Kyllingespanakopita-boller med krydrede syltede agurker og yoghurtsauce
Stemmer: 1
Tid: 27 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Rachel laver denne forret græsk-inspireret ved at tilsætte spinat og feta til det hakkede kød og servere kødbollerne med en krydret græsk dipsauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk ekstra jomfruolivenolie, plus lidt ekstra til det hakkede kød
- 1 lille løg, finthakket
- 4 fed hvidløg, hakket og knust
- 2 pakker (400 g hver) frossen hakket spinat (optøet)
- 3/4 kop smuldret fetaost
- 450 g hakket kylling
- 1 spsk. grillkrydderier
- 1,5 kopper naturlig græsk yoghurt
- 1/3 skrællet og hakket agurk uden kerner
- 3 spiseskefulde frisk dild
- 1/2 citronsaft
- 1,5 tsk, 1/2 knivspids spidskommen
- 1,5 tsk, 1/2 knivspids koriander
- Salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: løg, hvidløg, spinat, fetaost, hakket kylling, yoghurt, agurker, dild, citronsaft, spidskommen, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- I en skål blandes løg og 3 fed hvidløg. Pres spinaten grundigt for at fjerne overskydende væske. Mos spinaten og tilsæt den til hvidløg og løg. Tilsæt feta, hakket kød og grillkrydderier til skålen og dryp rigeligt med olivenolie. Bland kødet med grøntsager og feta, og form det til 18 kugler (4 cm). Placer kuglerne på en bageplade med non-stick belægning, og bag dem i 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune, og saften er klar.
- Kom yoghurt, hvidløg, agurk, dild, citronsaft, spidskommen, koriander og en knivspids salt i en blender og blend, indtil saucen er glat. Hæld saucen i en serveringsskål. Server. kyllingeboller, stik tandstikkere i dem, og læg saucen ved siden af dem.
Kategorier:
Lignende opskrifter
