Hotdogs med chili og ost

Stemmer: 3

Tid: 30 minutter.
Mængde: 8 stk.

Laver Rachel Rays Chili Cheese Hotdogs.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 spsk ekstra jomfruolivenolie, ekstra til at smøre med
450 g magert hakket oksekød
Salt og kværnet sort peber
2 tsk Worcestershiresauce – efter smag
1 lille løg, hakket
2 hakkede fed hvidløg
1 spsk. chilipulver (klemme)
1 dåse tomatsauce (225 g)
8 lange pølser med svinefedt eller oksekødspølser til hotdogs
1 spsk (15 g) smør
1 spsk. stærk sauce
8 stegte hotdogboller
2 kopper cheddarost, grofthærvet (280 g pakke)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, Worcestershiresauce, løg, hvidløg, chilikrydderi, tomatsauce, pølser, varm sauce, hotdogboller, cheddarost

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm en stegepande op ved middel varme. Tilsæt ekstra jomfruolivenolie og hakket oksekød, krydr med salt og peber. Brun kødet under konstant omrøring. Tilsæt worcestershiresauce, løg, hvidløg og chilipulver, og steg i 5 minutter. Tilsæt tomatsaucen, og skru ned for varmen.
I mellemtiden koges pølserne i en lav gryde i 5 minutter. Hæld vandet fra og sæt dem ved middel varme. Lav snit i pølserne. Smelt smørret i en stegepande og tilsæt den varme sauce. Kom pølserne i panden sammen med smør og sauce, og steg dem, indtil de er gyldenbrune og sprøde.

Forvarm ovnen med grillfunktion.
Læg pølserne i boller, læg stegt, krydret hakket oksekød og rigeligt med ost ovenpå. Sæt pølserne i ovnen under grillen, indtil osten smelter. Server varme.

Kategorier:

opskrift / Aftensmad / Aftensmad / Festlige retter / Fastfood / Hotdogs / / Amerikansk køkken / Rachael Ray / Måltid på 30 minutter

Lignende opskrifter