og har en dejlig sprød skorpe udenpå. læs mere

Rachel Rays bagte kyllingebryst med grønne bønner i bagepapir - læs mere

Rachel Rays oksekød braiseret med sort pebervin - læs mere

Rachel laver denne forret græsk-inspireret ved at tilsætte spinat og feta til det hakkede kød og servere kødbollerne med en krydret græsk dipsauce. læs mere

Sådan laver du Rachael Rays chili cheese hotdogs - læs mere

Kartofler med bacon, porrer og friske tomater er Rachels klassiske tilbehør til saftigt, mørt oksekød. læs mere

Pasta er den nemmeste og hurtigste måde at tilberede en hovedret på. Forskellige typer pasta, såsom tortellini eller penne, tilberedes med forskellige saucer, såsom pesto, fløde eller tomat. Pasta passer godt til... læs mere

• Fiskebase:
• Suppebase:

Rachel laver suppe af kammuslinger og torsk; denne tykke fiskesuppe med tomater holder sig godt og er perfekt til senere brug. læs mere

Lækre sandwich med mørt tunkød sauteret i urteolivenolie. læs mere

For at opnå den perfekte skorpe skal du bruge revet parmesan, ikke stødt. læs mere

Denne unikke version af den klassiske spinat-artiskokdip vil være en stjerne til enhver julemiddag eller fest. Rachel serverer den med brødstænger, selleristængler og pitachips – en praktisk tilbehørsret. læs mere

Rachel laver denne klassiske forret ved at fylde svampe med en smagfuld blanding af hakket kylling og spinat, toppet med ost. læs mere

Rachel blander kalkunen med masser af grøntsager for at sikre, at burgeren forbliver saftig. Koriander, peber og et par krydderier tilføjer smagen af ​​det amerikanske sydvestlige køkken. læs mere

I denne opskrift giver Rachel et twist på den klassiske syvlagsdip (en lagdelt salatforret spist med pommes frites) og forbedrer hver ingrediens med ekstra smag, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. læs mere

Kyllingebrystene serveres på en tallerken med salatblade og appelsinskiver, så alle kan lave en forret lige ved bordet! læs mere

• Kylling
• Panering
• Simpel tomatsauce

For at skabe et smagfuldt, mørt kyllingebryst kombinerede Rachel rasp med parmesanost, hvidløg og friske krydderurter. læs mere

• Salsa Pico de Gallo
• Topping
• Ostesauce
• Ekstra tilbehør efter eget valg

Rachel lavede en opskrift på mexicanske super nachos, som består af hjemmelavet ostesauce, bønner, krydderier, oksekød og pico de gallo-sauce. Det er en fantastisk forret til aftensmad. læs mere

Rachel laver en tyk, koncentreret barbecuesauce til kyllingeburgere. Fyldet er mayonnaisefrit og smagt til med citronsaft og honning. Alt hvad du behøver til en sommerpicnic. læs mere

Cochinha er en lækker brasiliansk ret, der er nem at tilberede og endnu hurtigere at spise. Kyllingekroketter kan nydes som en separat ret eller med en tilbehørsret. Cochinha er en god snack eller rejseledsager. læs mere

Guacamolesauce blev opfundet af aztekerne og blev oprindeligt kaldt "huaca-mulli", hvilket betyder "avocadoblanding". Det var i bund og grund en puré af frugten (nogle betragter det som en grøntsag) med løg og tomater. Koriander, hvidløg, lime, chili og andre ingredienser er også inkluderet. læs mere

Risotto er en essentiel del af det italienske køkken. Rejerisotto er perfektion i sig selv, og at tilberede den er som at mestre en hel videnskab. læs mere

Opskrift på italiensk minestronesuppe. - læs mere

• Til testen:
• Til fyldet:

En opskrift på en velsmagende tærte med grøntsagsfyld i en slowcooker. læs mere

En opskrift på at lave svineskinke med krydderurter i en slowcooker. læs mere